Recepti palačinke na vodi - priprema ukusna i spremanje

Svi smo navikli na tradicionalne palačinke, koje su pomiješani s velikom količinom mlijeka, ali to nije morala učiniti ako ga u hladnjaku? Ili, na primjer, kad netko u obitelji je posta, a ne možete si priuštiti da blagdan s njim omiljeni desert? Postoje načini kako kuhati palačinke na vodi, tako da su kao sredstvo plaćanja, ukusna i sigurno zadovoljiti svoje najmilije.

sadržaj

Nekoliko tajni
Osnovni recept
Unaprijeđena verzija
Na dizanog tijesta

01:00

200

6 obroka

jednostavan za pripremu

Palačinke, pomiješana s vodom u Rusiji često priprema, jer je mlijeko u kući nije bilo tijekom cijele godine. U početku, oni su uvijek napravio sa kvascem - tako da se bujna, i što je najvažnije - volumen, što je važno za siromašne seljačke obitelji. To je posebno važno u ovo jelo posna dana, au godini njihova mnogo - oko dvije stotine. desert je postupno uključiti u Europskoj način - pomoću sode bikarbone, a nedavno čak i sa mineralnom vodom. Time se značajno štedi vrijeme, ali proizvodi i sami ispasti fino (uostalom, debele palačinke kao ne svatko) i delikatna.

nekoliko tajni

Nagnuti palačinke nisu bili dosadni, i nezaboravno ukusna ponuda koristiti nekoliko savjeta.

Uvijek prosijati brašno - tako da prianja bolje od ostatka testa.
Ako želite raznovrsnu hranu, možete napraviti palačinke s punom suncu. Da biste to učinili, prije okrenuti palačinku na drugu stranu (ali prije nego što se stvrdne pečenu stranu), staviti komade voća, povrća, džemova, itd Skretanje i zatim peče druga strana ima punilo. Ako ovaj sirovog mljevenog mesa, pržiti potrebno duže.
Kada gašenje sode držati žlicu sa sobom ne na testu, a na zasebnu zdjelu (ili barem iznad tablice) do nevraćanja soda nije dobio tijesto.
Umjesto jaja možete koristiti mljeveni laneno sjeme, natopljena s kipućom vodom (oko 10 minuta).

omotane palačinke

Osnovni recept

Tijesto za palačinke na vodi sve pripremiti na različite načine, ovisno o ukusima i preferencijama. Prema ovom receptu, oni dobivaju elastična, što ga čini lako ih zamotajte u bilo preljevima. Recept palačinke na vodi s jajima ne može biti pozvan od povrća ili vegetarijanac, ali je idealan za ljude s nedostatkom laktaze (netolerancije mlijeka).

Trebat će vam:

voda - 1 litra;
pilećih jaja - 4 komada;
Brašno - 250-300 g;
Rafinirano biljno ulje - 2 žlice;
sode bikarbone - 1 žličica;
Ocat 9% - gasi
Sol - 1 prstohvat;
vanilija - na zahtjev.

priprema

Ulijte vodu u prikladan zdjelu i razbiti jaja u njemu (obično tanka palačinka recept voda preuzima tijesto s jajima, ali može učiniti bez njih - na primjer, za vrijeme ili poslije kako bi spasili).
Ugasiti soda i poslati ga u zdjelu.
Ulijte ulje.
Sezona sa soli i tuku s mikserom.
Miješa brašno i miješati dok se ne otopi grudica. Tijesto s tekućim nalik žele.
Ostavite da se uliti za 20 minuta na gluten ispravno raspršena.
Crveno-vruće tavi i pecite s obje strane.

