Krema palačinke s mlijekom - najbolji recepti

• Krema palačinke i tajne njihove izrade
• Krema palačinke s mlijekom i vruću vodu
• Krema palačinke s mlijekom - video
• Lacy palačinke prhkog tijesta s sode bikarbone
• Palačinke na prhkog tijesta s pečenje
• Krema palačinke s kvascem
• Krema palačinke s mlijekom i jogurt sa šunkom i sirom
• Kvasac krema palačinke na rastaljenog mlijeka
• Palačinke na prhkog tijesta s griz (bez obroka)
• Palačinke od heljde brašna s gljivama
• Palačinke prhkog tijesta sa sirom
• Palačinka torta sa kremom od bijele čokolade
• Krema palačinke s mlijekom i škrob i naranče punjenje

Tko ne voli svijetle palačinka sa bogatim jelima, sa svijetlim bojama i vesela svečanosti? Cijeli tjedan ispunjen zabavom i gostima, prijateljska druženja i čaj stranaka. I kralj ovog blagdana je jebeno u svim mogućim oblicima.

Palačinke recepti prenose s koljena na koljeno, jednostavno na prvi pogled jelo ima toliko različitih opcija koje nisu pereprobuesh život. Oni su obučeni, ne samo u mlijeku, ali i na sve moguće mliječnih proizvoda, ako ne i na vodi. Oni nude brojne plombe, umake, aditive, ili samo s maslacem. Tijesto napraviti vrlo različita - i piva kvasac, slatko i slano, sa punom suncu i bez njega, i zbog toga su palačinke dobivaju svaki put novi.

Krema palačinke i tajne njihove izrade

Jeste li ikada sanjali da kuhati skoro transparentne, tanke, osjetljive palačinke s rupama? Točno onako kako se dobivaju, ako su pripremljeni od prhkog tijesta. Palačinke dolaze bujne, nježan, prozračan i vrlo ukusne sa nadjevima, pa čak i bez njih.

Choux palačinka tijesto se može učiniti na dva načina:

• Brašno sipati mlijeko, dobro i toplina miješati do kuhati, stalno smetaju, a zatim dodajte preostale sastojke.
• Promiješati sve sastojke i sipati vrelu vodu u tijesto, pa ga skuhati.

Kako kuhati savršene palačinke:

1. Odaberite kvalitetnu tavu, u kojoj se tijesto ne lijepi. Savršeni oblici i sa teflonskim non-stick premaza. Bitno je da oni nisu imali pukotine, ogrebotine i druge nedostatke - to je opasno! Na tavi palačinke koje su manje masne.
2. Svako tijesto treba stajati pred prženje, poželjno je da par sati, ali ne u hladnjaku.
3. Važno je odabrati optimalne palačinke temperatura za pečenje, na temelju ploče kapaciteta. U svakom slučaju, to je medij za prijenos topline.
4. Kod pečenja prvu palačinku je najbolje podmazati posudu s uljem. Moram učiniti je slijediti? To ovisi o preferencijama i tave.
5. Maslac je bolje odabrati biljnog podrijetla i bez karakterističnog mirisa. Sve nerafinirano ulje pjenjenje tijekom pečenja. Također možete koristiti maslac, ali to će dodati značajnu količinu kalorija jelo, i da će gorjeti tijekom pečenja.
6. Bolje je dodati ulje u tijesto umjesto u tavi.
7. Palačinke se okrenuo mekan, možete ih staviti komadiće maslaca (ne nužno za svaki), stavi hrpu i drže se pod poklopcem.
8. Nije potrebno dodavati velike količine šećera tijesta ili palačinke nužno staviti u tavu, dosta žlice po litri mlijeka.
9. Tijesto treba imati debeli i ne curi, srednje konzistencije, tako da je najbolje da se usredotočite na slici, nego je tvrdio količine brašna u receptu.
10. Proizvodi potrebni za test, bolje je pripremiti unaprijed, tako da su pomoću sobne temperature.

