Korisna svojstva malina

Malina - nesumnjivo jedan od najpopularnijih i poznata nam bobice. To je ne samo ukusna i lijepa, ali i vrlo korisno. U svojoj srži, to bobica je univerzalna. Od nje možete napraviti pekmez, kuhati pića i slastica, a koristi se u liječenju i kozmetika. U ovom malom bobica pohranjen veliki opskrbu vitaminima i mineralima koji pomažu da se sigurno i „ukusne” podržati ljudsko tijelo.

Ljekovita i korisna svojstva malina

Terapijske, ljekovita i korisna svojstva malina su vrlo raznoliki da se čini ovo čudo bobica pomoći nositi se s bilo koje bolesti ili kozmetički problem:

• Različiti postupci su dobro poznati ARI i ostale prehlade pomoću malina;
• džem od maline se koristi u pripremi raznih jela, pića i slastica;
• malina diaphoretic i ima antimikrobna svojstva;
• medicina koristi bobice za borbu protiv Staphylococcus, tuberkuloze, anemije, anemije;
• bobice i pomažu kod bolesti želuca i bubrega;
• esencije maline pomaže kod bolesti grla, grkljana, respiratorni;
• voće, maline lišće, pa čak i cvjetovi imaju antisclerotic, vysokovitaminnymi svojstva;
• ekstrakti lišća i cvijeća pomaže kod kožnih bolesti kao što su akne,
• čaj s malina kaznu sprema u alkoholnom trovanja;
• Bobice su korisni za bolesti zglobova, radiculitis, ospice, neuralgije, osloboditi zatvor;
• sposoban pokazuju antiemetik, analgetska svojstva;
• poboljšava apetit kod djece;
• jačanju stijenki posuda, maline važni za ljude koji su pretrpjeli moždani udar ili srčani udar.

Sastojci maline

Njegova popularnost je stekao zahvaljujući maline čudesnim svojstvima i ugodnog okusa. Takve osobine je stečena zbog ljudsko tijelo optimalnu kombinaciju elemenata u tragovima, kiselina i druge tvari. Dakle, ono što je skriveno unutar bobica? Razmislite sastav maline.

Kemijski sastav maline uključuju:

• organske kiseline (nikotinska, limunska, jabučna, et al.);
• eterična ulja;
• pektin;
• tanini;
• dušik tvari;
• glukoza, fruktoza i drugi šećeri;
• vlakna;
• bojila;
• karoten, što služi za povećanje stvaranja vitamina - vitamin A.

U malina sadrži bogat skup vitamina:

1. Vitamin A - normaliziraju metabolizam proteina i poboljšava vid;
2. B 41 i B 42 - promicati normalnog metabolizma ugljikohidrata i metabolizam;
3. U 46 - potreban za formiranje proteina;
4. C - povećava imunitet i poboljšava metabolizam;
5. E - pomaže metabolizam proces masti;
6. P - blagotvorno djelovanje na stanje kapilara;
7. PP - neophodna za procese biološke oksidacije.
8. a osim toga tu su i vitamini A, B1, B2, B9, i tako dalje. d.

Korisni elemenata u tragovima malina organizam: kalcij, kalij, željezo, bakar, cink, magnezij, i kobalta. U bobice sadrže kumarin koji se mogu normalizirati zgrušavanje krvi i antocijana koji jačaju kapilare i pružanje protivoskleroticheskoe akciju. Sadržane u maline vodi (oko 90% ukupne težine), potiče izlučivanje štetnih ispušnih tvari.

Kako prikupiti, suha, smrznuta malina, zadržati svoje korisna svojstva

Kao i sve bobičasto voće, maline svježe ubrano najkorisniji stanje. Nažalost, to može ostati svježa za dugo vremena. Ovaj proizvod je kvarljiv i zahtijeva pažljivo rukovanje i pravilno skladištenje.

Kako prikupiti maline?

Prije svega, morate naučiti kako prikupiti maline. Učinite to bolje u suhom vremenu. Tada se na bobicama će ostati vlage i maline neće početi propadati prije nego reciklirati. Skupi bobice su obično u košare, a ne bolje duboko. Lišće i grančice ne bi trebao pasti u koš. Nema potrebe trgati nezrele i prezrelih bobica.

Berry nježno ljušti iz grma. Ako je glumio zajedno s dijelom stabljike, a zatim dva prsta patiti off stabljiku i poslati bobica u koš.

