Kako kuhati palačinke?

Palačinke može biti blagdanskog stola ukras i veliki doručak svakodnevno, bez teško stajati dječji meni, a palačinka nije nemoguće zamisliti. Kako kuhati palačinke? Postoji nekoliko recepata za ovo jelo. Osim toga, palačinke mogu uživati ​​u ukusnom solo ili postati „omot” za delicije.

Kako kuhati palačinke s mlijekom

Svi recepti za kuhanje palačinke na mlijeko se koristi otprilike iste proizvode, ali čak i male varijacije i razlike u prženja tehnologija može utjecati na konačni rezultat. Palačinke s mlijekom - je vrsta klasika žanra. Osim jedne litre ovog proizvoda u testu se sastoji od sljedećih sastojaka:

• Kur jaja 3 komada;
• brašno - 300 g;
• šećer - 3-4 žlice. l.
• dezintegrator - l, 2 h,.
• Sol - prstohvat;
• biljno ulje - 3 žlice. l.

Tijesto je prikladan za korištenje duboku zdjelu. Potrebno je razbiti jaja i samljeti ih sa šećerom. Revni nije potrebno, jer je bujna pjena nije prikladno. Mućenje masa može umutiti mikser ili blender.

Ulijte tanki mlaz mlijeka. To može biti grijana, ali to ne bi trebalo kuhati ili zagrije na previsokoj temperaturi. Zatim sipati brašno kuca u čvrstom kvržicu.

Palačinke dobiti tanak i nježan, možete prosijati brašno izravno u masu od jaja. Nema potrebe da se prekinuti proces udaraca. To bi trebao nastaviti sve dotle dok se sve grude nestati.

Dodati sol, prašak za pecivo i biljno ulje. Posljednja komponenta će spriječiti prianjanje palačinke na užarenim dnu.

Pan treba dobro zagrijati i podmazivan suncokretovom ulju. To bi trebao biti dosta samo za uklanjanje suhe posuđa. Zatim, koristite pojačanja posude za tijesto i polako sipati u posudu, rotirajući, tako da se tekućina ravnomjerno rasporediti po dnu. Pržiti palačinke koje su vam potrebne na obje strane do zlatno smeđe. Svaki završio palačinke trebaju namazati maslacem.

Kako kuhati palačinke s kefir

Ukusne palačinke su dobiveni, i kefir. Mnogi ljudi vjeruju da su izgubili „mlijeko” kolegama, kao što ispada debela i masna. U stvari, na palačinke s kefir nije postao uspjeh, morate znati ne samo pravo recept, ali neke trikove za kuhanje ovo jelo.

Potrebni sastojci kuhati palačinke s kefir:

• jogurt - 3 žlice,.
• pilećih jaja - 2 komada;
• brašno - 8 čl. l.
• škrob - 4 žlice. l.
• biljno ulje - 2 žlice. l.
• pesok- šećer 2 žlice. l.
• G - L 0.5 h..
• soda - 0.5 TSP ..

Ulijte jogurt u zdjelu i prelijte soda u nju. Ostavite sastojke za nekoliko minuta.

U ovom trenutku u drugom tank mix žumanjke sa šećerom i pobijediti dobro ručno ili pomoću odgovarajuće opreme. Nakon toga, unesite brašno i škrob, i dalje miješajući hard mase.

U pripremljenu smjesu u malim obrocima doda jogurt, miješanje tijesto sa žlicom, a nakon toga električni mikser dok glatka. Zatim morate dodati tukli bjelanjke, sol i ulje. Možete početi prženje. Gotovi palačinke su najbolje presavijeni snop.

Kušati „Kefir” palačinke nisu inferiorni rođaci mlijeko. Oni su ljepše i bolje u kombinaciji s raznim nadjevima.

Kako kuhati palačinke na vodi

Čak i ako je hladnjak nije pogodna osnova za ispitivanje kiselo-mlijeko, a ne dolazi bez večeru palačinke, a zatim ih kuhati, možete na normalan prokuhanu vodu.

Proizvodi potrebni za izradu palačinke na vodi:

• Voda - 0,5 l;
• pilećih jaja - 3 kom;
• šećer - 2 žlice. l.
• brašno - 2 žlice. ;
• ocat -;, l 1 h.
• Sol - prstohvat.

Gnječenje počinje, kao u prethodnom receptu s jajima. Oni trebaju se podijeliti u dublju posudu i umutiti. Tada je potrebno da se izlije u vodu i temeljito pomiješana masu. Dodaje sol, šećer i ocat, gašeno sode. Opet, svi mješoviti kvalitete.

Zatim, brašno se može primijeniti bez prestanka promiješati masu. Tijesto je spremno! Iako možete dodati i par žlice biljnog ulja. Ili zamijeniti taj sastojak je slanina - što im je potrebno namazati posudu prije svakog palačinke.

Prema tome palačinke recept stvara tanka i nježna. Može poboljšati učinak, učestalost za miješanje testa koji će mu osigurati dobru oksigenaciju. Da biste to učinili, kašičica tijesto i sipati natrag u zdjelu.

Kako kuhati palačinke s kvascem

Palačinke - dugogodišnji slavensko jelo. To je ne samo smatra ukusna i hranjiva hrana, ali i simbolički. Nakon palačinka-round, topao i ugodan, poput sunca. U čast hranjiv proizvod nije bio samo preci. Današnji stanovnici gradova je također sa zadovoljstvom uživati ​​palačinke. A opcije za kuhanje su mnogi, jedan od njih se temelji na kvasac.

Oni koji su odlučili kuhati palačinke s kvascem, te treba obratiti pozornost na činjenicu da su svježe. To će im reći ugodan miris, kao i škrob premaz koji je odmah vidljivo nakon što ih trljajući prstom.

Osim kvasac paket zahtijeva sljedeće proizvode:

• brašno - 400 g;
• Mlijeko - 0.5 v;.
• Jaje - 1 kom;
• biljno ulje - 2 žlice. l.
• šećer - 1 h L.,
• Sol - 1 žličica ..

Priprava tog kvasca palačinke počinje sa spužvom. To - tijesto od brašna i mlijeka. Više od polovice mlijeka mora biti zagrijana na temperaturu 40 stupnjeva. Zatim morate dodati kvasac, mlijeko je potrebno dobro promiješati dok se potpuno ne otope. Sljedeća uveo brašno i šećer. Massa ponovno promiješati kako bi izbjegli stvaranje kvržica.

Priprema se tijesto konzistentnost bi trebao biti sličan vrhnje. Oni bi trebali biti postavljeni na toplom mjestu, pokriveno krpom ili ručnikom za pola sata. Tijekom tog vremena, to će porasti za nekoliko puta. Do tijesto će se približiti, važno je da je kuhinja bila dosljedno tople temperature i nema propuha.

Spužva mora dodati podići ostatke šećera, maslac. Sve temeljito. Zatim voziti jaje, a zatim poduzeti kako bi se rukovati umutiti dok se tijesto je glatka. U takva je uvedena masovna mlijeka, što čini konzistenciju sličnu jogurt. Tijesto treba ostaviti još pola sata na osami.

Nakon toga možete početi prženje na toplom i maslacem posudu.

Kako kuhati palačinke bez jaja. Posna palačinke - recept

Iako je post ima važnu ulogu u životu svakog kršćanina, ali to ne znači da je u ovom trenutku potrebno je odustati od svoje omiljene palačinke. Osim ako, naravno, da se kuha u posebnoj korizmenom recept.

Takav način pripreme čini se tijesto da ostanu doslovce na uvjetnom otpustu, jer postoje palačinke bez mlijeka, jaja i drugih proizvoda kao dio Skoromniy. Međutim, to ne utječe na njihov dobar i sitost. Ovi recepti može biti usvojen, koji slijede lik, ali ne želi da se odrekne svoje omiljene poslastice.

Za izradu palačinki potrebno sljedeće proizvode bez jaja:

• Mlijeka - 400 g;
• voda - 450 g;
• brašno - 300 g;
• šećer - 4 sata, l.,
• sol - 1 sat. l.
• Hidratizirani soda ocat -;, l 1 h.
• maslac - 60-

100 g vode, mlijeka, sol, šećer, brašno i soda umutiti mikser ili umutiti. Kako bi lakoću proizvoda, prosijati brašno je poželjno.

Zatim dodati rastopljenog maslaca i 200 g vode i ohlađenu prokuhane kipuće vode. Promiješati pažljivo težinu i početi raditi izravno na štednjaku.

Takav recept je vrlo jednostavan. Minimalno vrijeme i troškovi omogućuju hranu kuhati odličan predjelo ili „samo” jelo. Ipak, s takvim sastavom, ne vucite biljnom hranom. Tako možete imati palačinke bez razbijanje vjerskih tabua, iz recepta želite isključiti i mliječni sastojak.

Posna palačinke se kuha u soda (slatke vode ili mineralne vode). Za to nam je potrebna ove sastojke:

• voda silnogazirovannaya - 1.;.
• mukat - 1 točka;
• kipuće vode - 1 žlica,.
• biljno ulje - 2 žlice. l.
• šećer - 1 žlice. l.
• Sol - prstohvat.

Proces gnječenje tijesto počinje sijanje brašna. Potrebno je dodati sol i šećer, a zatim sipati sodu i ostaviti u zdjelu prekriven poklopcem za pola sata.

Nakon tog vremena smjesa se mora izliti šalicu kipuće vode i biljno ulje. Sve dobro promiješati, tijesto je spremno za pečenje. Prženi palačinke kao konvencionalni.

Kako kuhati tanke, debele, nježan, bujne, palačinke u rupu

Navedene recepture omogućuju kuhati različita u gustoći i izgled palačinke uma. Mlijeko su dobili tanki, ako je dobro pokušati slijediti recept upravo je mala debljina se može postići pomoću kefir osnovi.

Ljubitelji debele palačinke, slično u okusu na palačinke, također je potrebno da zaliha robe gore na dobar za izradu jogurta.

Jelo ispalo bujnom i prozračne, a kuhanje trebate odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Za izradu palačinke u otvor na bazi će biti recept s toplim mlijekom.