Krema palačinke s mlijekom i vruću vodu

Prozračan i vrlo slatke palačinke, mogu ispeći tanak dovoljno, ne boji razbiti.

sastojci:

• 0,5 litara mlijeka;
• 0,25 litara kipuće vode;
• 450 g muki-

  

  mlijeko

  

  vreo voda

  

  šećer

  
  
  
• 6 jaja;
• 3 žlice. žlice šećera;
• 4 žlice. žlica rafiniranog ulja.

Priprema:

1. Oprana jaja razbiti u zdjelu i miješati vilicom zajedno sa šećerom i soli.
2. Prosijati brašno odvojeno.
3. Mlijeko i ulje sipati u smjesu od jaja, umiješajte brašno (možete dodati vaniliju), sve uredno umutiti.
4. Nastavi miješanje i pažljivo prelijte hladnom prokuhanu vodu u tijesto, tako da je njegova piva.
5. Gotova tijesto na stranu za pola sata.
6. Pecite palačinke na uobičajen način.

Krema palačinke s mlijekom - video

Lacy palačinke prhkog tijesta s sode bikarbone

Veliki broj rupa se dobiva kada se tijesto za gnječenje je pivo s vrućim mlijekom. Samo pomoći i peciva na jako zagrijanoj tavi, ali glavna stvar - ne pretjerivati, jer bi u protivnom palačinke samo izgorjeti.

sastojci:

• 1,5 litara mlijeka;
• 6 yaits-

  

  soda

  

  brašno

  
  
  
• 500 g brašna
• 2 žlice. žlice šećera;
• 1,5 sati soda žlice .;
• bez mirisa ulja.

Priprema:

1. Mlijeko se podijeliti na pola, jedan dio za grijanje gotovo do vrenja, a drugi za pogon jaja, dodati soli i šećera i zamah.
2. Ući u mješavinu brašna, neprestano miješajući.
3. Pažljivo uliti mlijeko u tankom potok u dobivenu tijesta, ne zaboravljajući tuče masu.
4. Soda ugasiti malu količinu kipuće vode i dodati u tijesto piva.
5. Pržiti palačinke s obje strane do lijepe zlatne boje.

Palačinke na prhkog tijesta s pečenje

Fit ovaj recept za one koji ne vole upotrebljavati sok ili osjetiti njen okus u pekarskim proizvodima.

sastojci:

• 2 jaja;
• 1 šalica moloka-

  

  prašak za pecivo

  

  jaja

  
  
  
• 1 šalica brašna;
• ulja za kuhanje;
• . 0.5 žličice prah sode;
• 1 šalicu kipuće vode.

Priprema:

1. Mlijeka, pomiješa sa šećerom, soli i jaja, protresti mijesanje.
2. Prosijati brašno i lagano se miješa u smjesi s debonder.
3. Skuhati kipućom vodom tijesto, lagano se infuzije.
4. Odvojite barem sat vremena nakon dodavanja ulja.
5. Pržiti palačinke s obje strane na dobro zagrijanoj tavi.

Krema palačinke s kvascem

Kvasac palačinke uvijek dolaze iz više bujne, voluminozan, te u ovom slučaju, s obzirom na broj rupa povećava kvasac.

sastojci:

• 1,5 šalice mlijeka;
• 3 yaytsa-

  

  suhi kvasac

  

  maslac

  
  
  
• 1,5 šalice brašna;
• 15 g suhog kvasca;
• 2 žlice. žlice šećera;
• 50 g maslaca.

Priprema:

1. Lagano zagrijana čašu mlijeka.
2. Kvasac sa šećerom i soli, promiješati u mlijeko i ostavite stajati 20 minuta.
3. Kup brašna napraviti čašu kipuće mlijeko, promiješati brzo umutiti kako bi se spriječio nastanak grudica, ohladiti.
4. Pomiješajte obje mase i staviti na stranu par sati u toplom okruženju. Poželjno je da se tijesto je povećan dva puta.
5. Tući jaja sa šećerom i staviti na tijesto.
6. To također dodati mekani maslac.
7. Prosijati preostale brašno na tijesta u malim obrocima.
8. Opet odgoditi sve za pola sata.
9. Pecite palačinke prhkog tijesta kao i obično, pokušava se izlije što je moguće tanji.

