Rajčice i sira - ukusno, brzo, korisno!

Duet rajčice i natječajnoj sir je jedan od najukusnije talijanske kuhinje.

Rajčica sa sirom

Idemo posuditi iskustvo kuhara u Italiji i pokušati napraviti originalan i istovremeno je vrlo hranjiv snack zove Caprese. Za njegovu pripremu trebat će nam zrelih rajčica i sir, koji se zove stupanj mozzarelle. Hrana shema je kako slijedi. Rajčice narežite na ploške, a potom ih na sjeckanih komadića mozzarelle i završetka svih jelo obilato posuto sa suhim ili svježim bosiljkom i obučen s malo biljnog ulja i jabučnog octa. Tako pripremljene rajčice i sira kao što je volio od strane Talijana, oni su dobili ime u čast otok Capri, gdje je antena pripremljen za prvi put.

U mnogim kuhinjama svijeta imaju Varijacije na temu Caprese. Razmislite o mogućim recepte za ovo jelo i uzeti mentalnu bilješku.

Tradicionalni recept s rajčicama

Trebat će nam oko 150-200 grama sira (bilo bi bolje ako se oštre i tvrde sorte), nekoliko (5-6 kom.), Svježe rajčice, 3 žlice majoneze, 1 češanj češnjaka.

Kako kuhati?

Preporučujemo držati siru par sati u hladnjaku. To je potrebno kako bi se osiguralo da je lakše naribati. Nakon što je sir je lijepo tlo, potrebno je dodati je prošao kroz osvajač žena češnjaka, zatim sipati majoneze i miješati sve dobro. Rajčice narežite na krugove i staviti na pladnju, a zatim u pola puta svakog kruga stavimo smjesu od sira. Prije posluživanja, ukrasiti zelenilom. Možete malo promijeniti recept i dodati začine izravno u smjesu. Druga mogućnost - je miješati sitno sjeckani bilje i majonezu, proširila nastale umak rajčice i naribanim sirom na vrh pritrusit.

Caprese sa začinima i orasima na ruskom (rajčice i sira)

Trebat će nam pola kile srednjih rajčica, 150-200 g sira durum, jedna paprika, 100 grama bilo koje vrste orašastih plodova, svježe bilje, majoneze, sol, papar, češnjak.

Kako kuhati?

U tom slučaju, ako je vaš izbor je pao na jedan maleni mini rajčicama, to će biti dovoljno ako će ih izrezati na dvije polovice. U slučaju da plodovi su veliki, možete ih rezati sa krugovima i staviti na pladanj s ravnim dnom ili tanjur. U međuvremenu, naribati sir, koristeći veliku lopaticu, pomiješati zajedno s paprike (to bi trebalo usitniti u obliku malih komada kvadratnog oblika), orasi, ljekovitog bilja, začina i češnjaka. Prelijte sve majoneze. Može li ga zamijeniti s vrhnjem, to će dati novi okus jelu.

Rajčica i sir, pečeni u lisnatom tijestu

Trebate kupiti gotove lisnato tijesto (ili napraviti svoj vlastiti), 200 grama sira, češanj češnjaka, rajčice, kopar.

Kako kuhati?

Izrežite rajčice na četvrtine, ako su vrlo male, moguće je na pola. Onda smo se sir (preporučamo da se suluguni) i izrezati ga na kockice. Nakon kebab ražanj proizvoda na drva štapića, alternativne naizmjence sir i paradajz. Kao sir i biljne ražnjići poprskati smjesom sjeckani zelje, češnjak i soli, umotan u tanak list lisnatog tijesta i zaschipnut rubova. Sada smo ispeći naš obrok u dobro zagrijanoj pećnici sve dok se tijesto neće steći do zlatno smeđe.

Rajčice punjene sa sirom

Ovi kuhari kao nitko drugi ljubav sve stvari. Rajčice i sira nije iznimka. Punjene rajčice izvorni izgled za stolom odmor. A ukus, nisu inferiorni u odnosu na poznatom Caprese. Kao u klasičnoj verziji, od vas će doći u ruci naribanog sira, češnjak, bilja, začina i majoneze.

No, umjesto stavljanja smjesu na vrhu, morat ćete ih pažljivo stavite u rajčice. Da biste to učinili, narezati na vrhu njega i pažljivo odabrati meso, a zatim punjena smjesom.

Kao što možete vidjeti, varijacije na temu sira i rajčice, predjela su više nego dovoljno. A sada nekoliko riječi o tome kako bi se bolje služiti ovo jelo. Kao napitak prikladan suho vino ili tipičnom ruskom votkom. Savršeno upotpunjavanje snack će biti biljna salate i prilozi od kuhane i pržene krumpire. Vrlo skladno sir i rajčica s mesnih jela i riba.

Rajčica i sir - ideje

Video: SUPER obroka !!! Jaja u punđu s kobasicama, sirom, rajčicama. Ludo ukusna! Visoko preporučiti!

Video: Predjelo od patlidžana i rajčice + sir. Jednostavno, ukusno, jeftino