Kuhanje ukusna cupcakes na klasične i jednostavne recepte

Značajke za kuhanje cupcakes

Tradicionalno, proizvod se peče u duguljast ili cilindrični, ostakljena slatko ili čokolade. U stara vremena kolači pripremljeni za vjenčanje ili za Božić. Njegov najbliži srodnik - kolač.

Ovo tijesto okrugli ili ovalnog oblika s različitim nadjevima. Najčešće su dodali bobice, agrumi, čokolada, orasi.

Klasična torta recept zahtijeva obveznu prisutnost biljnog ili životinjskog masti (suncokretovo ulje ili maslac, namaza, margarin). To je njegova osobina bilo kojeg drugog pečenja.

Cupcakes i muffins - jednostavna i složena

Pećnice muffins su kao kulinarski došljaka i stručnjaka iz ovog slučaja. Pridošlice razni aditivi i glazuru pomoći će uljepšati jednostavnost testa, a iskusni domaćica može sigurno kuhati i torta od sira i sofisticiran Božić čudo.

Svatko može pronaći za sebe i jednostavne recepte za kolače i gastronomskih užitaka - sve je to samo želja.

Dijetalna cupcake sa kajmakom

Ako sjedite na dijeti, to ne znači da je zabranjeno da se upuštati zdrave i ukusne kolače. Curd kolač recept za 6 porcija će zadovoljiti potrebu za slatkim i istovremeno boravka u koherentnom obliku.

Potrebni sastojci:

• Jaje - 1 kom;.
• jogurt - 5, čl. žlice;
• zob mekinje - 3 žlice. žlice;
• sir (nemasnim) - 90 g;
• . Sok od limuna - 1 žličica;
• Zamjena za šećer - 5 tablete;
• voda - 1 žlice. žlica;
• bikarbona - na vrhu noža.

Kako pripremiti:

Izvorno napravljen od mekinja brašna, brušenje joj miješalica ili mlin za kavu. Curd samljeti kroz sito. Razrijediti 1 h. Posudica vodom sladila tableta vruće.

Zatim, tukli jaja i sipati u pjenu za jogurt razrijeđen zaslađivač i limunov sok. Dodajte brašno i fino sir. Sastojci su dobro izmiješani i veličina popuniti soda.

To je najbolje ispeći ove muffine u silikonskim kalupima za primanje podijelio slastica. Ulijte oblike tijesta i poslati ih u pećnici. Ispeći muffins s skuta najmanje 20 minuta na 180 ° C

Jednostavan recept za muffins

Jednostavan recept za muffine u silikonskim kalupima je dobro, da se sastoji od najčešćih proizvoda. Tako da uvijek možete zadovoljiti domaće slatke kolače.

sastojci:

• jaja - 3 kom;.
• šećer - 1 šalica;
• brašno - 4 šalice;
• jogurt - 2 šalice;
• margarin - 200 g;
• suncokretovo ulje - 1 žlice. žlica;
• soda -, 1 TSP.

Priprema:

Šećer i jaja su zemlju u pjenu. Izlivena jogurt, biljno ulje i rastopljeni margarin sobne temperature. Soda dodaje. Kod pripreme cupcake na kefir, soda dobro raste u volumenu, što je tijesto je vrlo bujna.

Seyannuyu Sipati brašno i mijesiti tijesto, pa je ispalo kao gustu kremu. Spread tijesto u kalupe, sve ih je punjenje na pola.

Muffins peći na 180 ° C tijekom 15-20 minuta.

Ovaj recept za kolač u pećnici može se smatrati klasik, jer u svojoj osnovi moguće je pripremiti drugi kolač. Kefir se može zamijeniti s kiselim vrhnjem ili mlijekom. Tijesto se ušećeren za okus, orasi, sušenog voća, grožđice, ili jednostavno ribanog limuna ili naranče.

I zbog toga količina ulja, muffins samo iskočiti iz kalupa, a ne pridržavaju se.

