Smeđi šećer - odan prijatelj stroynyashkoy!

Začudo, izvađen iz šećerne trske smeđeg šećera pojavio mnogo ranije nego bijela. On se prvi put pojavio u Indiji, a zatim je otišao na osvojiti Europu, a zatim je prešao ocean s Kristofora Kolumba.

Danas šećer - to je sasvim normalno i poznato proizvod, ali većina ljudi ne konzumiraju smeđa i rafinirani bijeli šećer. Međutim, nutricionisti kažu da je smeđi šećer je vrlo korisna.

Ono što se razlikuje od smeđeg šećera bijelo?

Bijeli šećer je pročišćeni i rafiniranih pregleda. U pripravi se ispere s parom, pretvarajući sirup se filtrira i nakon što se pretvara u bijelu masu, ispari i osuši. Takvi šećeri mogu se spomenuti čisti ugljikohidrata. On je vrlo visok u kalorije i svakodnevno korištenje šećera može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema.

Video: vlogove: Sportsmenka.Layfhak.Soda i sahar.Keti Myr

Osim toga, ljudi često ne shvaćaju tu upotrebu, jer oni ne znaju da je sastav određenih proizvoda sadrže mnogo štetnih šećera. Bijeli šećer pridonosi stjecanju viška težine, visokog kolesterola, razvoj mnogih bolesti poput dijabetesa i ateroskleroze.

Stvari su prilično različite smeđe nerafiniranog šećera. S obzirom na činjenicu da se proteže minimalni komercijalni obradu, ona zadržava koristan za tijelo. Bijeli šećer jer nisu sadržane na sve.

Njegova smeđa obojenost smećkasta i karakterističan miris objasniti prisutnost nečistoća melasa, koja obavija tamne sirupasta tekućina kristala.

Pripravak iz smeđi šećer

Zbog nečistoća u šećerni sirup sadrži puno elemenata u tragovima. I, unatoč činjenici da je sadržaj kalorija to je nešto bolja od rafiniranog šećera, to je još uvijek znatno nadmaši.

Ona također sadrži veliku količinu vitamina i vlakana. Smeđi šećer - to nije budućnost masti, tijelo treba energiju. Kako se osjećate puni energije, što je dovoljno konzumirati 50-60 grama smeđeg šećera. Nadalje, zbog prisutnosti u smeđi šećer šećerni sirup, sadrži vrijedne kalij, cink, željezo, bakar i kalcij.

Na primjer, kalcij u šećer još veće nego u mlijeko, sir ili jogurt, koje se smatraju njegove glavne izvore.

Količina bakra je približno jednak njegovom sadržaju jastoga, kamenice, i pečenog sezama jetre. I što je najvažnije, da je smeđi šećer - ne egzotično, a ona je dostupna svima, ljudi jednostavno nisu navikli na to.

Razne smeđi šećer

Postoji nekoliko vrsta smeđeg šećera.

Smeđi šećer - vrsta Demerara

Demerara - velika, zlatno-smeđa, ljepljive i teško šećera kristala. Ovaj razred ima određeni bogata okusa, što često uzrokuje brzo iznenađujuće ljudi nenavikli na taj šećer može općenito imaju miris.

Video: Američki stafordski terijer Tyson (sport)

Obično, mnogi ljudi misle da postoji nešto dodao, ali to nije istina, to je samo prirodno miris melase, objavljen tijekom obrade štapu. Demerara obično dodaje na kavu dati piti dodatni začin. Također, ova vrsta smeđeg šećera je pogodno za raspoznavanje voćne pite, kolači, pečeno povrće na roštilju. Vrlo ukusna i proizvedena jela od mesa, pečene sa sirup Demerara.

Smeđi šećer - stupanj Muskavado

Muskavado - kristali nešto manje nego Demerara, vrlo mirisne i svjetlosti. Muskavado može biti tamno ili svijetlo, u tamnom melase odgovarajuće veća. Svjetlo muskavado ima fin okus i miris koji podsjeća na gluposti.

To je izvrsno za pečenje i kreme. Tamno muskavado ima tamno smeđe, gotovo crne boje i vlažne teksture. Pogodan je za pripremu nesvakidašnjih umaka, kremama, začina i kuhano vino. Neki su čak i jesti u čistom obliku. Visok sadržaj melase njemu daje okus bilo koje jelo.

Smeđi šećer - stupanj Turbinado

Turbinado - djelomično rafinirani šećer iz kojih se ukloni dio melase. Njegova boja varira od zlatno smeđe.

Video: Kako postati sirena. Najlakši način da se sirena

Meke melasa šećer - također poznat kao Barbadosa crna, tanki, mekani, vlažni, sirova trske. To je vrlo tamne i svijetle okus, zahvaljujući visokom sadržaju melase. Obično se koristi za tamne muffins, licitara, u marinadama.

Upotreba smeđi šećer

Upotreba smeđeg šećera donosi samo prednosti tijelo, naravno, ako se u skladu s mjerom. Što je to dobro vitamini i elementi u tragovima - postoji cijeli paleta vitalnih tvari: cink, magnezij, bakar, kalij, željezo, fosfor, kalcij,

• Kalij je savršeno čisti crijeva, uklanjanje toksina iz tijela. Regulira krvni tlak, bez njegova sudjelovanja nemoguć normalan rad srca. Također, kalij, sadržane u smeđi šećer, je uključena u metabolizam.
• Kalcij jača kosti i zube. Također je vrlo važno za pravilno zgrušavanje krvi i podržava normalno funkcioniranje živčanog sustava, održava tonus mišića.
• Cink pomaže regulirati metabolizam masnoća i sudjeluje u procesu nastajanja krvi. To je također potrebna za rast kose, kožnih stanica i zarastanje rana.
• Zbog visokog sadržaja bakra smeđeg šećera pomaže razvoj i rast organizma, sudjeluje u strukturi enzima i proteina, kao i pozitivan učinak na imunološki sustav.
• Pri tome, sadržaj magnezija To ubrzava metabolizam i sprječava nastanak kamenaca. I to pomaže tijelu prilagoditi hladnoći.
• fosfor smeđe šećer je uključen u metaboličkim procesima. On je dio stanica i staničnih membrana, bitno je za izgradnju jake kosti i zube.
• Također, fosfor je važan za funkcioniranje mozga, skeletnih mišića i srčanog mišića. Manjak fosfora uzrokuje probleme u napajanju i remeti metabolizam.
• željezo, sastavljena od sirup je vrlo korisno za krvožilni sustav.

Općenito, smeđi šećer je složena ugljikohidrat, tako da je vrlo korisno za gubljenje težine, jer proces probave odvija vrlo sporo. Ovaj šećer je neophodan u prehrani djece, ljudi skloni alergijama, s prehranom i za oporavak nakon treninga.

Tekst - nusha