Kako pohraniti maline?

Za kratko bobice za pohranu može raspršiti na ravnu površinu, i staviti u hladnjak, pokrivena krpom. Dakle, što možete učiniti ako je rok trajanja do tri dana. Inače ćete morati koristiti neke od mogućnosti za dugoročno skladištenje. Ali postoji jedna opće pravilo: maline je potrebno za sortiranje, pranje lagano tekućom vodom i suha.

Prvi način: sušenje. To može biti prirodni (sunce) ili umjetni (u pećnici). Za suhe maline na suncu, potreban vam strpljenja, jer ovaj proces može biti odgođen za tjedan dana. Ispere maline raspršena na bilo kojoj ravnoj površini (ladice, na primjer), u jednom sloju. Za sušenje održan ravnomjerno pod malina bolje da se stavi papir i povremeno okrenite bobice. Budite oprezni da ne dopuštaju prašine i vlage.

U pećnici procesa sušenja odvija mnogo brže. Princip je isti: da stave ladicu za papir i proširena u jednom sloju. Temperatura pećnice postavite na 50-60 stupnjeva i ostaviti odškrinuta vrata. Povremeno promiješati malina, i čim su mu ruke više ne bude ružičasta tragovi bobice, sušenje može biti dovršen za čitanje.

Međutim, poznato je da je za bilo koju toplinsku obradu izgubljenih hranjivih tvari, tako da postoji još jedan način preoblikovati malina sačuvati - to smrzavanja. Da smrznute bobice zadrže najviše korisna svojstva. Osim toga, ova metoda je najlakši i najbrži. Prethodno opran i osušen malina trebaju raspršiti na ravnu površinu i stavi u zamrzivač bobica. Ako to učinite, da kada zamrznute bobice ne drže zajedno jedni s drugima i onda oni mogu biti lako preliti u više kompaktni spremnik ili torbu. Uz ovaj tijekom akcije će ispasti flavorful bobice, a ne zaglavi zajedno.

Postoji još jedan način vođenja maline - je da ga samljeti sa šećerom. Količina šećera je izravno proporcionalna bobice pojam skladištenja. Na primjer, kada se priprema za razdoblje od oko godinu po 1 kg malina traje 2 kg šećera, a ako ide jesti za mjesec dana - za 1 kg malina, možete koristiti 1 kg šećera. Banke trebaju unaprijed sterilizirati, a na vrhu maline mješavine treba uliti malo šećera, što će ga pokriti sa zaštitnim slojem. Banke s maline pire u hladnjaku. Budući da je i nema bobice su toplinski tretirani, oni spremaju najviše vitamina.

Kalorija malina. Korisna svojstva malina mršavljenje

Po već spomenuto mnogo korisnih svojstava malina dodati još jedan - niskokalorični. Samo 34 kalorija sadržanih u 100 grama bobica. To je niska u kalorija, obilje hranjivih tvari i vitamina čine ovaj proizvod jedan od alata u borbi protiv prekomjerne težine. Osim opće obogaćivanje vitaminima organizmu, maline čisti tijelo od kolesterola, soli metala, ima laksativni učinak. Specijalno dizajniran na osnovi maline prehrane je osmišljen za tri dana, ali ni u tako kratkom periodu možete izgubiti do tri kilograma.

malina dijeta

Ovdje je izbornik grimizne dijeta.

• Dan broj 1

Za doručak, pomiješajte 100 grama nemasnog svježeg sira i malina. Možete organizirati ručak, čašu mlijeka, tučeno sa malinama. Za ručak, jesti 200 grama kuhane piletine, možete s maline umak. Za večeru, čašu mlijeka će odgovarati malina žele.

• Dan broj 2

Za doručak popijte čašu nemasnog jogurta sa 100 grama malina. Za ručak, uzmi 200 grama malina i sezone s nekoliko žličica meda. Za ručak, kuhati 200 grama ribe i izrezati salata od svježeg povrća (rajčica, krastavci, zelje). Večera će zamijeniti čašu malina i šaku orašastih plodova (bilo).