Posna torta od mrkve

Kako kuhati tortu, ako ne posjeduju vještine kuhati? Kolač od mrkve bez jaja je ono što vam je potrebno. Brzo i jednostavno je pečena i uz dodatak sušenog voća, orašastih plodova i agrumi općenito postaje svečano.

sastojci:

• brašno - 2 šalice;
• biljno ulje - staklo;
• mrkva - 3 kom.,
• narančasta - 1 kom;.
• šipka sirup - staklo;
• Sol - TSP ;.
• oraščić - TSP ;.
• prašak za pecivo - 2 žličice ;.
• . Đumbir prahu - 1 TSP;
• . Cimet - 1 TSP;
• orasi - staklo;
• grožđica - šalica.

Priprema:

Prije gnječenje tijesta, morate se pripremiti nadjev. Prvi rešetkasti mrkva na fini ribež ili mljeveno u miješalica. Ribani mrkve trebao dosegnuti oko 1,5 šalice. Zatim nasjeckajte orahe bilo koje vrste. Uz izgled narančine kore i transformirati pulpe u tekućem mulja pomoću miksera.

U prosijanog brašna sipati mirisne komponente: đumbir, cimet, muškatni oraščić. Dodajte prašak za pecivo i sol.

Jednom, umutiti ili miješalica, kombinirati narančastu masu sa biljnim uljem i šipka sirup. Dodaj u to isjeckan mrkva i dobro izmiješati. Napuniti mješavinu suhih sastojaka, kao što su orasi i grožđa. Rezultat je ukusna-mirisna naranča tijesto.

Obrazac pahuljičaste maslac i ulijte tijesto u nju, i izglađeni. Stavi se zagrijava u peći na 180 ° pećnici 40-45 minuta.

Čokolada banana muffins

Čokolada kolač su uvijek dobrodošli i volio. Čokoladna torta nije iznimka i donijeti radost ne samo za djecu već i za odrasle. I da dodate banana će dati nove okuse i ukuse čokolade muffins.

Potrebni sastojci:

• brašno - 250 g;
• Šećer - 150 g;
• Jaja - 2 kom;.
• Ulje - 125 g;
• banana - 2 kom;.
• čokolada - 50 g;
• prašak za pecivo - 2 žličice ;.
• vanilija - na kraju nožem.

Kako pripremiti:

Od tog broja bi trebao imati 12 mouthwatering kolač.

Rastopiti maslac na bilo koji način, ali nije mu dati neko vrijeme da zakuha. U međuvremenu, rastopiti čokoladu u kadi ili u mikrovalnoj pećnici. Banane su najbolje uzeti prezreo. Od njih će imati više okus i slast.

Prosijati brašno temeljito i dodati ga prašak za pecivo, šećer i vaniliju. Nježno kombinirati suhe sastojke.

Banane zgnječiti dobro, pretvarajući ih u pire bez grudica. Možete koristiti ovu za konvencionalne tanjura. Vozite im jaja i prelijte rastopljenim maslacem.

Mikser tući jaja, ulje i banane. Da bi ih miješati malo brašna. Treba okrenuti viskozna i tvrdo tijesto.

Banana proširila na papir cupcake konzerve, punjenje ih ili isključiti. Mala kava žlica na vrhu svake kolač staviti rastopljena čokolada.

Čačkalica kako bi čokolada mrlje po uplitanja sa tijestom čokolade.

Muffins Pecite 20-25 minuta na 180 ° C

Bruxelles Božić voćni kolač

Jedini cupcake pečenje čast da je njegova tradicionalni posao od najvećih kršćanskih blagdana - Božić i Uskrs. Da se peče u svijetu na tom slavlju. Sve vrste međunarodnih recepata, u pravilu, pružaju kolač s grožđicama ili kandirano voće.

Potrebni sastojci:

• brašno - 450 g;
• jaja - 6 komada,.
• Ulje - 230 g;
• šećer - 450 g;
• prašak za pecivo - 2 žličice ;.
• sol i muškatni oraščić - prstohvat;
• ostakljena ananas - 200 g;
• ostakljena kruška - 200 g;
• limun kandirano - 100 g;
• glazirane trešnje (zeleni + crvena) - 250 ° C;
• oraha i kikori orasi, bademi, lješnjaci - 100 grama;
• grožđice - 400 g;
• tekućina "Sherry" - 120 gr.

Kako pripremiti:

Sve ostakljena voće narežite na male komadiće. Orah miješalica za mljevenje, a ostatak narežite na komade.

Voće, orašasti plodovi i grožđice sipati 80 grama alkohola i ostaviti preko noći, tako da svi smjestili i natopljena.

