Masala čaj - struktura, koristi i štete od indijskog čaja

• Čaj Masala
• Postupak priprave
• Korisna svojstva čaja Masala
• To je štetno piti čaj Masala

„Masala” u prijevodu od Indijanaca je mješavina začina. U povijesnim zapisima i legendama pokazuju da čaj Masala pojavio na sudu azijskih kraljeva.

Prema nekim podacima o čaju Masala naučila u 7. tisućljeća prije Krista, s druge - 3000 pne Začudo, mjesto pojave čaja do sada su kontroverzni. U ovom trenutku pokazuju ni moderni Tajlanda ili Indiju.

Pijemo čaj Masala neobičnu priču. U Indiji, proširila-Masala čaj je započeo u 1835, kada je britanska izgradio prvi čaj plantaže u Assam. Gospodin dao masala čaj robovi, povećati učinkovitost i izdržljivost. I nakon nekoliko desetljeća ove vrste čaja počela širiti indijskih trgovaca na tržištu, i malo tržište.

Zanimljivo, Masala čaj je skupo. Kako se ne bi premašiti osobne troškove, lukavo čaj Valle (indijski trgovci čaj) počela razrijediti piće sa začinima. Kao rezultat masala čaj je najpopularniji među indijskog stanovništva. Tek krajem 19. stoljeća, svijet postaje svjestan pića «masala čaj», i na vrhuncu svoje popularnosti u drugoj polovici 20. stoljeća. U ovom trenutku, čaj je postao svojevrsni javni i zajednički.

Video: Masala TEA | Začinjena indijska čaj

Danas, Indijanci su prikazani piće Masala kao turistička atrakcija u zemlji. Postoji legenda da je moderna Masala Chai je potomak Karkhi - indijski napitak, dajući PEP-u.

Čaj Masala

Masala čaj je bogat vitaminima i mikroelementima. Struktura uključuje: bakar, natrij, magnezij, cink, vitamine, vitamine A, C, E i fosfor.

Kao dio ovog crnog čaja pantotenska i askorbinska kiselina. Od davnina, indijski čaj hawkers tome začina i bilja, koje se još uvijek smatra glavni kriterij za izradu čaj Masala dodan. Iznenadio bi se, ali u tim danima, crni čaj nije bio uključen u Masai čaj. Tradicionalni način čaj Masala jednostavan: Mix 1 4 dijela mlijeka i 1 2 dijela vode i dovesti do kuhati.

Postupak priprave

Formula priprema klasični masala čaj sadrži mlijeko, začini, jak pivo crna lista čaja. Ponekad crni čaj zamjena za voće ili zeleno. Šećer zaslađeno piće može, koristeći med ili kondenzirano mlijeko. Sjeti se da je mlijeko i začine - bitne komponente pića, kao što su određivanje korisna svojstva čaja.

Čaj se temelji na nizu začina: kardamom, klinčić, đumbir, muškatni oraščić, šafran. No, možete dodati na popis njihove postavke začini masala čaj. Nemojte se bojati eksperimentirati sa začinima kod kuće, ali ne staviti sve začine odmah - to će pokvariti okus čaja.

Masala čaj mješavina se prodaje u specijaliziranim trgovinama. Skuhati čaj s ljubavlju - okus pića raspoloženje gostiju.

Korisna svojstva čaja Masala

Ima imunomodulatorne učinke

Masala čaj aktivira imunološke stanice. U hladno godišnje doba je tijelo oslabio i virusi lako potisnuti imunološki sustav. Izbjegnite bolest će pomoći redovita konzumacija čaja Masala. Dodajte paprike, korijen đumbira, meda.

Ljekovita i antibakterijska svojstva meda štite organizam. Med se često dodaje čaj s đumbirom. Đumbir Korijen ima smirujući učinak, ona ima svojstvo zagrijavanja.

Video: Kako napraviti Indijski masala čaj. Recept masala čaj. Uronite u čaju

Nakon šetnje, popiti šalicu čaja masala i đumbir. Budite sigurni: Masala čaj s đumbirom i medom štiti tijelo od akutnih respiratornih infekcija i gripe.

