Palačinke od sira Cottage - recepti, savjeti

• Tako različite, tako ukusna!
• Palačinke u svježem mlijeku „Fluff”
• Sir palačinke s vrhnjem
• Palačinke sa svježim sirom, kvasac
• Vitamin fritule od svježeg sira s povrćem
• Fritule od svježeg sira s voćem
• Kravljeg sira fritule - videoretsept

Jesti ujutro nekoliko žlica svježeg sira je vrlo korisno. Ali to nije uvijek poželjno. Ali ako će biti poslužen doručak svježe fritule od svježeg sira, malo tko će odbiti takvu ukusna jela. Lush mirisne palačinke s ružičastom, ukusan je pucketala obruč oko ruba kao cheesecakes, ali ne sasvim. Oni imaju potpuno drugačiju teksturu, te je okus hrane može varirati ovisno o sastojcima koji se koriste kako bi tijesto.

Tako različite, tako ukusna!

Tekućeg pudera fritule može biti apsolutno bilo: svježe i kiselo mlijeko, voda, mineralna voda, razne mliječne napitke, mlaćenica.

Može biti isporučen na stolu kao sir palačinke predjelo, glavno jelo ili deserta- pripremiti ih za prženje u biljnom ulju ili maslacu ili peći.

Tijesto za desert oladushek sira može dodati med ili šećer, začine i začina, razne voća, bobica, orasi, grožđice. Poslužite s medom, marmeladom, kiselo vrhnje, pekmez, šećer u prahu, rastopljenom čokoladom, kondenzirano mlijeko.

Ne manje raznovrsne recepte snack palačinke. Da li oni mogu biti od različitih vrsta brašna, dodati korisne povrća, kuhati s riba, meso, povrće nadjev, sir tvrdo ili meko kuće. Poslužite s tradicionalnim vrhnjem, umaci, prirodni jogurt, i tako dalje. D.

Prizvala malo iznad recept, palačinke se može lako pretvoriti u prehrani ili nemasno jelo. Na primjer, napraviti tijesto bilja, koji se koristi u receptu niske masnoće sir, ne dodajte jaja i mliječnih proizvoda. Ovo jelo je koristan za one koji strogo prate njihovo zdravlje, sjedi na niske kalorijske dijeta za mršavljenje ili iz bilo kojeg razloga prisiljen odustati jesti jaja.

Sve dobre sira fritule. Osim toga, oni su vrlo lako za pripremu, a vrijeme cijeli proces od početka do kraja traje vrlo malo.

Palačinke u svježem mlijeku „Fluff”

Tipično, osnove palačinke je fermentirani mliječni proizvod, koji reakcijom s soda (sredstva za raspadanje), oslobađanje ugljičnog dioksida. Uz to tijesto mjehurića, postaje svjetlo, zračni. Ako je potrebno kuhati slatke palačinke sa svježim sirom mlijeko ili nemasno na vodi, obavezno dodati limunsku kiselinu. Upravo je ona „podići” tijesto i dati ga na željenu teksturu.

Sastojci za palačinke „paperje”:

• Sir - 240 g
• Punomasno mlijeko - 90 ml.
• Brašno - pola šalice.
• Jaja - 2 kom.
• Šećer - 4 žlice. l.
• Limunova kora - 1 TSP ..

  

  maslac

  

  limuna

  
  

  

  švapski sir

  

  punomasno mlijeko

  
  
  
• sok od limuna - 4 žličice ..
• Soda - 0.5 TSP ..
• Vanilin šećer - 1 paket.
• Maslac - 2 žlice. l.
• Rafinirano biljno ulje - 3 žlice. l.
• Soli.

Proces kuhanja:

1. Proteini lagano sipa slomljenih jaja, pazeći da se ne oštetiti jajeta membrane. Umutiti mikser ili ručno umutiti u čvrstu pjenu.
2. Brašno, sol, soda bikarbona, vanilin šećer su pomiješani.
3. Maslac rastopljeni u parnoj kupelji, ili, što je brže i lakše u mikrovalnu.
4. Sir gumiran sa šećerom i žumanjcima.
5. Sipati u tople mlijeko sir, dobro promiješati.
6. Postepeno uveden u suhih sastojaka, miješanje tijesta do glatka.
7. Dodajte rastopljeni maslac, veseliti i sok od limuna. Temeljito umutiti.
8. Tava dobivanjem tople vode odozgo i staviti u zdjelu s tijesta palačinke. Pokrijte krpom i ostavite pola sata.
9. Doda se na protein pjena dođe do lagano miješanje dolje prema gore silikonska lopatica ili žlica.

Tijesto je spremno za prženje. Na vruće tavi uliti malo biljno ulje, proširila sa žlicom na udaljenosti jedna od druge. Pržiti na umjereno topline za 2-3 minuta s obje strane.

Sir palačinke s vrhnjem

Ako je hladnjak se ne nalazi svježe vrhnje, ne ga odbaciti. Tu je takav proizvod jednostavno ne može biti, ali korištenje je ne samo moguće, nego i potrebno testirati za palačinke. Pogotovo bujna i ukusne palačinke s vrhnjem dobivene s skuta i vanilije.

sastojci:

• Sir - 200 g
• Kiselo vrhnje - 100 g
• Jogurt ili mlijeko - 100 ml.
• Brašno - 6-8 Art. l.
• Jaja - 2 kom.
• Soda - 0.5 TSP ..
• Sok od limuna - 1 žličica ..
• Šećer - 2-3 žlice. l.
• Malo soli.
• Vanilin.

Proces kuhanja:

1. Sir pomiješati s jajima, šećerom, vanilijom. Dodati malo soli, smrvljen do uniformnosti.
2. Dodajte kiselo vrhnje miješa.
3. Jogurt ili mlijeko se zagrije na sobnu temperaturu, pomiješa se s preostalim sastojcima.
4. Unesite prosijano brašno postupno. Umutiti tijesto za mijesanje.
5. Na kraju gnječenje dodavanja otplaćuje limunovog soka soda.
6. Ako je tijesto previše gusta, dodati malo više tekućine komponentu.

Ostavite tijesto za palačinke samo za neko vrijeme, tako da je sazrio. Pečene palačinke u rastopljenog maslaca ili biljno ulje. Pan bi trebao biti umjereno crveno-vruće. Za palačinke porastao, postao visok i bujna, to je bolje pržiti ispod peke.

Palačinke sa svježim sirom, kvasac

Ako kuća nije fermentirano piće, koje imaju tendenciju da budu obavezni proizvod receptu bujne palačinke sa sir, potrebno je tražiti alternative. Odlična ideja - pripremiti kvasac palačinke.

sastojci:

• Sir (9%) - 250 g
• Mlijeka - 250 ml.
• Bijela brašna - 300 g
• Jaja - 2 kom.
• Kvasca - 20 g
• Šećer - 50 g
• Maslac - 50 g

  

  svježi kvasac

  

  maslac

  

  jaja

  
  
  
• Soli.
• Vanilin.

Proces kuhanja:

1. Za dizanog tijesta, kao i uvijek, treba mi tijesto. Dakle, prije svega mlijeka se zagrijava na 30-35 stupnjeva, raspasti i prelijte ga uživo kvasac, dodati žlicu šećera i pola određenu količinu brašna. Brašno presieved.
2. Sve je miješano, prekriven folijom spremnik hrane i ostavljena da se zagrije na 30-45 minuta u porastu.
3. Ostatak brašna uvede u dolazi tijesto u serijama, pažljivo vymeshivaya masu. Ostavite tijesto na toplom još 40-60 minuta.
4. Skuta, da bi ga nježniji triturira se pomiješa s šećerom, vanilin, sol, jaja.
5. Dodati svježi sir u tijestu kvasca, lagano, da se masa ne opal miješa.
6. Maslac rastopljeni u mikrovalnoj pećnici ili tavi, uvodi u tijesto za palačinke.

Vitamin fritule od svježeg sira s povrćem

Naučili smo da je slatko slatko palačinke s svježim sirom može biti donesena samo s voćem, grožđicama, bobičasto voće. U stvari, to nije. Ako tijesto sir dodajte tikvice i bundeve jelo će igrati nove bilješke. Okus povrća oladushek neočekivano ugodno, osim tu je jelo vrlo korisna kao vitamina u njemu težine.

Sastojci palačinke s bundevom:

• Sir - 100 g
• Bijelog brašna - 3 žlice. l.
• Jaje - 1 kom.
• Jogurt - 1 žlice.

  

  grožđice

  

  bundeva

  

  jabuke

  
  
  
• Bundeve - 300 g
• Apple - 1 kom.
• Grožđice - '30
• Šećer - 2 žlice. l.
• Prašak za pecivo - 1 žličica ..
• Soli.

Priprema:

1. Sir je tlo sa šećerom, pomiješana s jajima.
2. Brašno prosije, izlije razgradnju. Mješoviti.
3. Bundeva pulpe i oguljene jabuke rubbed na grubo ribež.
4. Grožđice zaparivayut uobičajeno prelije vodichku obsushivayut.
5. Kombinirajte sir, brašno, bundeva jabuku. Ulijte jogurt, dodati malo soli. Tijesto dobro promiješa.
6. Dodajte grožđice. Mješoviti.

Tijesto treba se odmoriti, a zatim možete nastaviti na sljedeći korak. Pržene povrća palačinke s biljnim uljem s obje strane. Da bi palačinke s squash, možete koristiti isti recept ili ne dodati voće i grožđice - opcionalno. Jelo ionako dobiti ukusan i zdrav.

Fritule od svježeg sira s voćem

Najčešće, slatke fritule napravio s grožđicama. To je tradicionalna verzija kombinacije bujne tijesta, sira i suhog voća. No, s istim uspjehom za pripremu ukusnih mirisne fritule mogu se koristiti svježe ili čak konzervirane voća. Uzeti u obzir nekoliko primjera.

