Pita tijesto

Norma za test proizvoda:

• • slivoch ulje. ili margarina - 200 g;
• • Šećer - 0,5 šalice
• • Jaja - 1-2 komada
• • Sol - 0.5 TSP
• • prašak za pecivo ili soda, gašeno s octom - pola čajne žličice
• • 2-3 šalice brašna
• • Hladna voda - 30 mililitara

Norma proizvoda za punjenje:

• • Kruške nisu ljepljiva slatka - nekoliko komada, ovisno o obliku
• • Jaja - 1 komad
• • granulirani šećer - 50 grama
• • Maslac - 50-60 grama
• • orasi (bademe u ovom slučaju, moguće je ostalo) - 150 grama
• • Vanilija - mala količina na kraju žličicu.

Priprema:

• • Od samog početka, morate se pripremiti tijesto. Da biste to učinili, sipati brašno u zdjelu. Doda potrebna količina soli, šećera, prašak (soda). Temeljito izmiješati sve suhe sastojke.
• • Maslac je dodano malo ublažio.
• • Zatim voziti jaje. Kako miješanje mase. Dodajte hladnu vodu i promiješati. Mijesiti za dugo vremena nije potrebno. Gotova tijesto staviti u hladnjak na pola sata.
• • Na kraju određeno vrijeme da se tijesto. Razvaljajte tanki sloj na ploči malo pobrašnjenoj, vystelit u formi za pečenje. Potreba da se cijelo područje, zajedno s granice, kako bi dobili košaru, smanjiti višak.
• • Obrazac se može koristiti bilo koja - kvadratni, pravokutni, okrugli ili bilo koje druge. No, moramo napomenuti da je od konditorskih proizvoda su vrlo krhko i osjetljivo. Kad izvadite iz kalupa za pečenje može slomiti. Dakle, najčešće se koristi još okrugle oblike.
• • Zatim, trebate bušiti cijelu površinu čačkalica s nožem ili vilicom. Kako bi se izbjeglo oteklina na tijesto položiti pergament i pospite grašak.
• • Pecite oko petnaest minuta prije sušenja i pojave smeđe boje.

Sljedeći korak je priprema za punjenje.

1. - Samljeti u blenderu orasi, ali ne i brašno. Zatim miješati sa šećerom i maslacem. Miješajte dok homogene mase plastelinoobraznoy.
2. - Pažljivo podijeliti žumanjke i bjelanjke. Dodajte žumanjke u smjesu. Promiješati.
3. - pobijediti preostale bijelo do pjene srednje gustoće, i dodati na masu.
4. - Dodajte vaniliju. Temeljito promiješati i mjesto ravnomjerno u obliku s pripremljenog tijesta. Kruška izrezati na tanke kriške.
5. - s kruške u prekrasnoj uzorak na diskreciji domaćica. Čišćenje kruške nisu nužno samo ako je koža jako teško.
6. - pošaljite kolač u pećnici zagrijanoj unaprijed na 180 stupnjeva. Pripremite se kolač mora biti donesena u roku od četrdeset - pedeset minuta, ovisno o tome što mogućnosti pećnici.
7. - Kada je kolač ispechotsya dobiti i dati malo cool. To može biti malo pospite šećerom u prahu. Ova poslastica se poslužuje uz čaj ili kavu.

kruška pita To će se svidjeti svima, bez iznimke. On ne samo da će postati omiljena peciva, ali i okupiti prijatelje i poznanike za ugodan boravak.