Topline pećnicu na 135 ° C. Torta tava u obliku pravokutnika položiti pergament i premažite ga uljem.

Ulje omekšavaju i izmiksati sa šećerom, soli i muškatnog oraščića. Jaje mikser dovesti do stanja pjene i postupno dodajte ga na maslacu, whisking cijelo vrijeme, sastojke.

Prosijati brašno i prašak za pecivo dodati na njega. Izlije suhe komponente za mješavine jaja ulja i miješati dok ne postane glatko. Na kraju mix s tijesta natopljena „Sherry” voća.

Pažljivo nokautirati tijesto u kalup i peći na dnu pećnice za 2,5 sata. Topla torta izaći iz kalupa i ostavite da se ohladi. Čisto platno navlažiti liker i zamotajte sve cupcake. Najbolje sve uredno zamotan u foliju i ostaviti kolači biti u dobi u hladnjaku 4 tjedna. Svaki tjedan, novi krpom namočenom u liker. Spremni za ukrašavanje torte za Božić u različitim ostakljena voća.

Recepti muffins u kućanskim aparatima

Kuhinjski aparati čvrsto ukorijenjeni u svakodnevnom životu. To može značajno smanjiti vrijeme kuhanja, poboljšanje kvalitete hrane. Strogo ugrađeni softver značajke neće dopustiti test malo spali ili ostati sirovo.

Brza torta u šalicu iz mikrovalne

Ovaj recept za čokoladni kolač brzo će kuhati ukusna doručak za cijelu obitelj.

Potrebni sastojci:

• brašno - 3 žlice. žlice;
• Kakao - 2,5 vol. žlice;
• šećer - 3 žlice. žlice;
• prašak za pecivo - TSP ;.
• mlijeka - 2 žlice. žlice;
• Jaje - 1 kom;.
• Biljno ulje - 2 žlice. žlica.

Priprema:

Dobro izmiješati suhe sastojke: šećer, kakao, prašak za pecivo, brašno. Možete dodati 1 h. Žlica instant kave, ali to je amater.

Ulijte mlijeko i maslac, voziti jaje. Sve pobijediti dobro dok ne postane glatko.

Šalica za pečenje pažljivo podmazani. Pričvrstite tijesto u nju.

Prilagodite mikrovalnu pećnicu na visoku modu. Dodaj u nju šalicu s torte i peći. Priprema kolač u mikrovalnoj pećnici 5 minuta, pa čak i brže. Nakon 1,5-2 minuta treba procijeniti stanje testa. Ako je desert još nije spremna, treba dopech od 1 do 3 minuta, ovisno o veličini pečenje umjetnosti.

Gotova kolači posuto prahu. Mlijeko može se zamijeniti drugih proizvoda. Dakle, kolač sa kiselim vrhnjem će biti lagan i porozna.

Citrus muffins u kruh za kavu

Vlasnici kuhinjske opreme uvijek je lako kad pečenje. Osim toga, kruh stroj recept za kolač uvijek imati upute koje je naslikao u detalje pravo iznos u odnosu na određeni model. Dodavanje na njega nešto svoje, dobit će razne ukusne slastice.

Potrebni sastojci:

• brašno - 300 g;
• jaja - 3 kom;.
• maslac - 70 g;
• šećer - 200 g;
• Sol - TSP ;.
• Limun - 1 kom.

Kako pripremiti:

Jednostavna limun kolač oduševit će sve svoje suptilne citrusa bilješke. Uz originalan i jednostavan recept nije teško rukovati.

Limun blanširane. Koricu, naribati i iscijediti sok iz pulpe. Komad maslaca, rastopiti maslac.

Whisking jaja u pjenu, stalno dodajući im šećer i sol. Nastala pahuljasta pjena doda brašno i mijesiti glatko tijesto.

U posudu stavite tijesto. Dodajte koricu na vrhu i sipati sok od limuna i maslac. Sve ostalo će se završiti Pekači za kruh. Peći 20 minuta.

Kvasac torta sa orasima i pekmezom

Što će vam trebati:

• mlijeka - 250 ml;
• brašno - 500 g;
• suhi kvasac - 3 žličice ;.
• šećer - 100 grama;
• orasi - 200 g;
• Jaja - 2 kom;.
• margarin - 250 g;
• Jam - 150 g;
• Limuna - 1 kom;.
• Sol - prstohvat;
• konjak - 4 nasmijana. žlice;
• vanilija - 1 paket;
• kurkuma - žličica ..

