Čokolada keksa

Čokolada - isti proizvod, koji se ne događa puno. U svijetu sladokusac, on je vrsta ambrozije - hrana bogova, samo dostupna svima. Svatko je upoznat s nesumnjivih prednosti ovog proizvoda, uz uvjet da se koristi s kvalitetnim kakao i koristi u umjerenim količinama.

Video: Jednostavni čokoladni biskvit - Recepti baka Emma

Delikatesa, donijeli u Europu Cortes, sadrži vitamine B skupine i PP, kao i mnoge minerale, uključujući i kako trebamo kalcij, magnezij, željezo i kalij. Ako razumnu količinu konzumiranja čokolade poboljšava pamćenje, stimulira živčani i krvožilni sustav. Olakšava PMS sindrom i povećava seksualnu želju. Sa kakao Asteci izliječiti razne bolesti od proljeva do impotencije. Pijenje čokolada potiče razvoj hormona sreće - endorfina. Ona pomaže tijelu nositi s učincima stresa i apatije.

To je rekao, to je ne čudi da je pečenje čokolada je popularan, da nikada ne splasne. Kalorija čokolada keksa varira ovisno o odabranom receptu. Ako su prosječne podaci prikazani na raznim resursima, onda smo dobili rezultat - 396 kcal na 100g proizvoda.

Čokolada biskvit - korak po korak recept fotografijama

Uzmi riječi - to je vrlo ukusna i vrlo jednostavan recept za ukusni čokoladni biskvit. Da, vrlo čokolada !!! Ponekad želite nešto bogato čokoladu, ali kako kuhati tortu Brownie ili čokoladni fondant neraspoloženi ili vrijeme ... A onda dolazi do spašavanja od ovog deserta.

sastojci:

• Jaja - 4 komada;
• Kakao - 2 žlice;
• šećer - 150 g;
• brašno - 200 grama;
• sol;
• prašak za pecivo.

Za impregnaciju:

• kondenzirano mlijeko;
• jaka kava.

Za ganache:

• tamna čokolada - 200 g;
• mlijeko ili vrhnje - par žlice;
• maslac - 1 žličica.

Video: čokolada keksa (za kuhanje tajne) | Čokolada biskvit

Priprema:

1. Beat jaja i šećer 10-15 minuta da se dobije gusta pjena. Dodajte brašno i prašak za pecivo, promiješajte lagano umutiti. Tijesto se dobiva tekućinu, ali je dovoljno zraka.
2. Daljnje dodavanje u tijesto kakao 2-3 žlice. Miješati nježno sačuvati lakoću tijesta.
3. Split kalup biskvit mast s maslacem i prelijte ga naše tijesto.
4. Peći 40 min na 170 stupnjeva. Biskvit treba ustati. Provjerite spremnost drvenim štapom - ako test ne pridržavaju, naša torta je spremna.
5. Dajemo ga da se ohladi i izrezati na 2-3 komada. Imam oblik velike, kolač nije jako visoka, a tek uspio smanjiti na 2 dijela.
6. Donji dio čokoladnog biskvita oploditi kondenzirano mlijeko. Normalno, ne kuhano. To je tekućina i tekućina, pa zasititi naše kolač lako. Drugi dio biskvita oploditi jaku crnu kavu.
7. Kuhanje ganache - vodeni kupelj otopiti tamnu čokoladu i dodati ga u mlijeko + krema ili maslac stekao svilenkast strukturu.
8. Dijelovi kombinirati biskvit, top širenje ganache, distribuirati diljem biskvit.
9. To je sve - naš čokoladni kolač je spreman! Vrlo, vrlo ukusna, punog i nježan.
10. Dobar tek!

Kako kuhati čokolada šifon tortu?

Sanjaš naučiti kako kuhati je savršena baza za razne ukusne kolače? Tada ćete samo morati naučiti recept šifon biskvit. Konzistentnost kolača će imati više nježnu teksturu od klasične verzije koja vam omogućuje da nastavite na prikupljanje torte, bez da vas ometa impregnacijom. Međutim, vještina, vještina i vrijeme za pripremu će morati potrošiti više.

Pripremite sljedeće proizvode za ukusna kolač šifon savršenstva:

• 1/2 žličice soda;
• kroz 2 h. L. prašak za pecivo i organske kave;
• 5 jaja;
• 0,2 kg šećera;
• Čl. rasti. ulje;
• 1 žlice. brašna
• 3 žlice kakao.

