Kako kuhati marmeladu od bobica i škroba - ukusni recepti

Dobro jutro, prijatelji! Drago mi je da Vam dobrodošlicu na stranicama moje „bachelorette party”. Kao što ste vjerojatno već shvatiti iz naslova, danas ćemo naučiti kako kuhati marmeladu od bobica i škroba - svježe i smrznuto. Od najstarijih vremena, slatki žele - omiljeno jelo od ruskog naroda. A ja ću vam ponuditi ne samo recepte, ali i neke korisne savjete za izradu. Osim toga, ja sam pripremio za vas zanimljive recepte neobičan žele.

Zapamtite, u ruski narodni priča je o rijekama med i mlijeko? Očigledno, jednostavna ruski čovjek izgledao tako stvaran osjećaj sitosti i luksuz. Znate li kako kuhati mliječ, tako da to nije samo piće, ali i ukusna desert, koji će se natjecati s trenutno moderan jela u inozemstvo?

U Rusiji, „kiselkom jedan jesti” ne znači da postoji nešto neukusno i blag. Postoji samo nije neobično mliječi kuha! Ovo jelo može biti izrađena od gotovo ništa: mlijeko, grašak, riža, pšenica ili zob brašno, riža, sok, voće, džem, badem. ali sada imaju čak i zobene pahuljice prehrane.

Jelly su debeli i tanki, topla i hladna ... Mogu se koristiti kao zaseban jelo, ali i kao umak za porridges i slastica. Kuhar može biti i svježe i smrznuto bobičasto voće iz no ponekad ne samo iz džem - to je također dobar izbor!

Kako kuhati marmeladu od bobica i škroba - recepti

Skuhajte puding - cijelu znanost. Pokušajte da ne zadržati proporcije, a prilično delikatna piće dobivate mliječ, ili obratno, nerazumljiv masu tekućine. Najlakši način - kupiti suhe smjese u trgovini. Ali mi ne idu na jednostavan način! Jasno vam je da ovaj napitak će dati pripremljeni od prirodnih proizvoda.

Berry piće - klasik. Saznajte kako ga kuhati, što će, u načelu, biti u mogućnosti učiniti bilo što, na svoj ukus. A ako kliknete na link, naći ćete se, kako kuhati kuhano vino.

Recept № 1. Klasični žele recept od voća i škroba. Na to mogu biti izrađene od bilo kojeg voća - svježe ili zamrznuto.

Trebamo:

• Bobice bilo, a može se zamrznuti - 250 gr.
• Šećer - 1 šalica.
• Krumpirov škrob - 3 žlice. žlica.
• Voda - 1 litra.

Kako kuhati marmeladu od bobica i škroba na ovom receptu:

1. Bobice ponovno sastaviti, oprati, iscijediti sok od njih, i ocijedite ga u staklenu zdjelu, stavite u hladnjak.
2. Uljane pogače staviti u posudu, napunite vodom, dovesti do kuhati, kuhati 5 minuta, izvadite iz topline i soju.
3. Bujon opet sipati u lonac, dodajte šećer, dovesti do kuhati opet (uklanjanje pjene).
4. U drugoj posudi otopi škroba s vodom i oprezno izlije u kipuću smjese. Također ulijte sok iz hladnjaka, dopustiti da se kuhati i isključite toplinu.
5. Za bobičastog pića je dobro i korisno bekovina, chokeberry, trešnja, brusnica i slično. d.

Jelly mogu kuhati, ne samo zbog bobica, prijatelji! Iznenađenje i zabavljati vaš ljubimac raznih slastica pod nazivom „žele”. Od kojih su samo oni ne kuhati !!!

 Recept № 2. Med žele.

Trebamo:

• Šećer - treći stakla.
• Limun - 1 komad.
• Škrob - 3 žlice.
• Voda - 1,5 litara.
• Med - 300 gr.

Kako kuhati med žele:

1.  Limun iscijediti sok, med, proširila pola tople vode. Škrob i razrijediti s vodom.
2. Lonac dodati vodu, preliti razrijeđeni med, šećer, dovesti do kuhati. Kada kuhanje, preliti tankim potok škrob mlijeko, pustiti kuhati i odmah ukloniti iz topline.
3. Dodajte preostali med, limunov sok, dobro promiješajte i ohladite.

Recept № 3. Bundeva puding:

Trebamo:

• Bundeve - 350 gr.
• Mlijeko - 1 litra.
• Šećer - 4 žlice.
• Krumpirov škrob - 3 - 4 žlice.
• Oraha, granatama - 6 kom.
• Brusnice ili druge bobice - za ukras.