Priprema:

U ovom receptu, tijesto za muffine je najbolje pripremljena u krušnoj stroja. To će omogućiti da se miješa sve sastojke mnogo kvalitetniji.

U početku, trebate napraviti pivo. Zagrijani mlijeka sipati 1 žlicu brašna i malo šećera. Otopi ovu smjesu u kvascu. 20 minuta kasnije, kada je masa pjene, možete preuzeti proizvode u kruh za kavu.

Rastopiti maslac, sve matice, izrezati na komade, lagano tukli jaja, naribati koricu od limuna.

Mijesiti tijesto, ulijeva u pivo čaša rakije, rastopljeni maslac i jaja. Pour ostatak šećera, vanilija, koricu, usitnjenih orasi, kurkuma i brašna.

Masnu, ugodan žuto tijesto. Proširite to u obliku.

Kuhanje u pećnici pečenje oko 50 minuta na 175-180 ° C

Nakon ostavi da se ohladi 20-30 minuta. Tijekom tog vremena, ugrijati uz marelica pekmez 4 žlice. žlice rakije. Zatim je ova vruća pekmez premazati potpuno cijelu tortu. Najbolje se pritrusit prahu ili ukrasiti sa sjeckanim orasima.

Berry cupcake u multivarka

Noble, osvježavajuće i dobrodošli recept ljetno vrijeme - cupcake s trešnje. Svježe trešnje - ovo je vrlo bujna i šarene, savršen desert za ljetne večeri.

Potrebni sastojci:

• brašno - 400 g;
• Ulje - 200 g;
• šećer - 200 g;
• jaja - 4 komada;.
• Mlijeka - 80 ml;
• sredstva za raspadanje - 3 žličice ;.
• trešnje - 1 šalica.

Kako pripremiti:

Veliki trešnja staklo ispiranje i izvadite sjemenke iz bobica. Stavite bobice u sito da se stog višak soka.

Soft maslac i šećer dobro samljeti. S jedne vožnje u smjesu od jaja, whisking svaki put dobar mikser.

Brašno pomiješa s praškom za pecivo i prosijati. Postupno dodavanje brašno u tekuće komponente. Bi trebao dobiti puno država vrlo gusta krema. Torta s mlijekom omogućuje omekšati tijesto, pa sipati mlijeko i dobro promiješajte.

Cherry kapala-off uvaljati u brašno i dodati u tijesto.

Ulijte cijeli sadržaj u nauljenu zdjelu Multivarki. Pecite u „pečenje” način za oko sat vremena. Zatim, u „zagrijavanje” dati stav kolač za daljnjih 20 minuta.

Koja je razlika cupcakes i muffins

Kako kuhati muffine? Što trebate znati o muffins? Postoje li neke razlike između njih? Tu je uvijek puno pitanja prilikom pripreme jela s istim komponentama, ali s različitim imenima. Uglavnom, ove dvije vrste pečenja isti, ali postoje male razlike između njih.

1. Torta - to je obično duguljasto pecivo, izgleda puno kao kolača ili torte. Muffin - mala torta.
2. Ako se kolač može biti bilo velikih dimenzija, kolač uvijek sličice.
3. Unatoč iste komponente, omjer sastojaka je uvijek drugačiji, pa muffins teži.
4. Proces stvaranja serije je također različita. Kod pečenja Cupcakes sastojci se miješaju sve odjednom, a stvaranje kolač mix suhe sastojke u zdjelu i vlažna u drugom. a onda je sve pomiješano.
5. A tu su i cupcakes - Mali cupcakes sa kremom.

Bez obzira na to što je odlučio napraviti nekoliko korisnih savjeta za pečenje slastica.

• Uvijek koristite mlaku rastopljeni maslac, vruće sastojak ne „skuhali” jaja i brašna.
• Grožđice i kandirano voće za pre-test se preporučuje za natapanje, onda oni ne isušuje tijekom pečenja.
• Polaganje tijesto u oblik treba ga popuniti, ili, ali ne više, jer je tijesto dobro rasti.