Korak-po-koraka:

1. Stavljanje kavu i kakao, uliti kipuće vode, dobro promiješajte moguće dovršiti raspad potonje. Ostavite da se smjesa ohladi vrijeme i biti angažiran u pripremi drugih sastojaka u ovom trenutku.
2. Podijelite bjelanjke i žumanjke dalje.
3. Temeljito umutiti žumanjke sa šećerom, prethodno popločen nekoliko žlica šećera u zasebni mali, budite sigurni da se osuši spremnik. Nakon mućenje bi trebao dobiti bujnu, gotovo bijelu masu.
4. Bez zaustavljanja umutiti žumanjke sa šećerom, maslac postupno uvoditi.
5. Nakon potpuno je ušla ulje, dodati na naš Smjesa se ohladi kava kakao mase.
6. U odvojenoj posudi prosijati brašno, pomiješati s prašak i sode bikarbone;
7. Sada možete sipati brašno u čokoladnom masom i početi gnječenje tijesta.
8. Odvojeno umutiti proteine ​​kad postanu lepršava bijela masa, prije popločen uvesti šećer, dovesti ih u stanje vrhova.
9. Dijelovi uvođenjem nekoliko žlica pretučen bjelanjaka u čokolade tijesto, pažljivo ga vymeshivaya. Dobivena kao što je tijesto krema.
10. Mi uliti našu budućnost šifon tortu u obliku i poslati ga u već zagrijanoj pećnici.

Nakon otprilike sat vremena da je spremna. Mi smo dobili spreman biskvit iz kalupa 5 minuta nakon vađenja iz pećnice. Prikupiti od šifona biskvit ukusnih kolača moguće je samo nakon potpunog hlađenja.

Čokolada biskvit u multivarka

Potrebni sastojci:

• 1 žlice. brašna i bijeli šećer;
• 6 srednji jaja;
• 100 g kakao;
• 1 žličica prašak za pecivo.

Priprema:

1. Unaprijed pripremiti multivarochnuyu metalne posude, podmazati ga s masti i posuti lagano sa krušnim mrvicama, keks spreman izaći iz nje bez gubitaka;
2. Brašno, prethodno prosijani, pomiješati s praškom za pecivo i kakao u prahu;
3. Jaja razdvojene u žumanjke i bijelaca;
4. U posebnu suhu posudu proteina zamah do debljine. Bez zaustavljanja umutiti šećer uvode u protein mase.
5. U smjesu dodati brašna s kakao žumanjke, mijesiti do homogenosti;
6. Sa drvenom žlicom uvesti proteine ​​na probu, isto žlica temeljito mijesiti bez žurbe pokreta odozdo prema gore.
7. Mi pomak tijesto u Multivarki zdjelu, pečenje u „pečenje” mod za oko sat vremena. Spremnost desert provjera standardno ga piercing šibicom ili Splinter. Ako je štap izvukao iz test je čista i suha, a zatim vaš kolač je spreman.

Recept za čokoladni biskvit na kipuću vodu

Ljubitelji čokolade dobar poznaju recept za usta zalijevanje, porozni i vrlo zasićenom spužva u kipućoj vodi.

I mi ga ponuditi na vama je da majstor:

• 2 jaja;
• 1,5 st. prosijan brašno i šećerne repe,
• 1 žlice. mlijeko i toplu vodu;
• Članak 0.5. rasti. ulje;
• 100 g kakao;
• 1 žličica soda;
• 1,5 žličica prašak za pecivo.

Priprema:

1. U posebnoj posudu pomiješajte suhe sastojke. Brašno presieved.
2. Zasebno korištenje Corolla, tuku jaja, dodajte ih u ulje i kravlje mlijeko.
3. Stavljanje tekućina i suhu težinu, mijesiti drvenom žlicom;
4. Dodavanje na test epruveta kipuće vode, miješa se, sprječava ohladi.
5. Sipati dobivenog tijesto u kalup, dno koje se prethodno carpeted folije ili papirom.
6. Kalup se stavi u peć, čija je temperatura je zagrijana do 220 minuta nakon 5 smanjiti peći na temperaturi 180. Mi i dalje pečenje oko sat vremena.
7. Ohlađeni kolač izvaditi iz kalupa i bilo je služio za stolom, ili izrezati u tri kolača i pretvara u izvrsnom osnova za tortu.

Vrlo jednostavna i ukusna čokolada keksa

Još jedan jednostavan recept od čokolade oduševljava.

Trebate provjeriti na dohvat ruke:

• 0,3 kg brašna;
• 1,5 žličica soda;
• 0,3 kg šećera;
• 3 žlice kakao;
• 2 jaja;
• Članak 1.5. mlijeko;
• 1 žlica ocat (uzeti redovite ili vino);
• 50 g ulja i maslaca;
• vanilin.