Tonovi i okrepljuje

Masala čaj osvježava, energizira, ubrzava metabolizam. Ako ga skuhati u jutro - staviti osnažujući začini: metvica, anis, komorač sjemena. odlicno lišće će ublažiti glavobolju ili distrakcija. Badian ojačati imunitet, smanjiti umor i nad-napona do kraja dana. Komorač sjemena ukloniti grčeve u trbuhu, posebno u male djece.

Svaka indijska će vam reći da prestanete piti kavu, čim se pokušati Masala čaj. To je zbog aktivnih svojstava toniranje i sjajan okus. Začudo, Masala čaj je u mogućnosti dati vedrinu tijekom dana i ne sadrži jednu kap kofeina.

Video: Indijski Masala Chai: kuhanje tajne

Poboljšava probavu i GI

Dodajte komorač sjemena i cimet. Komorač sjemena pomoći da se nosi s crijevnog poremećaja (ukloni grčeve i nelagodu), riješiti žgaravice. Cimet ublažava jutarnje mučnine napadaje, uklanja proljev, nadutost.

Toplo tijekom zime

U Indiji kažu da Masala čaj grije unutrašnjost. Za nekoga tko je hladan, ovaj čaj će biti samo pravo.

Nakon prve čaše ćete osjetiti toplinu u cijelom tijelu. Tajna je u tome što Masai čaj poboljšava protok krvi. Dodajte čaj korijen đumbira, meda, crni papar, cimet. Crni papar, usput, pomaže kod angine i mokrim kašalj.

Video: Zašto low-cost štetne za piće vrećice čaja?

Poboljšava raspoloženje i vitalnost

Ustali smo na krivu nogu - to ne smeta. Skuhati ukusna, aromatičnog čaja Masala s cimetom stick i med. Pijte zadužen za pozitivnim raspoloženjem, dati hrabrost, želja za pomicanje i postizanje ciljeva.

Ima pozitivne učinke na srce

Ako ste pate od čestih poremećaja srca, osjećate trnce - vrijeme je da isprobate Masala čaj. To smanjuje rizik od krvnih ugrušaka, moždanog udara, vaskularnih bolesti. Jača srčani mišić. Dodajte cimet, crni papar, korijander.

Ona ublažava simptome kroničnog tonzilitisa i ždrijela

Masala čaj - Prva sredstva, ako imate upalu krajnika ili faringitis eskalirala. Suhi kašalj, grlobolja, suhi sluznica spriječiti invalidnost pogoršati raspoloženje. Izbjeći neugodne simptome pomoći će Masala čaj. Skuhati ga ujutro i navečer, s dodatkom crnog papra, prstohvat cimeta, metvice i žlicu meda. Neispravan stanje će se promijeniti u nekoliko dana.

Poboljšava rad mozga

Život u gradu zbog brzog tijeka događaja, a prekomjerna aktivnost. Tijekom dana smo budni i donositi odluke. Metaboličke procese korteks ubrzava tlak povišen. Do sredine poslijepodneva pažnja postaje rastresen, mi smo u stanju stresa i umora. Suočavanje s tim simptomima pomoći će jutarnju šalicu čaja Masala.

To pomaže da izgubite težinu

Naporan dijeta ne rješava problem viška težine. Ne silite sebe piti šake tableta ili gladovati. Rasporedi dan posta. Dvije šalice jakog čaja s mlijekom muškatni oraščić ujutro - i zaboraviti na hranu prije kraja dana.

Indijski zemlje čaj Masala zove čarobno, nevjerojatno. To ubrzava metabolizam, uklanja višak kalorija, uklanja toksine. Osim toga, Masala čaj ne želim zaglaviti slatkiše koji koristi slatko.

To je štetno piti čaj Masala

Tijekom postojanja čaja su identificirani slučajevi negativnog utjecaja. Međutim, postoje iznimke.

Za korištenje čaj Masala nije potrebno u velikim količinama za osobu koja pati od čira na želucu. Zapamtite, Masala čaj - čaj sa začinima. Većina bilja imaju oštar okus, koji je kontraindiciran u bolesnika s želuca. Želučani sok će početi stajati u velikim količinama, što uzrokuje grčeve.

Ne zaboravite da je u čaj sadrži veliku količinu mlijeka. Skuhati čaj s laktoza netolerancije, riskirate da se u bolnici.