1. palačinke s marelice konzervirane.

sastojci:

• Sir (mast) - 350 g
• Bijelo brašno - 1 žlica.
• Jaja - 2 kom.
• Šećer - čl.
• Malo soli.
• Prašak za pecivo - 1 žličica ..
• Marelice (kompot) - 6-10 komada.

Proces kuhanja:

1. Brašno se prosije i pomiješa sa soli, prašak.
2. Skuta triturira se pomiješa s jajima, šećerom.
3. Gruša masa uvodi brašna, umutiti umutiti dobro tijesto, tako da nema grudica.
4. Marelice su uklonjene iz sirupa, dati malo za ispuštanje. Rezati na kriške ili malih kockica.
5. Spojite voće sa svježim sirom tijesta za palačinke. Ostaviti da odstoji neko vrijeme, ostavljajući tijesto za ostatak i sazrijevaju.

Pržiti palačinke na dobro zagrijanoj tavi, to prskanje s uljem. Poslužite uz kiselo vrhnje zaslađeno umaku.

2. jabukom na sir.

sastojci:

• Sir - 200 g
• Mlijeka - 150 ml.
• Bijela brašna - 150 g
• Jaja - 2 kom.
• Šećer - 3 žlice. l.
• Sredstva za raspadanje - 1,5 žličica ..
• Soli.

  

  jabuke

  

  cimet

  
  
  
• Apple - 2 kom.
• Cimet - 1 žličica ..

Proces kuhanja:

1. Umutiti jaja sa šećerom potresen.
2. Skuta svađa.
3. Lagano zagrije mlijeko.
4. Jabuke su čisti, rubbed na grubo većih, pospite cimetom.
5. Mlijeko je uvedena u jaje masa tučeno umutiti.
6. Postupno uvođenje brašno.
7. Ulijte tijesto od sira i dodati malo soli malo, i dalje umutiti.
   Na kraju se prelije u šarže masu maleinskom čipova nježno miješa sa žlicom.
8. Ostavite tijesto za neko vrijeme u toplinu, dajući mu malo odmora i rasti.

Zapečeni jabukom sir u rastopljeni maslac ili biljno ulje. Poslužite s medom, vrhnjem, vruća čokolada.

3. Banana fritule.

sastojci:

• Skuta (1-4%) - 250 g
• Bijelo brašno - 4-6 Art. l.
• Jaje - 1 kom.
• Šećer - 1 žlice. l.
• Soda - 0.5 TSP ..
• Sok od limuna - 1 žličica ..
• Zrela banana - 1 kom.
• Malo soli.

Proces kuhanja:

1. Skuta trituriran kroz sito.
2. Banana celuloze čep izgnječi Mulj se miješa sa soli, jaja, šećer, limunov sok.
3. Tvorozhok doda dobro promiješa.
4. Prosijan brašno kombinaciji sa sodom.
5. Postupno uvesti u banana-skuta mase.
6. Testovi dati ostatak za 15-20 minuta.

Grabiti se žlicom, proširila palačinke na toplom, rominjati sa uljem za prženje. Pecite na srednje jakoj vatri, pokriveno s obje strane do zlatno.

4. banana palačinke s griz.

sastojci:

• Skuta (1-4%) - 200 g
• Bijelo brašno - 1 žlica.
• Griz - 2 žlice. l.
• Jaja - 2 kom.
• Kiselo vrhnje (15%) - 2 žlice. l.

  

  švapski sir

  

  griz

  
  
  
• Banana - 1 voće.
• Šećer - 4 žlice. l.
• Malo soli.
• Soda - 0.5 TSP ..
• Grožđice - '30
• Vanilin.

  

  soda

  

  vanilin

  
  
  

Proces kuhanja:

1. Pire kroz sito s krupice pomiješana skute i vrhnja. Dodajte šećer, vaniliju. Dodati malo soli malo. Dobro miješati.
2. Za griz natečene, težina sir staviti u toplinu za 20-25 minuta.
3. Pulpa od banana prignječenje vilicom u homogene kaše. Doda se s preostalim sastojcima u lagano miješanje.
4. Grožđice se isperu, zaparivayut 5 minuta, te isušen obsushivayut.
5. Ulijte tijesto, tu je razbiti jaja, umutiti umutiti.
6. Soda pomiješana s prosijanog brašna, postepeno se uvodi u banana-skuta mase. Mijesiti tijesto vrlo pažljivo, pazeći da kvržice lijevo.

Sa svake strane palačinke morate pržiti do zlatno smeđe. Pokrijte posudu s poklopcem, kako bi se smanjila na minimum plamen i „pari” palačinke 3-4 minuta. Hraneći stol sa jogurtom, kiselim vrhnjem, med, džem. Idealan doručak za dijete koje ne voli griz i odbija jesti skute u svom najčišćem obliku!

Kravljeg sira fritule - videoretsept

I na kraju. Svježi sir palačinke kako bi odgovarao bilo masnoće - nisku, srednju ili visoku. Možete koristiti proizvod, rok trajanja bliži se kraju, što je okusa i kvalitete testa ustajali sir neće pokvariti. Štetni sastojci koji mogu biti u sastavu, za vrijeme toplinske obrade će prestati biti opasni za tijelo.