Korak-po-koraka:

1. Kao iu prethodnom receptu, pomiješajte sve suhe sastojke u zasebnom spremniku.
2. Zatim dodajte na njega ostatak jaja, mlijeko, ulje, ocat.
3. Kao što se može temeljito izmiješana i ulivena u propisanom pergament obliku.
4. Stavi se dobije prethodno zagrijanoj pećnici proces pečenja traje oko 1 sat.

Lush čokolade keks na jajima

Imajte na umu da je za pripremu doista veličanstvene biskvit torta vam je potrebna dobra hlađenje jaja - 5 jedinica, koja ima oko tjedan dana, kao što su:

• 1 žlice. prosijan brašna;
• 1 žlice. bijeli šećer;
• vanilin izborno;
• 100 g kakao;

Korak-po-koraka:

1. Svi udio 5 jaja bijelaca i žumanjke. Za ove namjene je prikladan za korištenje posebnu žlicu s rupama sa strane, kroz koje teče proteina. Pokušajte zadržati kap žumance ne padne u proteinske mase.
2. Tući proteina pomoću miksera na najvećoj brzini kada masa počne okrenuti bijelo, polako počinju da unesete šećer. Ovaj proces traje oko 5-7 minuta, pa budite strpljivi. Kao rezultat toga, dobili smo gustu, bijelu masu, formiranje vrhova.
3. Malo umutiti žumanjke dodajući žlicu šećera 1. Zatim sipati ih u proteine, i dalje umutiti prošlost uz pomoć mikser.
4. Kako slatko jaja mase u malim porcijama dodavati brašno, prethodno miješaju sa kakao praha. Pomiješajte tijesto drvenom žlicom žurbe pokreta.
5. Ulijte tijesto u kalup čije dno je zatvorena promaslyannoy papir. U izbor jela za pečenje biskvita, imajte na umu da on ima sposobnost da raste u volumenu i rasti dva puta.
6. Budući da je tijesto teži riješiti brzo, stavite ga u zagrijanu pećnicu treba biti bez odlaganja.

Vrijeme kuhanja i nježna bujna čokolade keks od oko 40 minuta.

Cheesecake čokoladni biskvit

Video: Čokolada kolač s self-podizanje brašno

Naučimo kako kuhati ukusna sir i čokolada desert.

sastojci:

• niske masnoće sir, poželjno je da se kuće - 0,25 kg;
• 1 žlice. bijeli šećer;
• 0.25 kg prosijanog brašna
• 2 jaja;
• 100 g maslaca
• 1 vrećica vanilije;
• 2 žličice pečenje prah;
• 50 g kakao;
• prstohvat soli.

Korak-po-koraka:

1. Dajte vremena ulja kako bi ublažio. Nakon čega njegov umutiti mikserom dok pahuljasto, a zatim dodajte vaniliju i redovite šećer.
2. Smrvljen sir kroz sito, dodati ga u smjesu ulja.
3. Dodajte jaja, i dalje umutiti tijesto mikser.
4. U posebnoj posudi pomiješati brašno prašak za pecivo i kakao.
5. Uvesti in-skuta biskvit tijesto smjesu brašna.
6. Temeljito umijesi tijesto se pomaknuti u obliku, čije dno je prekriven pergamentu i podmazuje.

Vrijeme pečenja sir i čokolada kolač 45 minuta, temperatura pećnice treba biti 180 ° C, nakon što je vaše kulinarsko remek spremna izvadite ga iz pećnice, prekrijte ga i četvrt sata čiste kuhinjskom krpom, a tek nakon toga da se iz oblika, posuti šećerom u prahu i zabavljaju goste.

Recept za čokoladni biskvit torta s trešnjama

Ovaj ukusni desert je iznenađujuće lako, ukusno, ima svjetlo trešnja kiselost. Ljetna verzija biskvita mogu se koristiti svježe voće, a zimi su uspješno zamijeniti pekmez staklenke ili smrznute trešnje.

Osim standardnih četiri jaja do keksa, šalice brašna i istu količinu šećera, trebat će vam:

• 50 g čokolade;
• 1 vrećica vanilin;
• 1 žlice. koštice trešnje.

Priprema:

1. Podijeliti jaje nad zdjelu umutiti ih sa mikserom oko 10 minuta. Bez toga, proces se može obaviti ručno, ali vrijeme koje je potrebno dvostruko više;
2. Bez zaustavljanja whisking jaja sipati šećer i vaniliju;
3. Brašno, prosijan unaprijed, često se uvodi u masu od jaja, kako bi se dobila tijesto;
4. Čokolada utrljati na malom ribež i dodati tijesto, promiješati opet;
5. Predmet skuhati tijesto oko 5 minuta, ponovno zamah;
6. Mi sipati polovinu tijesta u pripremljeni kalup i staviti na 10 minuta u zagrijanoj pećnici. Dakle, dno kolača našeg bitni propechetsya;
7. U hvatalo tijesto trešnje izlije i ispuniti drugi dio testa;
8. Pecite oko pola sata.
9. ukrasiti vrh s čokoladom i bobice.