Kako kuhati puding sa bundevom i škroba:

1. Sjemenke bundeve i čisti od kože, izrezati na komade i staviti u kipuću vodu. Kuhati dok se kuha, to će trajati oko pola sata.
2. Gotova bundeve malo ohladi i proći kroz fino sito.
3. Ulijte 4 šalice mlijeka u posudu i dovesti do kuhati (jedna čaša mlijeka ostaviti škrob). Nastala bundeva pire, staviti u posudu u vruće mlijeko, posuti šećerom i sve dobro promiješati.
4. Odmah rastopiti u čaši mlijeka, krumpirov škrob, i sipati na laganoj vatri, dovesti do kuhati sve. kuhati - isključiti.
5. Gotov puding možete dodati sjeckani orasi. Ukrasite svježim brusnica ili drugog po vašem izboru.

Recept № 4. Kissel od badema. Vrlo neobičan recept, slažete li se? Tako kuhati mliječ može biti ne samo svježe ili smrznute bobice.

Trebamo:

• Bademi oguljene - 1 šalicu.
• Šećer - 1 šalica.
• Škrob - 1 šalica.
• Voda - 5 šalica.

Kako kuhati puding s bademima i škroba:

1. bademi skuhati s kipućom vodom i čist. Sada moramo pripremiti bademovo mlijeko za naš desert. Postavite matice u zdjelu, dodajte šećer i bademe početi funta. Postupno dodajte vodu i samljeti opet - voda će uzeti pola čaše. Zatim procijediti kroz dvostruke gazu, i imate bademovo mlijeko.
2. Badema mlijeko, dodajte malo škroba. U malim količinama, a jednom temeljito promiješati.
3. Ulijte u preostalom vodom posudu, prelijte u škroba razrijeđenog s mlijekom i staviti na vatru. Dovesti do kuhati. Služi toplo i hladno.

broj recept 5. Limun žele.

• Limun - 2 komada.
• Šećer - 4 žlice.
• Škrob - 2 žlice.
• Svježe jagode ili druge bobice - 2 komada.
• Vanilin šećer - prstohvat.

Kako kuhati limuna žele škrobu:

1. Limun skuhati s kipućom vodom i izrezati ih s koricu. Ulijte u lonac 2,5 šalice vode, i staviti koricu limuna, dodajte šećer, staviti na vatru i pustiti kuhati.
2. Razrijediti škroba u pola čaše vode. Kad voda prokuha, gliser ukloniti limuna i prelijte kuhani škrob limuna sirup.
3. Stalno miješajući dovesti do kuhati.
4. Operite jagode, narežite na kriške limuna sok otozhmite. Dodajte limunov sok i bobice u mliječi, ali je isti Umiješajte vanilin šećer i dobro promiješajte. Cool i služiti.

Recept № 6. Kissel od kvas.

Trebamo:

• Kvas kruh - 4 šalice.
• Škrob - 2 žlice.
• Šećer - 1 šalica.
• U prahu cimet - prstohvat.

Kako pripremiti:

1. Miješati u tavi šećer, cimet i pola čaše kvas (2). Stavite na vatru i pustiti da prokuha.
2. Razrijediti preostali škrob u hladnu kvas i miješanje, uliti u kipuću masu. Kuhajte 20 minuta.

I sada, kao što je obećao, ja ću vam reći neke lukave trikove za izradu žele.

Kako kuhati marmeladu od bobica i škroba

1.  Kuhanje mlijeko žele više odgovara ne krumpir i kukuruznog škroba - okus postaje mekša s njim.
2. Ako želite dobiti tekuće žele, onda jedna litra napitka uzeti 2 žlice škroba. Za debele - 3 žlice.
3. Da bi škrob mlijeko za kuhanje žele, onda se na peti dio glavnog volumena tekućine pripremio za njega, te u tom iznosu od razrijeđenom škroba.
4. Kako bi se izbjeglo stvaranje kvržica, škrob mlijeko, soj kroz fino sito, dodati ga u vruću baze želea potrebi uz konstantno miješanje.
5. I, ne zaboravite da morate sipati razrijeđena škrob nije u sredini tave, ali bliže zidovima - ili piti dobiti neujednačena.
6. Kuhati za piće u svakom slučaju ne može biti - to će postati tekući, pa ga stavi na čir, odmah isključite vatru.
7. Ako je prije hranjenja navlažiti zid šalice hladne vode, kad se žele ohladi, to će biti. Da film ne formira na površini, posuti piti šećer.

I još nekoliko savjeta kako poboljšati okus plodova i mliječi škroba:

• Voće žele postati ukusniji, dodajte žličicu soka od limuna.
• A ako je napitak dodajte limuna ili naranče polet, vanilija, esenciju badema, to će biti više mirisne.
• Dodajte šećer na svoju naklonost, ali ... gusti puding kuhati, više slatkiša to zahtijeva.