Recepti palačinke s kvascem - bujna i ukusna

• tradicionalne palačinke
• Palačinke s mlijekom
• Palačinke u jogurtu
• Palačinke na živog kvasca
• Palačinke s jabukama
• Hash smeđe s lukom
• Palačinke s kvascem „SAF-moment”
• Palačinke sa sirom
• Palačinke s piletinom
• korisni savjeti

Jedan od najjednostavnijih i mnoge domaćice omiljenih jela su palačinke. Oni su dobili na bujne i mekane, često su izrađene sa kvascem. Ovo jelo se može poslužiti sa svježim voćem, džem, kondenzirano mlijeko, med, i tako dalje. Sc Pogledajmo tradicionalnih i zanimljivih recepata palačinki po skokovi i granice.

tradicionalne palačinke

sastojci:

• 2 šalice brašno;
• 10 g suhog kvasca;
• 3 jaja;
• 5. čl. l. biljno ulje;
• 500 ml vode;
• 2 žlice. l. šećer;
• prstohvat soli.

Priprema:

1. Voda lagano se zagrijava u odvojenoj posudi i dodati odgovarajuću količinu suhog kvasca. Čekamo četvrt sata, dok se dobivena smjesa nije zapenitsya.
2. Prosijati brašno posebnoj posudi ili posudi visoka, što je malo udubljenje u koje se dodaje kvasac. Dobro promiješajte dok ne postane homogen.
3. Pokrijte zdjelu s ručnikom i staviti u mjesto gdje se toplina za 40 minuta.
4. Pobijediti u jajima svjetlo pjene, u njih šećer, sol i biljno ulje. Dodajte ovu smjesu u prethodno pripremljene tijesta, promiješati i ostaviti da odstoji još pola sata.
5. Nakon što je tijesto će se povećati za nekoliko puta, mijesiti to više nije potrebno. Trebalo bi uzeti žlicu malu količinu tijesta i peče na vrućem tava s biljnim uljem.

Video: Palačinke na drozhzhah- dobiti bogat i vrlo ukusno

Palačinke s mlijekom

sastojci:

• 500 ml mlijeka;
• 500 g brašna
• 2. l. suhi kvasac;
• 2 yaytsa-

  

  mlijeko

  

  vanilija šećer

  

  brašno

  
  
  
• 3 žlice. l. šećer;
• vanilin ili vanilija šećer;
• prstohvat soli.

Video: Fluffy palačinke s kvascem | recepti Sladkotv

Priprema:

1. U početku bi zakuhati. Malo zagrijati mlijeko i dodati na njega šećer i kvasac. Promiješati i čekati 15 minuta dok se kvasac zapenyatsya.
2. Brašno se prosije i zatim ga dodati u iznosu od jedne čaše na kvasac mase. Mix, pokriti ručnikom palačinka tijesto u kvascu i staviti na mjesto gdje se toplina za 60 minuta.
3. Tući jaja u svjetlu pjene i dodati soli na njega.
4. Nakon tijesta pogodan, dodavanje tome istučena jaja i vanilije aromatiziranoj ostatka prethodno prosijan brašna.
5. Dobro zagrijati tavu, prelijte biljno ulje i pržiti palačinke.
6. Gotovi palačinke poslužuju sa šećerom u prahu ili džem.

Video: Palačinke sa kvascem

Palačinke u jogurtu

sastojci:

• 500 g jogurta;
• 2 šalice brašno;
• 3 žlice. l. sahara-
• 3 h. L. brzo suhi kvasac;
• 2 jaja;
• 2 žlice. l. biljno ulje;
• prstohvat soli.

Priprema:

1. Kefir lagano zagrijava u vodenoj kupelji (pobrinite se da to ne bude naboran).
2. Zatim dodajte tome unaprijed tučeno jaje i biljnog ulja.
3. U posebnoj posudi prosijati brašno, dodati na njega šećer, sol i instant kvasac.
4. Pri tome brašno produbljivanje i sipati u jaje-mase kvasca. Sve temeljito promiješati dok gusta homogena.
5. Tijesto dobro umijesiti, pokriti s poklopcem i staviti na mjesto za zagrijavanje oko 40 minuta.
6. Nakon što je tijesto je pogodno, mijesiti to opet nije potrebno.
7. Otkinuti male komadiće tijesta, da ih tortilje i pržite u zagrijanu tavu s biljnim uljem.
8. Palačinke u jogurt dobiva gusta i ukusna. Oni mogu biti posluženi s kondenzirano mlijeko ili kiselo vrhnje.

Palačinke na živog kvasca

sastojci:

• 500 g brašna
• 250 ml vode (sadržaj masti 2.5%);
• 3 žlice. l. biljno ulje;
• 250 ml vode;
• 1 žlice. l. sahara-
• 25 grama kvascem (komprimirani);
• 1 h. L. sol.

Priprema:

1. Prosijati pšenično brašno u dubokoj tavi.
2. Mlijeko lagano zagrijavana u zasebnom posudu i dodati ga preostali biljno ulje i količinu prokuhane vode. Zatim tu je također staviti šećer i sol.
3. Komprimirani kvasac staviti u duboku posudu i napuniti ih sa 100 ml ključale vode. Dodajte prstohvat šećera i pričekajte dok se kvasac ne otopi. Temperatura vode bi trebala u prosjeku biti 25 stupnjeva.
4. Kvasac Smjesa se kombinirati s mlijekom i dodati u brašno.
5. Dobivena tijesto živjeti kvasac lagano mijesiti. Pokrijte i postavite ga na mjesto gdje topline za 40 minuta.
6. Kada se tijesto je povećan oko dva puta, ona mora biti malo gaze ruke i staviti na odijelo.
7. Nakon što je tijesto je pogodno, možete početi prženje palačinke u komprimiranog kvasca. Da biste to učinili, zagrijati u tavi, a zatim ga sipati u biljnom ulju, patiti od manjih komada mekog tijesta, da im kolače i pržite do zlatno smeđe.

Palačinke s jabukama

sastojci:

• 2 šalice brašno;
• 2 šalice kuhane vode za piće;
• 2 h. L. brzo suhi kvasac;
• 3 srednji yabloka-

  

  cimet

  

  vanilin

  

  jabuke

  
  
  
• 3 žlice. l. šećer;
• 3 žlice. l. biljno ulje;
• prstohvat soli, cimet, vanilin šećer ili vanilina.

Priprema:

1. Mi prosijati brašno u duboku posudu. Dodavanje njezinoj suhog kvasca, šećera, aromatski vanilije i sol.
2. Moje jabuke, oguljene, tlo i posuti malo cimeta, koje daju kvasca palačinke ugodan i ukusan miris.
3. Brašna izlijevanje toplu kipuća voda, dobro promiješati i zatim dodavanjem u dobivenu smjesu ribana jabuka cimeta.
4. Tijesto tanko gornji poklopac s ručnikom staviti na mjesto gdje se toplina i ostaviti za pristup oko 2 sata. Kada će se povećati volumen 2 puta, lagano udario ruke i vrati.
5. Iz zraka gotovog tijesta patiti od komada i onda bi im kolače i pržite na biljno ulje u tavi. Imajte na umu da za vrijeme prženja povećanje tortilje oko 2 puta, tako da oni moraju biti širi na tavi na određenoj udaljenosti jedni od drugih.
6. Gotovi palačinke s kvascem na vrhu možete posuti šećerom u prahu.

Hash smeđe s lukom

sastojci:

• 1,5 šalice brašna.
• 1 h. L. šećer.
• 1 h. L. suhi kvasac.
• 1 čaša za piće.
• 1 veliki luk.
• 1 jaje.

  

  voda

  

  piletina začin

  

  luk

  
  
  
• 1 žlice. l. bilo pile začin (posipati biti slajdova).

Priprema:

1. Voda lagano zagrijana na sobnu temperaturu i otopiti u njemu kvasac i šećer. Čekamo 10 minuta do nastalu smjesu zapenitsya.
2. Dodavanjem kvasac masa u pjenu prije tučeno jaje i piletine aroma.
3. Mi prosijati brašno u duboku posudu, napraviti udubljenje u sredini i sipati kvasac u jaja mase. Zatim dodajte sjeckani u blenderu ili mljevenje lukom. Sve miješa sa žlicom ili mikser.
4. Dizanog tijesta za palačinke staviti na mjesto gdje se toplina iz gornjeg poklopca s ručnikom i ostavite pristupio oko 40 minuta.
5. Pržiti palačinke na dobro grije tavu s biljnim uljem.

Video: Palačinke u jogurt recept Veličanstveni

Palačinke s kvascem „SAF-moment”

sastojci:

• 1 žlice. l. brzo suhi kvasac;
• 2 šalice brašna
• kipuća voda;
• 3 žlice. l. šećer;
• 0.5 h. L. sol.

Priprema:

1. Brašno prosijemo na visoke spremnike. Učinite to u sredini male depresije gdje preliti određenom količinom šećera, soli i kvasca brzo.
2. Težina dobivenog brašna doda se u tankom struje kipuća voda na sobnoj temperaturi. Potrebno je da se miješa stalno. Da se dobije homogena masa bez grudica, možete koristiti mikser. Kao rezultat toga, treba dobiti dosljednost poput masti kiselo vrhnje.
3. Tijesto pokriti kuhinjskom krpom ili poklopcem i staviti na mjesto gdje topline za 40-60 minuta.
4. Nakon što je tijesto je pogodno, te će se povećati najmanje 3 puta, možete ići izravno na kvasca fritule prženje ukusna.