Krema palačinke s mlijekom i jogurt sa šunkom i sirom

Ova neobična kombinacija mlijeka kefir u jednoj test palačinke dati još više ažur i mekoću, a prhkog tijesta neće dopustiti da se cijevi okrenuti.

sastojci:

• 450 g brašna
• 3 žlice. žlica rafiniranih ulja
• 0,5 l kefira-

  

  sir

  

  šunka

  

  kefir

  
  
  
• 0,3 litara mlijeka;
• . 1 h Žlica sode;
• 3 jaja;
• 300 g šunke;
• 200 g sira;
• Članak 0.5. žlice šećera.

Priprema:

1. Jogurt pomiješan sa šećerom, sodom i prstohvatom soli, topline, ali ne dopustite da prokuha, u suprotnom će se kotrljati!
2. Ukloni iz topline, dodajte jaja i umutiti se uklopiti.
3. Prosijati brašno u tijesto - dodajte toliko da bi ga dosljednost je kao debeli vrhnje, može uzeti više ili manje nego u receptu.
4. Mlijeko grijao gotovo do kuhati i sipati u uredan tok tijesto, miješati temeljito umutiti.
5. Odgoditi palačinka tijesto na stranu barem sat vremena.
6. Pripremite nadjev za ove vrlo tanke kriške nasjeckani pršut i sir.
7. Dodajte ulje u palačinka tijesto mix.
8. Sada možete ispeći najukusnije palačinke.
9. Za svaku palačinku stavite krišku sira i pršuta na njemu, role cijevi.
10. U tepsiju staviti palačinka cijevi čvrsto dovoljno da se raspršiti na vrhu komada maslaca.
11. Pecite 15 minuta na 180 stupnjeva.

Kvasac krema palačinke na rastaljenog mlijeka

Zapečeni mlijeko ima poseban okus, to je vrijedno reći, a palačinke ovaj recept proizveden izvanredno.

sastojci:

• 450 g brašna
• 3 jaja;
• 30 g suhog kvasca;
• 3 šalice toplog mlijeka;
• 3 žlice. žlica šećera;
• 70 g maslaca.

Priprema:

1. Mlijeko (1 šalica), dovesti do kuhati i sipati ih čašu brašna, promiješati sve temeljito umutiti.
2. Predgrijani mlijeko se miješa sa šećerom i soli, dodavanjem kvasca da ostane ohladi na sobnu temperaturu.
3. Smjesa se izlije u tijesto kvasca, temeljito promiješa.
4. Nastala tijesto staviti na stranu na stranu za podizanje, bolje odabrati toplo mjesto.
5. Zagrijte posljednje dvije čaše mlijeka, dodajte maslac i miješajte dok se ne otopi.
6. Povišeni Tijesto ulijte ulje mlijeko i prelijte ostatke brašna, mijesiti dok ne postane glatko.
7. Poput jaja i staviti tijesto, lagano miješanje.
8. Sada možete ispeći palačinke s obje strane preko srednje topline. Ne zaboravite namazati posudu s uljem za prvu palačinku.

Palačinke na prhkog tijesta s griz (bez obroka)

Još jedna zanimljiva opcija kvasac palačinke za one koji paze na lik i odbija brašno. Ako dodate malo vanilije ili vanilin šećer, okus će biti bogatiji i ugodnijim.

sastojci:

• 0,5 litara mlijeka;
• 0,5 litara vodootporna

  

  vanilin

  

  griz

  
  
  
• 0,5 šalice griz;
• 100 g maslaca
• 4 jaja;
• 2 žlice. žlice šećera;
• 1 pakiranje suhog kvasca.

Priprema:

1. Rastopiti maslac i dodati šećer i prstohvat soli i umutiti jaja.
2. Ulijte griz, miješati pjenjačom sve.
3. Zakuha voda i izlije u tijesto, miješanje.
4. Također dodajte kvasac.
5. Odvojite tijesto na toplom mjestu za par sati prići kvasca i oticanje griz.
6. Pržiti palačinke, kao i obično.