Kako napraviti vlažne čokoladnu tortu?

Ako volite sočne, čak i „mokri” kolač, ovaj recept je za vas.

Trebat će vam:

• brašno - 120 g;
• srednji ili velike jaja - 3 kom.,
• Kakao - 3 žlice. l;
• cup bijeli šećer;
• svježe mlijeko - 50 ml;
• maslac - 50 g;
• G - L; sati.,
• tSP prašak za pecivo.

Korak-po-koraka:

1. Rastopiti na laganoj vatri maslac, mlijeko - grijani, ali ne kuhati;
2. Suha smjesa rub spremnika ili vilice suhe komponente (sredstva za raspadanje zamijeniti sodom, ako se želi);
3. Podijeli jaja na žumanjaka i bijelaca;
4. U početku, umutiti dok glatka bijelaca na njih malo po malo uvoditi šećera;
5. Nakon slatkog tučenog mase proteina u stabilne bijele grebena, postupno uvesti žumanjke, i dalje mijesiti mikserom;
6. Uvođenje suhe sastojke u malim obrocima;
7. Prelijte rastopljenim maslacem i toplo kravlje mlijeko, ponovno promiješati i sipati u pripremljene za prženje;
8. Pecite u zagrijanoj pećnici oko 40 minuta.

Krema čokolada keksa

sami keksi su ukusni i osjetljiva slastice, ali samo pravi remek-djelo, oni se pretvaraju nakon impregnacije i izbor ukusne kreme.

Kremasta masa se koristi za uređenje kolača i pohrane.

Krema Ulje čokolada keksa

Jednostavan, ali ne manje ukusna krema. Sastoji se od samo dva sastojka:

• Ulje (obično uzima 1 paket);
• kondenzirano mlijeko (2/3 standardne banke).

Ulje omekšava i tući mikserom, zatim dodajte kondenzirano mlijeko ga. Beat krema za oko 15 minuta, rezultat je lepršava bijela masa.

čokoladna glazura

sastojci:

• Pločice od tamne čokolade;
• 0,15 litara kreme;
• 5 žlice šećer u prahu.

Krema treba kuhati, a zatim izvadite iz topline i bacanje ih sitno slomljena čokolade. Miješajte umutiti sve do potpunog otapanja. Nakon toga, dodajte žlicu praha i dobro promiješati kako bi se izbjeglo grumen. Nakon potpunog hlađenja kreme, možemo ga koristiti za sandwiching i kolač dekoracije.

Krema za čokoladni biskvit

sastojci:

• 1 žlice. svježe mlijeko;
• 0,16 kg brašna;
• 0,1 kg bijelog šećera;
• Žumanjak - 2 kom;.
• Vrećica vanilin.

Počevši trljanje žumanjke sa šećerom, vanilijom i dodati brašno, miješati dok ne bude jednolično. Mlijeko kuhati, ohladiti, a zatim uliti u njega našu mješavinu. Mi smo stavili nastalu masu u vatru, stalno miješajući dok debela.

Tretman za čokolade keksa

Impregnacija daje svoj čokolade keksa finoću i obogatiti svoj okus. To je najjednostavniji oblik gotovog sirupa ili razrijeđen s marmeladom vode.

limunska impregnacija

To će dati svoj desert blagi limunsku kiselost. Trebat će vam:

• pola limuna;
• 1 žlice. voda;
• 100 g bijelog šećera.

Video: Kako je zrak bujnu čokoladni biskvit recept za tortu [Delicious otkriće]

Isprva pripremiti sirup šećer, miješanje se požara vodom i otapanja šećera u njemu. Uklonite limun koricu i cijeđenje soka, dodajte ih u sirup. Nakon hlađenja smjese na taj impregnaciju kolač.

Impregnacija na bazi kave čokolade keksa

Svjetlo alkoholičar impregnacija kave mješavine ukusan čokoladni keks.

sastojci:

• 1 šalica čiste vode;
• 20 mL kvalitete rakija;
• 2 žlice kava (prirodno će biti ukusna, ali je moguće i topiva);
• 30 grama bijelog šećera.

Otopi šećer u kipućoj vodi. Dodavanje vode na kavu s konjakom. Nakon vrenja smjese, ukloni se iz topline i ostavi da se ohladi. Mi ga koristiti kao impregnacijom.

VAŽNO !!! Saznajte koliko kalorija su u svom receptu kalorija kalkulator