Koristi i štete od soli

Otkako čovječanstvo ga otkrili za sebe, tu su i stalne rasprave o prednostima i opasnostima soli, jednom od njenih ljubavi i pohvala, a netko zloupotrebe i naziva „bijela smrt”.

Video: Svjetsko Misterije sa Anna Chapman Peti element Sol | sol tajna, upotreba soli, oštećenja sol

Korisna svojstva sol

Sol se sastoji od natrijevih i kloridnih iona. uchuvstvuyut kloridnih iona u sintezi klorovodične kiseline sadržane u želučanom soku, a natrijevi ioni sadržane u kosti, mišića i živčanih tkiva, održava normalno funkcioniranje tih organa. Nadalje, sol je uključen u metaboličkim procesima u izvanstaničnoj razini, stvarajući pritisak između otopine različitih koncentracija odvojen tanke membrane, a koji je nazvan osmotskog. Taj pritisak dopušta stanicama da primi sve potrebne hranjive tvari i uklanjanje otpadnih tvari. Nedostatak soli dovodi do prekida rada svih sustava u tijelu u kojem ioni koji su uključeni. Nedostatak soli u tijelu, a može uzrokovati nedostatak mase zbog nemogućnosti da zadrži tjelesne vode stanice (jer je glavna komponenta ljudskog tijela - voda). Iz toga postaje očite prednosti soli za mršavljenje, točnije, nedostatak upotrebe soli, jer je smanjenje tjelesne mase pridonosi nedostatak soli u prehrani i uklanjanje viška tekućine iz tijela.

Oversupply - također nije dobro, a šteta sol, to odgađa povlačenje tekućine iz tijela, akumulira u masnom tkivu koje uzrokuje oticanje i kasnije utjecati na bubrege i mokraćni sustav. Zlouporaba soli uzrokuje povećanje krvnog tlaka, što dovodi do bolesti srca i krvožilnog sustava u cjelini. Natrijeve soli su uzrok bolesti oka. Pretjerati naviku jedenja može uzrokovati demineralizaciju kostiju - osteoporoze, što dovodi do čestih prijeloma.

Koristi i štete od soli

Ljudsko tijelo je stalno prisutan između 200 i 300 g soli. Smatra se da je dnevni gubitak soli je oko 1 - 1.5% tog iznosa. Dakle, kako bi zalihe soli, osoba mora konzumirati 2 do 6 grama soli dnevno. Jesti više od 20 grama soli dnevno će dovesti do činjenice da je sve dobro je minimizirana i oštećenja sol će doći do izražaja. Krv postaje gušća, cirkulacija se usporava, što povećava opterećenje na srce.

Koristi i štete od soli ovisi samo o dozi u kojem se ovaj proizvod. Održavanje normalne ravnoteže vode sol - glavni zadatak svake osobe, tako da je važno i treba da se koristi, to je samo u granicama normale. Ali uzeti hranu smrtonosnu dozu je 3 grama po kilogramu tjelesne težine, to će biti vrlo teško.

Govoreći o prednostima soli, ne možemo reći da je sol - izvrstan konzervans, pružajući višestruko usporava razvoj patogenih mikroorganizama u hrani, to je najviše jednostavan i jeftin način osigurati dugoročno skladištenje tih proizvoda.

Što se tiče upotrebe soli i njegovog izbora, to je najbolje jesti nerafiniranog morske soli, sadrži puno različitih mineralnih spojeva, elemenata u tragovima i više od 80 200 najvažnijih kemijskih spojeva. Upućene na liječenje (toplinska i kemijska) morska sol se pretvara u kulinarstvo, ali ona gubi gotovo sve korisne spojeve.

Uporaba soli neprocjenjive vrijednosti, ne samo u prehrambene svrhe sol je također široko koristi kao vanjski agens: ubode kukaca (u ugriza nametnuti sol smjese) za jačanje noktiju (ruke uronjene u slanoj kupelji), za dobivanje osloboditi od acne (protrlja lice slana voda) kada respiratornih bolesti kao i za ispiranje inhaliranja.