Palačinke od heljde brašna s gljivama

Ove palačinke su dobiveni krema nije samo ukusna, ali i korisno. Oni se mogu davati djeci koji ne vole kašu, zbog palačinke, oni jednostavno neće odustati. I u Rusiji su palačinke uživali mnogo više poštovanja nego njihova braća iz pšeničnog brašna.

sastojci:

• 400 g brašna heljde;
• 4 jaja;
• 750 ml na osnovi vode

  

  šampinjoni

  

  heljdino brašno

  

  luk

  
  
  
• 750 ml mlijeka;
• 4 žlice. žlice šećera;
• 300 g gljiva;
• 2 luk.

Priprema:

1. Voda kuhati.
2. Prosijati brašno i dodati vode, promiješati kako bi se izbjeglo pojavila kvržice.
3. Dodaj tukli jaja, šećer, malo soli i mlijeka.
4. Promiješati ponovo umutiti i ostaviti da se uliti za sat ili dva.
5. Pripremiti punjenje: nadjev oguljen luk, obrisati gljive vlažnom krpom i mljevenje. Sve pirjajte na maslacu sa začinima ulja.
6. Pecite palačinke na vrućoj tavi, pokušavajući uliti nije jako gusta, pa čak i sloj tijesta.
7. Zamotajte gljiva nadjev i hraniti s kiselim vrhnjem i ljekovitog bilja.

Palačinke prhkog tijesta sa sirom

punjenje sir u palačinki - jedan od najpopularnijih i ljubljeni. Ove palačinke zanimljive mješavine i par plombi - voća i bobica.

sastojci:

• 3 jaja;
• 4 žlice. žlice šećera;
• 3 šalice mlijeka;
• 1,5 šalice muki-

  

  švapski sir

  

  banane

  

  pekmez bobica

  
  
  
• . 1 čajna žličica prah sode;
• 250 g masti sir;
• 3 žlice. vrhnje;
• 200 g jagoda zastoj;
• 3 banane;
• vanilin, i soli na okus.

Priprema:

1. Jaje umutiti potresen s dva spoonfuls šećera i soli nije mnogo do pjene.
2. Za tijesto je bez grudica, trebate pažljivo ući u prosijano brašno.
3. Ulijte čašu mlijeka, a zatim pomiješati sve zajedno.
4. Dodajte prašak za pecivo i malo biljno ulje (količina prilagođen za vrijeme kuhanja, ako je potrebno - da biste dodali više).
5. Zagrijte ostatak mlijeka do vrlo vruće, ali ne kuhati.
6. Ulijte tanke struje u palačinke tijesto, i dalje miješajući.
7. Težina stranu na toplo mjesto da dokazivanje za nekoliko sati. Za to vrijeme obrok „troškovi”, odnosno otopiti čak i najmanje kvržice i tijesto postaje glatka, a palačinke - .. Vrlo fleksibilan i mekan.
8. Pripremite nadjev. Sir kaša i pomiješati sa šećerom, vrhnjem i vanilije, dodati malo soli - to će naglasiti slatkog okusa.
9. Banana oguliti i izrezati na kriške.
10. Pecite palačinke sve do zlatne boje na obje strane.
11. Zamotajte nadjev na sljedeći način: s jedne rub palačinke staviti sir, s druge - pekmez, vrti jedni prema drugima, a u sredini staviti malo banane. Zamotajte drugu palačinku, da bi dobili rolu.
12. Poslužite, izrezati na pola i navodnjavanje rastopljena čokolada.

    

    

    
    
    

Palačinka torta sa kremom od bijele čokolade

Jednostavan i ukusan kolač za one koji vole palačinke. Osim toga, to je velika mogućnost pripreme torta bez pećnice i drugih uređaja samo trebate ga pomicati. Kod pečenja palačinke bolje dodati u tijesto malo vanilije ili arome ruma.