• Dan broj 3

Doručak odijelo šalica kiselog mlijeka ili jogurta sa sto grama malina. Do ručka, možete uzeti čašu malina, plus šaku orašastih plodova, orasi bolje. Jedite večeru na 150 grama kuhane govedine salata kupus i mrkva, aromatiziranim maslinovim uljem i sokom od limuna. Za večeru, ispeći jabuke sa svježim sirom sa maline sirup. Za okus, možete dodati grožđice.

Malina Dijeta, osim uzimajući osloboditi od viška masnoće, također čisti tijelo, to punjenje s vitaminima i mineralima. U usporedbi s drugim proizvodima za mršavljenje, malina manji utjecaj na skokove razine šećera u krvi, te normalizira želuca, crijeva, pomaže eliminirati toksine i vratiti prirodnu crijevnu floru. No, ova dijeta se ne preporučuje za osobe s bolestima bubrega i sniženi tlak.

Prednosti malina za prehlade

Jedan od prvih narodnih lijekova za prehlade, pamtimo maline. Isto tako divan okus, ovaj bobica ima učinkovite ljekovitost. Malina u mogućnosti da učinkovito liječiti groznicu i snižavanja temperature. Ovaj efekt je postignut s obzirom na činjenicu da je malina može povećati znojenje. Sadržane u malinama salitsillaty također imaju u medicini „Aspirin”. Ali salitsillaty u maline biljke, a zbog prirodnog porijekla, ne šteti tijelu i lakše probaviti. Zato djeca najbolje se liječe maline od droge. Evo nekoliko popularnih recepata:

1. 100 g bobica čine tri šalice kipuće vode. Neka stoje 30 minuta, a zatim proći kroz gazu i pije pola šalice noću.
2. Žlica isjeckan lišće, stabljike malina skuhati dvije šalice kipuće vode i kuhati 20 minuta. Nastala čaj piti tijekom dana, podijeljen u četiri faze.
3. Dvije žlice maline lišća preliti 500 ml kipuće vode. Neka to skuhati za dva ili tri sata. Ova infuzija noći trljati leđa ili vode za grgljanje.
4. Tri maline čaj žličica (u obliku džema, svježe bobice ili pohaban) Mix u čaši vrućeg čaja. Pijte noću i umotati se u topli pokrivač.
5. Može se miješati u jednakim dijelovima malina s vapnom cvjetovi. Žlica dobivene smjese kako bi se šalicu kipuće vode. Neka to odstoji pola sata, procijediti, po noći popiti jednu čašu.
6. Pomaže kod angine infuzije maline cvijeća: ulijte šalicu kipuće vode 20 grama cvjetova. Inzistirati 30 minuta, ocijedite. Uzmi žlica tinkture tri puta dnevno.

Budući da tijekom hladnih gotovo uvijek žedne, suhe maline, pivo kao čaj, pa čak i djeca piti sa zadovoljstvom, mirisnog i koristan napitak. Čaj uzimati jednu - dvije žlice bobica po šalicu kipuće vode. Nakon čaja trebate ići u krevet, dobro pokriven dekom. Kada pacijent počne znojiti iz tijela zajedno sa znojem će se prikazati „troska”.

Međutim, unatoč sklonosti za maline, ne smijemo zaboraviti da on nije zamjena za puni tretman. U svakom slučaju, prehlada, potrebno je savjetovati se s liječnikom.

Kontraindikacije ili kada i kome ne možete imati malina

U bilo koji proizvod, bilo da je nevjerojatno koristan, ali postoje kontraindikacije. To također vrijedi i za maline.

Zbog visokog sadržaja purina maline kontraindicirana za osobe s problemima u bubrega i bubrežnih kamenaca bolesti. Intenzivno malina liker se ne može koristiti za gastritis, čir želuca, duodenalni ulkus, giht bolest, lezije slezene, jetre i bronhijalne astme. Bolje je napraviti malina voćni napitak ili razrijeđen sok.

Berry je kontraindiciran kod osoba koje koriste drogu i zgrušavanje protiv krvi, kao i maline ima suprotan učinak. Ne možete imati puno malina za osobe s dijabetesom.

Potreban je oprez promatrati i trudna. Zloupotreba bilo bobicama, uključujući maline, mogu izazvati alergijske reakcije kod budućeg djeteta. Što se tiče bilo koji proizvod je alergija, treba isključiti iz prehrane maline ljudi sa individualnom netolerancije proizvoda.

Glavna stvar - je u skladu s mjerom. Tada korištenje bobica samo će imati koristi.