Palačinke sa sirom

sastojci:

• 

  
  
  
  

  2 šalice brašno;

• 10 g kvasca (suhog);
• 200 g tvrdog sira;
• 2 jaja;
• 500 ml vode;
• 2 žlice. l. šećer;
• patiti soli;
• 4 žlice. l. biljno ulje.

Priprema:

1. Voda je zagrijana do sobne temperature, doda se na njih, čime se dobije suhi kvasac i fermentirani. Da biste to učinili, trebate čekati 10 minuta dok se ne pojavljuju mjehurići na površini vode.
2. U dubokoj posudi prosijati brašno, što je za produbljivanje i sipati kvasac smjesu, a zatim i sve miješati.
3. Poput odvojeno umutiti miješalicu ili jaja sa šećerom i soli, a zatim ulijevanjem dobivene mase na brašna i kvasca.
4. Tijesto staviti na toplo mjesto i pokriti vrhu s ručnikom. Čekamo 40 minuta, dok se to ne radi.
5. Nakon što se tijesto digne, možete početi prženje.
6. Na zagrijanu tavu žlicu širiti malu količinu tijesta vrhu postavljanja tanke kriške sira i poklopca još dodatno ispitivanje sloj. Pecite kao i obično palačinke.

Palačinke s piletinom

Ovo predjelo je savršen za slavljeničkog večeru, a za nedjeljni ručak s obitelji. Kuhati palačinke s piletinom u kvascu, to će trajati oko 1,5 sati.

sastojci:

• 2 žlice brašna;
• 10 g suhog kvasca;
• 300 g kuhane kuritsy-
• 2 jaja;
• 500 ml tople vode;
• 2 žlice. l. šećer;
• prstohvat soli.

Priprema:

1. Prvo ćemo napraviti zakuhati. U zasebnu zdjelu otopiti suhi kvasac u mlakoj vodi. Imajte na umu da voda mora biti na sobnoj temperaturi, inače se tijesto neće raditi.
2. U međuvremenu, prosijati brašno i dodati na njega kvasac masu. Promiješati, pokrijte ručnikom i stavite na toplo mjesto za 40 minuta.
3. U međuvremenu, tuku jaja sa solju i šećerom. Zatim dodati mješavinu brašna i ostaviti mjesto na kojem se toplina još pola sata.
4. Nakon što je tijesto je pogodno, možete početi prženje.
5. Dobro zagrijavaju posudu, prelijte oko 5 čl. žlice biljnog ulja. Top žlica hrpe širiti testa udaljenosti od 3 cm jedni od drugih. Zatim staviti ih na komade kuhane piletine i prekrivene drugim slojem tijesta. Pecite kao i obično palačinke.

Umjesto piletine može se staviti svinjetina, govedina ili gljive. Poslužite s vrhnjem bi trebao biti.

korisni savjeti

1. Brašno za kuhanje palačinke treba odabrati najvišu kvalitetu. Tada će doći nježan, mekan i prozračan. Za najbolje rezultate, prosijati brašno na malom sita nekoliko puta.
2. Spread tijesto u tavi spremni moraju biti namočene u hladnu žlicu vode. Uranjanjem u vodu ona mora biti uvijek prije nego što želite unijeti u svoju tijesto.
3. Tijesto ima ugodan miris, možete dodati cimet ili vaniliju.
4. Za gotove palačinke nisu naselili u tijeku pripreme testa, treba dodati brašno mlijeko i jaja mase, te u svakom slučaju ne obrnuto. Kao rezultat toga, tijesto kvasac steći željenu konzistenciju.
5. Ako želite pećnici palačinke na pritisnuta kvasac, u ovom slučaju treba uzeti samo svježi proizvod, koji ima gustu teksturu i karakterističan kiselkast miris.
6. Uz palačinke možete eksperimentirati. U tijesto možete dodati povrće ili voće, sir, meso ili sušeno voće. Kao rezultat toga, svaki put će ići nešto novo i zanimljivo.
7. Hranjenje može biti palačinke s marmeladom, džem, sladoled, med, vrhnje, fermentirani mliječni raznim umacima, džem, kondenzirano mlijeko i slično. D.

Kroz korištenje suhe ili komprimiranog kvasca mogu dobiti gustoj palačinke, koje će postati pravi ukras stola. Recepti za njih je dosta. Slobodno eksperimentirati dodavanjem više i više novih proizvoda.