Pravi remek-djelo može biti delikatna palačinke. Oni zahtijevaju određenu vještinu, strpljenje i veliku želju da vas iznenadi svog voljenog supruga ili dijete. Za pripremu može biti bilo koji recept, ali je bolje da ostane na klasične kuhanje prvoj varijanti.

Priprema se palačinka mix treba staviti u nešto poput tijesta šprice. Da bi bilo moguće većina dostupnih alata. Krivo boca kečap ili uobičajene plastične boce s prorezom otvor u poklopcu. Također možete podesiti paket mlijeka s uredno izrezati području. Odabrani spremnik je ispunjen tijesta i tava vrlo brzo izvući uzorak. Prvo morate obaviti petlje, a zatim ispunite u sredini. „Slika” je potrebno pržiti na obje strane, pažljivo okrećući na lopatu.

Ideje slike mogu biti mase. Na primjer, voljenu osobu, možete „izvući” ažur srce, ispeći palačinke za moju kćer cvijeća i sina stvoriti stroj u tavi. Do procesa važno je spojiti maštu i žar.

Za one koji vole palačinke s marmeladom, džem, med, možete kuhati palačinke u rupe. Male rupe pritjecati u punilo, i učiniti jela okus još intenzivniji. Takve „pore” dobivaju, ako je tijesto dobro se oksidira. U tu svrhu potrebno je dodati gašeno soda ili prašak za pecivo, i ne zaboravite da se miješa mase.

Kako kuhati palačinke sa svježim sirom, meso, mljeveno

Zamotajte nadjev može biti u tankim i debelim palačinke. Mnogi ljudi zapamtiti okus djetinjstva - palačinke sa svježim sirom. Pripremite nadjev je vrlo jednostavno. Da biste to učinili, pomiješajte sir sa šećerom i grožđicama. Dodajte sastojke koje trebate na svoj ukus - Neki ljudi vole slađe, a netko ne dopustiti da lutaju. Prije dolaska sir s grožđicama, potonji treba pažljivo isprati i dopustiti nekoliko minuta potopiti u vruću vodu. Možete dodati vanilin šećer. On će dati meku i nenametljiv okus jela.

Priprema se nadjev je postavljen u sredini palačinka. Tada je „omot” formiran kao omotnici ili uvijena, kao svitak. U drugom slučaju, punjenje se šire poput još jednog od rubova, čime se oslobađa prostor ispred. To će omogućiti visoku kvalitetu role roll, a punjenje simetrično se nalazi u palačinku.

Oni koji žele kuhati palačinke s mesom, morate kuhati i cool govedina. Tijekom kuhanja, potrebno je dodati sol, dodajte malo klinčića i lovorov list. Za mljevenje mesa nožem ili miješalica. Za dodavanje mase mesa pekli na vatri dok zlatno smeđe luk prstenje. Zatim, punjenje može biti omotan u palačinka.

Možete stvari palačinke. U svakom masnu tijesto se može koristiti kao punjenje u tom slučaju: piletina, govedina, itd Pripremite to jednostavno. U tavi na suncokretovom ulju saute sjeckani luk. Možete dodati nekoliko češnja češnjaka i bilja. Zatim trebate dodati nadjev i pržiti ga dok ne bude spreman. Dajte nadjev ohladi kako bi ga lakše da ga zamotajte u palačinke.

Važno je napomenuti da je potrebno pržiti palačinke na jednoj strani, ako će omotati meso proizvod. Prilikom punjenja je postavljen, palačinke omotnice prže u biljnom ulju dok ne hrskav.

Kako kuhati palačinke kiselo

Netko poput palačinki s raznim nadjevima, neki vole slatko i bujne „roundels”, a tu su ljubitelji kiselo palačinke. Usput, to također može biti palačinke ili uloženi punjene slatkim ili kiselim vrhnjem dodacima. Njihovo ime je zbog činjenice da je ključni sastojak u receptu je kiselo mlijeko. Ona pruža svjež lica, sjaj i jedinstven okus palačinki.

Kuhati palačinke kiselo u hladnjaku trebate poduzeti sljedeće:

• kiselo mlijeko - pola litre;
• biljno ulje - 2 žlice. l.
• škrob - 2 žlice. l.
• šećer - 2 žlice. l.
• pilećih jaja - 3 kom;
• brašno - 8 čl. l.
• G - L 0.5 h..
• soda - 0.5 TSP .. (Nije ugasiti ocat).

Sekvenca pripravka je poznat: jaja na trenje s soli i šećera, dodati smjese mlijeka i sode. U zasebnu zdjelu pomiješati brašno sa škrobom, a zatim postupno uvesti ga u puno mlijeka i jaja. Sve mix temeljito, razbiti formirana kvržice. Na kraju dodajte biljno ulje i početi prženje.

Kako kuhati palačinke - Video

Savjetujemo vam da gledati video kako kuhati palačinke - ukusno, tanke, slatko.

Molimo palačinke rodbina i prijatelji mogu barem svaki dan kroz razne recepte ovo jelo!

VAŽNO !!! Saznajte koliko kalorija su u svom receptu kalorija kalkulator