Recept za indijske masala čaj i njegovim blagotvornim svojstvima

Zanimljiv članak o tome što je indijski masala čaj, kako pravilno kuhati, recepti, metode korištenja, za pripremu začina.

Stanovnici Indije oduvijek poznat odnos prema darovima prirode. Bilo je od tamo otišao kanonima ayurveda, koja je stoljećima uspješno liječene sve ljude ove zemlje.

Indijski masala čaj je postao kultni napitak za sve narode. Prevođenje ime doslovce smo dobili „mješavinu začina”, koji savršeno opisuje postupak za njegovu pripremu.

Osim standardnih aditiva mlijeka i šećera koriste razne dodatke koji naglašavaju okus napitka.

Indijski masala čaj - recept i način korištenja

Malo povijesti čaja masala

Nažalost, pouzdani izvori o izgledu ovog čaj To nije preživio. Prema jednoj verziji on je počeo piti u 7. stoljeću prije Krista, za još 3000 godina.

Prema sačuvanim legendi, prva sudaca čelika masala azijskih kraljeva. Međutim, polje također postavljeno priliku nikada - mišljenja su ponovno podijeljene.

Netko kaže da je ovaj napitak nastao na području moderne Indije, drugi - Tajland.

Ayurveda masala uvijek se koristi kao tonik koji može spasiti ljude od raznih bolesti.

Već u to vrijeme za njezinu pripremu ljudi izmislili puno raznih recepata, to je služio vruće, toplo i hladno.

Teško je zamisliti, ali crni čaj nije bilo. On je postao dio mnogo kasnije, kada je cijena pala zbog smanjenja cijena sirove čaja.

prednosti pića

Indijski masala čaj je nevjerojatno popularan, to se dogodilo zbog jedinstvenim skupom svojstava napitka.

U koristeći ga, osoba koja prima:

• zaštita od nedostatka vitamina;
• vedrina i energija;
• poboljšanje probave;
• povećanje vitalnosti;
• imunitet na prehlade.

Razgovarajte o prednostima može biti dovoljno dugo. Njegov jednostavan za podešavanje, dodavanja začina u receptu. No, vrijedno je zapamtiti da je masala stvarno ostao potrebu za korištenjem osnovne sastojke.

Glavne komponente čaja masala

Svaki zagriženi indijska obitelj ima svoj recept za ove piće. Oni prenose tajne iz generacije u generaciju, tako da govoriti o jednom načinu kuhanja nije lako.

ali da to čaj bez tih sastojaka je malo vjerojatno.

• crni čaj

Najpoželjnije se koristi za pripremu crnog čaja. Veliki listovi daju okus, boju i okus, što je teško ubiti druge komponente. No, kao eksperiment, možete koristiti druge čajeve.

• zaslađivač

Zaslađivač je nužno pronaći najprirodniji. Redovito šećer je jedva prikladan, jer nema nikakve veze s Indijom. Med, smeđi šećer ili dlana mogu se koristiti kao njega. Ako ni jedno ni drugo ne, pokušati pronaći kondenzirano mlijeko.

• kravlje mlijeko

Treći obavezna komponenta - kravlje mlijeko. Bez toga, pravi indijski čaj masala neće raditi. Sa mlijeka u čaj dobiva veliki broj elemenata u tragovima blagotvorno na imunološki sustav i cjelokupno zdravlje.

• začini

Četvrta komponenta je najzanimljivije - začini, zatim let mašte gotovo neograničen.

Omiljeni recepti čaj masala

Prvo moramo pripremiti okvir koji će biti isti za sve recepata.

• 2 šalice mlijeka potrebno je uzeti 1 šalicu vode i 15 grama crnog čaja.
• Pomiješajte mlijeko s vodom i zagrijati do kuhati. Zatim skinuti s vatre, dodati začine, šećer i miješajte dok se ne otopi posljednji.
• Vrh gore uredno temeljiti - crni čaj i ostaviti oko 5-6 minuta.
• Tada samo za filtriranje, a piće je spreman za upotrebu.

Kao začin koristi se sljedeća najpopularnija setove:

1. 9-10 mahuna zelenog kardamom, klinčić, 1,5 cm korijena đumbira, malo muškatni oraščić, pimen i cimet.
2. 5-6 zelene kardamom mahune, klinčića, pola anis zvijezde, muškatni oraščić, đumbir, cimet, piment.

Sada znate kako kuhati najpopularnije varijante čaj ulja.

Kako kuhati masala čaj - Video

kontraindikacije

Međutim, taj broj se koriste začini mogu imati negativan utjecaj na zdravlje, ako ne obratite pozornost na kontraindikacije za svaku od komponenti.

To bi trebao biti posebno oprezan za osobe s bolestima probavnog trakta.

Koristi i štete su još uvijek jako ovisi o tome kako skuhati ovaj predivan napitak - konkretno koliko vremena inzistirati sa začinima.

Izvrsna kvaliteta organski prirodni začini za kuhanje ulje možete kupiti čaj ovdje

izvori