Budite sigurni da rezati palačinke sa svake strane na stog je postao više kao tortu. Lako predpečenih palačinke, kolač i prikupiti sljedeći dan, a zatim kuhanju neće dugo trajati. Između slojeva možete dodati čokoladu, voće, pekmez ili orašaste plodove, budite sigurni da mast na vrhu i strane kreme, ukrasiti.

sastojci:

• 300 g brašna
• 250 ml vode;
• 500 ml mlijeka;
• 2 yaytsa-

  

  krema

  

  bijela čokolada

  
  
  
• 0,5 žličica soli .;
• 0,5 šalice šećera + 4 žlice. Žlica za kreme;
• Sredstva za raspadanje 2 paketa;
• 250 ml rafiniranog ulja;
• vanilin, i soli na okus;
• 400 g bijele čokolade;
• 8 žumanjaka;
• 3 šalice 20% krema.

Priprema:

1. Jaje umutiti u pjenu s šećer, sol i dodati vanilin.
2. Uliti u smjesu mlijeka.
3. Prosijati brašno i dodati u tijesto lagano, whisking temeljito s mješačem ili izlupati.
4. Dodajte biljno ulje i miješati.
5. Skuhati kipućim težine vode i miješa se učinkovito izbjeći grumen.
6. Tijesto se izdvaja za par sati za dokazivanje.
7. Palačinke pecite do zlatno smeđe s obje strane. Debljina odabrati za svoj ukus, kao i svaki palačinke - sloj torte.
8. Dok se tijesto odmara, možete kuhati kremu: nasjeckajte čokoladu, podijelite ga na pola i jednog dijela staviti hladnjak za ukras.
9. Beat žumanjke sa šećerom.
10. Zagrijte vrhnje, prelijte malu količinu u žumanjaka, dobro promiješati. To jaje smjesu ulijte u kremu i kuhajte nekoliko minuta, ne dopuštajući ugruška masu.
11. Krema je gotovo spreman, ostaje da ga sipati u čokoladi i miješajte da se ohladi.
12. Torta peresloit krema, ukrasite čokoladom, voće ili bobice.

Krema palačinke s mlijekom i škrob i naranče punjenje

Dodavanje škrob ne dopušta palačinke slomiti tijekom pečenja, tako da jednostavno možete kuhati vrlo tanke uzorke. Ove palačinke su savršeni za omatanje im nadjev, proizvodnju peciva.

sastojci:

• 1 šalica mlijeka
• 1-2 jaja;
• 2 žlice. žlice brašna;
• 2 žlice. žlica krahmala-

  

  škrob

  

  narančasta

  

  bijelo vino

  
  
  
• 1 h. Žlica šećera + 1 tbsp. žlica za punjenje;
• par žlica jestivog ulja i mirisa;
• 3 naranče;
• 2 žlice. žlice bijelog vina;
• . 1 žličica maslaca
• 1 h. Žličica ribani đumbir.

Priprema:

1. Umutiti miješati jaja, šećer, malo soli.
2. Pola mlijeko zagrijati na visokoj temperaturi, i sipati u pola tijesta.
3. Također u tijesto promiješati u brašno i škrob.
4. Pažljivo sipati u vruće mlijeko, stalno ometa.
5. Neka stoje najmanje jedan sat, a zatim dodajte ulje prije pečenja.
6. Pecite u zagrijanoj tavi, ne boji se uliti tijesto vrlo tanko.
7. Za punjenje: oprati naranče, posušite, skinite koru i izmiksati.
8. Narančasta pulpa izrezati u male komadiće.
9. Rastopiti maslac, dodajte đumbir, koricu, šećer i promiješati.
10. Ulijte vino, malo ispari.
11. U gotovom palačinka folijom nadjev i pržiti malo omotnicu.

Palačinka sa Slavenima bio povezan sa suncem i bio je simbol početka proljeća. Do danas, postoji mnogo recepata za palačinke i svi njihovi suradnici vole ovo jelo. Ugoditi obitelji i prijateljima ukusni desert ili međuobrok nije teško, samo trebate pokazati malo strpljenja i pronaći svoj omiljeni recept.

Krema palačinke s rupama priprema vrlo jednostavno, ali vrlo različit od običnih palačinki: oni su fleksibilni, tanka i vrlo nježan. Nude izbor nekoliko preljeva ili umaka ili kuhati neobične palačinke kolač - sve je ograničeno samo Vaše mašte i ukusa. Stvaranje remek dostupnih proizvoda pod silom svakoj. Dobar tek!