Klasičan recept uključuje korištenje obične vode. Ali ako želite da ih više delikatna, pokušajte umjesto toga dodati ukusan bikarbone bez voćnih okusa. Da ne bi isušiti proizvod na drugoj strani peći ne više od 5 sekundi.

stog palačinke

Unaprijeđena verzija

Ponekad domaćica primijetio da su palačinke s jajima na vodi dobiva stvarno tanki, ali neke gume. To je zgodan da zamotate punjenje, iako nije po svačijem ukusu, da tako kažemo, u jeziku. Nudimo nekoliko palačinke recept poboljšana vode nekoliko tajni.

preporučeno:

Trebat će vam:

voda - 500 ml;
Brašno - 1,5 šalice;
jaja - 3 komada (to možete učiniti bez njih);
šećer - 2 žlice;
prašak za pecivo - 1 žličica;
Suncokretovo ulje - 3 žlice.

priprema

Break u šalicu ili kantu jaja, šećera i soli.
Tući miješalica za barem 5 minuta (ako imate jednostavan mikser, umutiti duže - dok se ne pojavi pjena). To je taj trenutak i da se izbjegne „gume”.
Preliti u trećim dijelom vode i doda brašno i prašak za pecivo. Ne preporučamo lije svu vodu odjednom - to će biti teže razbiti grudice.
Sada možete zaliti biljno ulje i preostalu vodu.
Pecite može biti palačinke na vodi, kao i tava, a na poseban krepa.

Poslužite gotovih jela može biti s bilo kojom marmeladom, kondenzirano mlijeko, bobice. A ako je tijesto ulijte manje šećera, to će prići i ukusan punjenje. Palačinke na vodi za ovaj recept tanki i sa rupama kroz neko tijesto, koji se lako se ulije u tavu.

Palačinke na tanjur

Na dizanog tijesta

Kvasac palačinke na vodi ne priprema za dugo vremena, unatoč udruga ime (tj ostati cijelu noć nije potrebna), a čine ih stvarno nije tako teško kao što se može činiti na prvi pogled. Ovaj recept palačinke su debele, ali vrlo nježno i ukusno.

Trebat će vam:

voda - 5 šalice (4 - topla i 1 kipuće vode);
brašno - 4 šalice;
šećer - 1 žlica;
Sol - 1 žličica;
Ulje - 1/3 cup;
suhi kvasac - mala torba.

priprema

Prije nego što kuhati palačinke bez mlijeka sa kvascem, potrebno je napraviti pivo. Iskustvo nije potrebno - brew nije teško napraviti kod kuće, pogotovo u prisustvu suhog kvasca, nevjerojatno olakšati život moderne domaćice. Da biste to učinili, uzeti odgovarajući spremnik, posipati u šećer, kvasac i brašno (jedna žlica s toboganom). Najbolje se s malo vode na dosljednost kiselo vrhnje podsjetila. Oko pola sata tijesto počne pjene - to znači da je spremna.
Izlije u veliku posudu 4 šalicu tople vode, biljnog ulja, soli i igru.
Temeljito miješati sve sastojke.
Dodajte sve brašno i mijesiti masu kako biste izbjegli grudice.
Ostavite tijesto na toplom mjestu oko 1,5 sata.
Kada se tijesto je pogodno, sipati u čašu kipuće vode i dobro promiješati brzo. Piva, te će pružiti lijepa poslastica naše palačinke.
Ostavite na toplom mjestu još 10 minuta.
Kako bi Haskalah tavu i pecite kvasac palačinke s obje strane.

Ako palačinke ispalo prilično suha, jako uvijena ili padnu s ruba, samo ih ostavite pod kapom ili ručnikom za pola sata na toplom mjestu, i oni su mekani, pahuljasto i više delikatna okusa.

Isti recept može se koristiti za izradu palačinke s mlijekom, ali je verzija na vodi je pogodno za vegetarijance, osobe s netolerancijom na mlijeko i na brzim dana.

Kako napraviti palačinke na vodu na njih sa zadovoljstvom jeli svi članovi kućanstva? Brzo i jednostavno! Ako vaši najmiliji nagnuti pristranosti deserti, možete koristiti mali trik ... Samo ne nikome reći da je jelo se priprema bez mlijeka, jer su palačinke ispasti gori od tradicionalnih, ali to će uštedjeti dodatni novčić u obitelji.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan