Ukrasite tortu svojim rukama kod kuće

Video: ruže ukrašene torte kod kuće. Kako ukrasiti tortu s rukama. Izrada kolača

Iznenađujuće ukras od slatkog vrhnja

Krema ukrašavanja već dugi niz godina ne gube popularnost među domaćicama i slastičari. Ruže, lišće, krema od granica - bez premca klasika koji omogućava da ukrasite lijepe kolače. Međutim, prije nego što smo dobili na posao, morate odlučiti što treba biti poželjna vrhnje, a ono uređaja trebate za zaliha robe gore.

Odabir kreme za ukras

Krema mora biti slobodno teče i ne podmiriti.

Stoga je najprikladnije i uobičajeno su ulje i kolač od bjelanaca, koji savršeno zadržati svoj oblik. I kuhati ih na sljedeće načine.

Torta uređenje maslac krema

Beat 100g. omekšava maslac mikserom dok paperjast mase. Zatim pažljivo umetnite 5, Art. l. upareno mlijeko (može se svesti), bez zaustavljanja udaraca. Krema bi trebala biti jedinstvena i bujna.

Dizajn mogućnosti kolače maslac vrhnje:

Priprema kolač od bjelanaca i primjeri dekoracije

5 pobijediti bjelanjak u mikser krute pjene. Nastavljajući umutiti, dodati 250 gr. šećer. To bi trebalo biti učinjeno postupno, u 1-2 žlice. Postavite mikser pri velikoj brzini i bič barem 10-12 minuta kako bi se dobila gusta, gusta, pjenasta masa.

Zagrijte pećnicu na 100 stupnjeva. Pokrijte pleh sa papirom za pečenje i masti s malo ulja. Žlicom ili špricom položiti gotov slastice masa u tavi i poslati ga u pećnicu. Vrijeme u kojem će se puslice u potpunosti biti spremna odrediti ovisno o veličini i obliku. U prosjeku, to može potrajati oko 1,5 sata.

Nekoliko primjera dekoracije ukusni kolači kolač od bjelanaca:

Kolači s ukrasom izgledati jako ozbiljno, osim što moraju biti pohranjeni isključivo u hladnjaku. I rok trajanja im je vrlo mala zbog korištenja maslaca i jaja.

Što alati, oblici i savjeti potrebni

Alati za dizajn kolača krema je vrlo jednostavan - tijesto šprica (ili vrećice) s različitih oblika savjete. Zbog mlaznica izvući i dobiti tako lijepe kovrčave kovrče, cvijeće, lišće i stabljika.

Nije bitno ako je vaša kuhinja arsenal nema takvih uređaja. S obzirom na konvencionalni papir kornetiku prilično uspjeli bez njih.

Za njegovu proizvodnju je potrebno samo čistu list krajolika. To bi trebao okrenuti kulechkom i odsiječe vrh (stan ili pod kutom). Kornetik trebaju čvrsto držati u ruci, ne ostavljajući ga razvijati. Napunite kremu rog, i zamotati gornji dio, kompresije, ukrasiti kao fantazija kolač.

Načela i dobre ideje

Ovisno o obliku reza ili oblik kornetika mlaznica šprica slastice može se izvući na tortu kao ni pruga, i sve vrste lišća, cvijeća. Ako vozite ruku vrlo brzo naprijed i natrag, zatim krema će brežuljkastom naplatak, nalik nabore.

Dosadno ukrasiti krem ​​kolač dobiti pomoću boje. To može biti u obliku gotovih bojanje hrane i prirodno:

• razrijeđen u toploj vodi i šafran daje žutu boju;
• svježe repe, trešnja ili sok od brusnica - crvena;
• mrkva sok od naranče ili - narančasta;
• špinat sok - zelena;
• kakao u prahu ili zamrzavanjem sušena kava - boja čokolada.

Saznajte lijepo ukrasiti tortu s ljepilom

Izvrsna alternativa za nakit od vrhnja može biti slastice mastiks. Njegova dosljednost je vrlo sličan gline. Jer, ako znaš kako je lijepo Sculpt, ponovo stvoriti od nje može biti bilo što: od iste sve vrste cvijeća životinjskim likovima i raznih predmeta.

Kako pripremiti tijesto sa svojim rukama

Što se mastika se mogu kupiti gotove od prodavača, ili možete kuhati sami, to će biti još bolje. Postoji nekoliko načina za pripremiti ga:

mliječni mastika

Video: Izrada kolača. Kako ukrasiti tortu. dekoracija kolača sa svojim rukama

• mlijeko u prahu;
• kondenzirano mlijeko;
• šećer u prahu.

Izmiješati sve sastojke i mijesiti elastične one tijesta.

Sve masa je spreman za prešanje! Možete početi stvarati. Ako želite napraviti višebojni tijesto, to će odgovarati svi isti boje hrani, kao i za kremu.

Lijevani od bijelog sljeza

Za njegovu pripremu koristi Bijelu žvakanje bijelog sljeza. Boja gotovog mastiks se može ostaviti kao što je, bijele ili u boji.

Šaka sljez rastopiti u mikrovalnoj pećnici ili na vodenoj kupelji. Dodati malo boje hrane (po izboru) i malo vode s dodatkom limunske kiseline (ili mlijeko). Za pripremili lijevani pretvorila više savitljiv, dodajte gumb maslaca. Dobivena masa uvodi u malim porcijama i prosijanog šećera krumpirov škrob (u omjeru 1: 3). Pažljivo promiješati prije dodavanja nove serije u prahu i škroba.

Kada tijesto postane viskozna i lako će ispasti iz zidova posude, staviti na stol, posut šećerom. Mijesiti tijesto je slično, podsypaya prahu šećer, ali ne pretjerivati ​​s brojem. Nakon 10 minuta, lijevani će biti vrlo plastično i prestat će se držati rukama. Sve što možemo pretpostaviti je spremna za oblikovanje ukrasa za svoj kolač.

Pravila za rad s tim materijalom

Mastika - pomalo hirovita kreativni materijal. U zraku se brzo suši i stvrdne. Dakle, ne zaboravite da ga zamotajte u plastičnu vrećicu u tom procesu. Valjani mastika se također trebaju držati film, Dok prisypaya ga sa šećerom u prahu.

Kako ukrasiti tortu sa lijevani lepite ne previše glomazne predmete - oni mogu samo crack. Mnogo bolje će izgledati cvijet lišćem, volanima i volančićima, malih likova životinja ili ljudi, ili drugih objekata, koji možete samo očarati.

Ovdje su neke zanimljive opcije za uređenje inspiraciju:

Kolač ukras izvorni plod

Ukrasite voćni kolač i bobičastog voća - to je vjerojatno najviše jeftin, jednostavan i lijep način da se mnogi ljubavnice su odavno koriste za liječenje estetski njegove ukućane. Potez može doći kao svježe voće i smrznuto.

Jednostavna kombinacija voća i bobica

Može se koristiti kao jednu vrstu bobica (na primjer, jagoda ili malina) u kombinaciji sa svježim metvice, i to učiniti, voća i bobica voća mješavina različitih boja (kivi, banane, jagode, trešnje, itd).

Nevjerojatan dizajn izgleda egzotično voće. Stavite ih u gotovom ohladi kolač, stvarajući prekrasnu kompoziciju. Otopiti u vodi kupljena želei ili redovni želatina (voda mora biti mnogo manje nego što je navedeno u priručniku). Pažljivo široka četka nanesite smjesu na voće i poslati tortu u hladnjak. Pola sata kasnije, ponovite postupak. Od voća su sočnije izgled i dizajn ne raspadne.

Artsy obrti voće

Za one koji su spremni za sofisticiranije načine kako ukrasiti tortu, nudimo master rozete jabuke. Naravno, stvarajući potrebu za slobodno vrijeme i vještine, ali sigurni smo da će to priuštiti!

Dakle, prvo pripremiti sirup šećera. Da biste to učinili, uzeti 1 žlica. šećera 1 žlice. Voda i dobro Uvarov. Ako želite dati određenu boju ruža, dodajte sirup malo hrane bojanje. Zatim rezati jabuku na tanke U-oblika latica i svodila na sirup na laganoj vatri dok plastičnosti.

Skinite sirup s vatre i početi kotrljati ružu. Prvo lepestochek zamotana u cijev i okretati vrhu druge u obliku cvijeta. Vrhovi režnjeva malo stegnuti izvana izgledati dignut rozetu.

Čokoladna torta ukras za

Bilo osnovni - za ukrašavanje čokoladna torta s čokoladom. Naime, čokolada dekoracija opcije postoji toliko mnogo. Svi oni u svom perfekta i originala. Vi birate!

čokolade

Najjednostavniji i najbrži način za ukrasiti tortu sa čokoladnim mrvicama. Da biste to učinili, jednostavno utrljajte sa čokoladom na grube ili fine ribež. No, tu su i više zanimljiv i neobičan način da se čips: Stavite komad čokolade neko vrijeme na toplom mjestu, zatim rezati nožem tanke pločice struzhechki. Oni se odmah početi omotati. Rasporedi kovrče na tanjur i poslati ih u hladnjak. Nasumično posuti kolač kada su potpuno zastynut.

Video: torta "mora porasla" Kako ukrasiti tortu s rukama. Izrada kolača. torta ukras

ažur čokolada

Ažur čokolada - sofisticiraniji verzija dizajn za tortu. Takve dekoracije izgledaju tako šik je teško vjerovati kako je lako su oni napravili.

Otopiti čokoladu na laganoj vatri, neprestano miješajući, ili koristiti mikrovalna pećnica. Ne smijemo dodavati gorivo čokoladu u vodenoj kupelji ili kondenzacije kapljica miješati s njima, onda mi ne treba.

Dok se ne topi, na pergament papir, nacrtati što god želite. To može biti uzorchiki, srca, cvijeće, pahuljice, itd Zatim unesite još vruća čokolada slastice špricu ili stavite ga u plastičnu vrećicu u kojoj će biti potrebno smanjiti maleni otvor. Zaokružite svoje crteže na pergamentu na putu.

To bi trebalo biti učinjeno pažljivo, ali brzo, jer se čokolada stvrdne gotovo odmah.

Dizajn daje vrlo krhka, tako da preporučujemo izradu nekoliko rezervnih uzorchikami. Kada je posao obavljen, poslati svoje skice u hladnjaku do potpunog skrućivanja. Nakon toga vrlo pažljivo odvojiti osjetljive ukrasa i ponovno ih na tortu.

Predlošci za ažur čokolade kovrče koje možete jednostavno ispisati i kruće čokoladu:

čokolada lišće

Čokolada ostavlja na kolač izgleda impresivno, ali malo truda u smislu proizvodnje ne zahtijevaju. Ih stvoriti, morat će sve lišće stabla (lišće u zimi može pomoći biljke). Oni trebaju biti pažljivo oprati i osušiti. Zatim nanesite ravnomjerno ih premažite rastopljenim čokolade. Čokolada lišće će izgledati realnije, ako je čokolada se primjenjuje na poleđini lista - onaj koji prugama. Nakon stvrdnjavanja lagano odvojiti listove od prave čokolade.

Kao što možete vidjeti, čokolada za ukrašavanje torte, možete brzo i nije teško. Kreativnost i mašta su u mogućnosti da dijele stvoriti nevjerojatno!

Maštaju o bebi kolača

Za ukrašavanje torte za djecu za nadolazeću odmor, bit će vam potreban poseban sofisticiranost. Uostalom, on je trebao biti ne samo lijepa, ali sigurno nevin! Za ukrašavanje pogodne takve materijale:

• svijetle lijevani, koji se mogu oblikovati iz crtanih likova ili zabavne figurica;
• različiti voće;
• bombona;
• želea i marmelade;
• šarene slastice u prahu, koristi se za uređenje Uskrs kulichiki.

Začudo, djeca vanjski torta oblik, čak i više nego okus važno. Dakle, dijete je zadovoljan, pokušati dogovoriti tortu, s obzirom na njegove sklonosti i interese. Dječaci obično uzbuđen od kolača u stroju ili robota, djevojke djelomičnim za lutke Barbie. Crtani lik zajedno - obostrano omiljene teme.

Drugi jednostavan i zanimljiv način ukrašavanja

Ukrasite kolač sa rukama, a može biti druga jednostavna, ali ne i manje zadivljujuće načine:

1. Prelijte kolač vrhu i stranama s čokoladom ili u boji glazuru;
2. Koristite gotove figurice izrađene od čokolade;
3. Oraha kernele ili badema može se izvorno nalazio, s prikazom rubnik i cvijeće;
4. Izuzetno čokolada izgleda u kombinaciji s šlagom;
5. Za voće ne gube oblik, prethodno potopiti ih u prozirnu žele;
6. Još jedan velik ideja o tome kako ukrasiti tortu: napraviti jedinstveni uzorak! Da biste to učinili na list papira s promjerom nešto veća od proizvoljnog rez torta ukras koji će vam odgovara. Držite matrica preko torte i pospite glazura na njoj, ako zalijevaju čokoladna torta, kakao, ili ako je prekriven bijelom kremom;
7. Boca kolač može biti ukrašena trakama krem ​​boje ili čokolade krhotina;
8. Cool torta izgleda oko drvenog zida od napolitanki svitcima ili duže pechenyushek;
9. Možete jednostavno premažite strane s vrhnjem i posuti mrvica od keksa i oraha.

Kao što možete vidjeti, torta ukras daje znatnu terevenka za maštu. Ne bojte se za stvaranje, stvaranje jedinstvene remek i podijeliti svoje ideje i njihova implementacija u komentarima!