Kako kuhati zimsku salatu: recept za klasične

Kako zimsku salatu: recept sastojci

Zima salata je često povezana u glavama ljudi s novogodišnjeg blagdan, to je uglavnom zbog jednostavnosti implementacije i sastojaka na raspolaganju u bilo koje kuhinje. Posebno vrijedan recept za ukusnu zimsku salatu koja u zimskim hladnim svježeg povrća ne postoji niti u svakom domu. Struktura uključuje zimski salata popularan među domaćicama skup proizvoda: krumpira, krastavaca i jaja.

sastojci:

• 200-400 grama teleće. Tradicionalni recepti kako kuhati zimski salata, to uključuje korištenje teletine, ali ne i gori od salata će biti moguće, ako se uzme bilo koju vrstu mesa (govedina, svinjetina, puretina i piletina);
• 2-3 mala gomolja krumpira;
• 5 jaja;
• Par velikih krastavaca;
• Bank of konzerviranog graška;
• 3-4 žlice prirodnog jogurta;
• Žlica Francuski senf;
• Sok jedan medij limuna ili vapna;
• Nekoliko režnja češnjaka;
• Sol i papar.

Umak-preljev

1. Pomiješati senf i jogurt;
2. Dodajte sok limete (limuna) i češnjak, prošao kroz tiska;
3. Dobro sol. Ako želite na benzinskoj postaji duhoviti, dodati okus svježe mljeveni crni papar.

Priprema sastojke

1. Ako je vaš recept, kako kuhati zimske salate, uključuje uporabu mesnih proizvoda, prva stvar koju trebate ih pripremiti. Meso treba spustiti samo ima kipuće vode. To će mu omogućiti da ostane više sočan i nadmetanje. Zbog nastalog kore Veličina proteina mesa gubi znatno minimalnu količinu vlage u procesu kuhanja. Kuhani proizvod ne bi trebalo biti manje od jednog sata, a 40 minuta je potrebno za promjenu juhu. Tijekom kuhanja, nemojte dodavati sol po potrebi da se ohladi meso u juhu;
2. Gomolji krumpira dobro oprati i kuhati u uniformi. Gomolji uroniti u kipuću slanu vodu i kuhajte oko dvadesetak minuta. Možete ga ispeći u pećnici, prethodno čvrsto zamotan u foliju. Ready gomolji kul i kore;
3. Jaja kuhati kuhano za oko 10-15 minuta, svjež i čist.

montaža salata

1. Ostuzhennoy meso izrezati u male kocke ili rastavljati ga u malim grozdovima vlakana i staviti u zdjelu salate ili duboku posudu prostran. Ako vaš salata je kobasica, a zatim usitniti u kocke doktorat ili bilo koja druga vrsta kobasica i staviti u zdjelu salate;
2. Krumpir, kiseli krastavci i jaja i izrezati na kockice. Bolje je ako su svi sastojci izrezati na jednake veličine komada;
3. Stavite sve sjeckani mesnih proizvoda, dodajte grašak, šljive unaprijed tekućine banaka;
4. Sve dobro izmiješati. Ne uvučen mješavina može biti za nekoliko dana čuvati u hladnjaku, uvučen u dijelovima svaki put prije posluživanja.

Salata služio u dubokom zdjelu salate, ukrašene svježim začinskim biljem, ili odvijao u raščinjenih zdjele na salata lišća.

Jednostavna zimska salata klasičan recept može biti vaš dnevni obroci ili, naprotiv, fin poslastica za posebne prigode. Ako ga pripremite s kobasicama i majoneze, može biti svakodnevna srdačna večera, a jelo kuha sa svim pravilima teletine i duhovit jogurt umakom s francuskim senfom nadopuniti bilo koji obrok.

Izbor mesa kao sastojak

Pri odabiru mesa, obratite posebnu pozornost na svoj izgled:

• meso Kvaliteta se razlikuje svoju karakterističnu boju. Govedina - crvena teletina - roza sa blagim sivkast primjesa, i svinjsko meso - meke ružičasta;
• Tijelo mast u svježe meso mora biti bijela ili krem ​​boje. Konzistentnost masti govedine je prilično čvrsta, a svinjetina - s malo mekše ružičast boja. Siva i žuta mast govori o lošem kvalitetu proizvoda;
• Dobro meso ima gustu strukturu. Kad se pritisne na površinu komada formira jamu, ali ona se brzo izravnati. Na vrhu je svježe meso vrlo fino svijetlo crvene ili blijedo ružičaste kora od ustajalog komad je presušio, i tamno crvena, a površina mesa vlažne i ljepljive.

Uz zimi, često domaćice pripremaju svečani stol ili jednostavno kao svakodnevni jelo Klasični rakovica salata recept njegovo kuhanje je jednostavno. Svi sastojci koji čine ovu salatu, to je lako kupiti i ne zahtijevaju poseban kompleks pripreme.

Omiljeno jelo gostiju, prema mnogim ljubavnicama je Charlotte. ovdje Naći ćete jednostavan recept Charlotte s jabukama, najpopularniji među mladim kulinarske Weaver. Iako je u posljednjih nekoliko godina uobičajena Charlotte recept s jabukama je doživjela mnoge promjene i sada ima mnogo mogućnosti za kuhanje i sastojci.

Video o kuhanju zimske salate

Video o receptu za zimske salate.