Palačinke na kiselo mlijeko - kako napraviti remek-djelo „plijena” proizvod

Trebat će vam:

• kiselo mlijeko - 2,5 šalice;
• Jaje - 1 dio;
• Brašno - 2,5 šalice;
• šećer - 2-3 žlice (ili manje);
• soda i soli - u pola žličice;
• suncokretovo ulje - 5 žlice.

priprema

1. Kaša jaja, soli, šećera i rafiniranog biljno ulje.
2. Miješati pola šalice prosijanog brašna i natrijev bikarbonat (ili prašak za pecivo). Soda ugasiti to nije potrebno - to će napraviti jogurt. Umiješajte brašno u smjesu od jaja i promiješajte.
3. Na dobivenom masom preliti pola čaše kiselog mlijeka i promeshayte ga.
4. Ponoviti ovaj postupak tri puta.
5. Temeljito mijesiti sve i može se peći.
6. Podmažite vruću tavu i kuhati na srednje topline proizvode na obje strane.

Kao što možete vidjeti, kako bi palačinke od kiselog mlijeka, ne treba rijetke i skupe proizvode. Trebate samo svoju želju i malo vremena. Poslužite ovaj desert može se čaj, žele, sok i limunada. Punjenje stane bilo - sve ovisi o količini šećera u tijesto.

Na pretukli bjelanjaka

Ako želite učiniti je ne samo palačinke, koji se koriste, ali nešto u topi zraka i skrivanja u ustima, probajte recept za tanke palačinke s kiselim mlijekom s rupama, svojim, tajna je u tučeno u bujnom proteinima pjene.

Trebat će vam:

• Kiselo mlijeko - 3 šalice;
• brašno - 2 šalice
• Jaja - 2 komada;
• šećera - 1 žlica (može biti više, ako želite slađe);
• sol - 1 čajna žličica.

priprema

1. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka.
2. U zdjelu, zgnječiti žumanjke, šećer, sol.
3. Prelijte dvije šalice kiselog mlijeka.
4. Dijelovi ući u brašno, stalno miješajući.
5. Bič bjelanjke dok paperjast pjene (tako da se ispostavilo, proteini trebaju biti hladno).
6. Pažljivo stavite ih u tijesto i pomiješati sa žličicom (ne mikserom!).
7. Peći bujne palačinke na toplom ulju za prženje.

Ovaj jednostavan recept za palačinke kiselo mlijeko, sadrži samo malu tajnu, pomoći će stvoriti pravi remek-djelo domaće kuhinje. Za desert je još nadmetanje i rastopila u ustima, svaki proizvod se može namazati rastopljenim maslacem.

Na dizanog tijesta

Palačinke na kiselo mlijeko može se pripremiti ne samo na tradicionalan način, ali uz primjenu kvasca. To traje malo duže, ali na izlazu dobiti mirisnu hrpu, koja je, svakako, će završiti za nekoliko minuta.

Trebat će vam:

• kiselo mlijeko - 2 šalice;
• suhi kvasac - 2 žličice (na praktičnost i preciznost, pomoću vaditi iz stroja za kruh, ako ih ima);
• Jaja - 3 komada;
• tople vode (ne kipuće!) - 1,3 šalice;
• Brašno - 2,5 šalice;
• šećer - 4 žlice (manje moguće);
• Sol - 1 prstohvat;
• biljno ulje - 4 žlice.

priprema

1. Kuhati palačinke po skokovi i granice, potrebno je pripremiti zakuhati. U tu svrhu, a voluminozne jela, uliti čašu jogurta, posipati suhi kvasac, sol, šećer, a zatim se zagrije na oko 35 stupnjeva. Ovaj recept za palačinke kiselo mlijeko jogurt nužno zahtijevaju zagrijavanje, ili tijesto neće rasti.
2. Pokrijte i mjesto za rekuperaciju topline u 30 minuta.
3. Umutiti jaja u zasebnu zdjelu i prelijte u pivo.
4. Umiješajte u preostalom brašna i promiješati, razbijanje gruda.
5. Kuhati vodu i ohladiti ga na oko 70 stupnjeva. Polako ga sipati, još uvijek na putu.
6. Ostaje samo dodati ulje i ostaviti tijesto 10-15 minuta više.
7. Pecite kvasac palačinke na kiselo jednostavno - nisu izbirljivi. Haskalah kako za pomicanje i kuhati na obje strane proizvoda.

Poslužite zraka i nježnu desert s bilo preljevima bilo želja: džem, svježe bobice, sirup, kondenzirano mlijeko, med. A ako sipati manje šećera, to je moguće ispuniti i meso.

Proračun mogućnost palačinke

To se događa tako - okupili kuhati palačinke s kiselim mlijekom, a onda se ispostavilo da ništa u frižideru, onda nema druge nego mlijeko. Nije važno! Nudimo brz recept za ukusne palačinke bez jaja, koji ne gubi tradiciju.

Trebat će vam:

• kiselo mlijeko - 1 šalica;
• Brašno - koliko će se tijesto;
• sol i soda - 1/3 žličica;
• šećer - 1 žlice.

priprema

1. Malo topline jogurt (ne pretjerivati, inače će se pretvoriti u sir).
2. Dodajte sodu i pričekajte dok se ne reagira (pojavljuju mjehurići, a težina će se neznatno povećati volumen).
3. Dodati soli i šećera i promiješati dok se ne otopi.
4. Postupno sipati brašno i miješati dok se tijesto ne dostigne dosljednost žele.
5. Ulijte tijesto na toplom nauljeni lim i pecite na obje strane.

Palačinke na kiselim mlijekom - to je ne samo spas dospjele proizvoda. To je prilika da se pripremite svoje najmilije (ili čak na sebe, zašto ne?), Ukusna, nježna i mirisna desert koji možete poslužiti s raznim nadjevima.