Recept za tanke palačinke s mlijekom: opis, sastojcima kulinarske trikove

Nakon što je mlada dama naučila kuhati jaja i kuhati kašu, sljedeći mjesto na popisu jednostavnih recepata uzeti grickalice, na primjer, Salata „Mimoza” s ružičastim lososa, i, naravno, palačinke!

Za pripremu palačinke najčešće se koriste mlijeko ili jogurt. Ali mlijeko su dobili više ponudu. A ako dodate vanilije ili kakaa, kao rezultat možete dobiti veliki desert.

No, čak i iskusni kućanice ne zaboravite na recept za tanke palačinke s mlijekom. Uostalom, oni uvijek ispadnu!

Gotovi palačinke mogu biti minimiziran peciva s čokoladom punjenje, krema, pekmez ili marmelada i zalijevati s medom ili vrhnja. Ukras - stvar ukusa.

Trikove zanata

kao glavna razlika u odnosu na različite recepti palačinke mlijeko je punjenje, skrećemo na osnovnom receptu.

Zalog uspješnog tankih palačinki je da se testirati. Glavna ulogu ima mlijeka. I miješanjem s preostalim sastojcima, to ovisi o kvaliteti dobivenih za pripremu testa. A to je da bismo trebali dobiti gusta okolo kao tekuće kiselo vrhnje.

I, vrlo važno, miješanjem sve sastojke ne smije formiraju grudice. Uostalom, to ovisi direktno o tome ukusnih palačinki na što će se pretvoriti u mlijeko. Ponekad miješanje može koristiti za obradu hrane s posebnim mlaznice koja omogućuje niske brzine kombinirati sastojke bez da ih tuče.

Ispitivanje homogenosti može se postići na nekoliko načina. Jedan od njih uključuje miješanje prvi mali dio mlijeka s brašnom, nakon čega se dodaju već i preostalih sastojaka.

Druga metoda uključuje početnu miješanje jaja, soli, šećera, male količine brašna i mlijeka tek nakon ove komponente su dobro Nasumična treba postupno se izlije mlijeko. Promiješati, dodati biljno ulje.

To ovisi o mlijeku što onda tanka zraka i pretvaraju palačinke, ali bez ulja, oni jednostavno staviti u tavu i Podgore, a na kraju još i suzu. Neki su umjesto biljnog maslaca za palačinke dobiti više zlata. To također utječe na broj rupa u palačinku.

Osnove Kulinarski Arts

Recept ukusnih tanke palačinke je vrlo jednostavna. Za početak je potrebno prethodno kuhati tava (biti sigurni da obrađuju, jer ćemo morati rotirati težinu tavu) i topline. Nakon što je užaren, on je stavljen na malo ulja i namazani im dno.

Neki od to je učinjeno pomoću četke za kuhanje. Ali nakon toga, to može biti izbačen jer resice stalno držati zajedno. Tipično, premazani brigu ulja oko noža ili vilice.

Zatim ćete morati vaditi ili kutlača, koje smo naberom tijesto. Broj računa se prema veličini dna posude. Tekući sloj ne smije biti deblji. Pažljivo ulijte tijesto u tavi. Tako treba mijenjati zakretanjem u različitim smjerovima, tako da se tijesto ne ostaje u središtu jela i raspoređenih po površini. Obično je to učinjeno na težini. Ali ako peke, bolje provesti ovaj postupak s podrškom na ploči. Na taj način dobiti brže.

Na svakoj strani traje jednu do dvije minute. Svaka strana će pocrvenjeti.

Naravno, priprema tanke palačinke s mlijekom zahtijeva određenu vještinu. Mnogi pogledao kuhanje show, gdje je kuhar okreće palačinke, bacanje ih u zrak, osjetiti bunglers. No, čak i da je lako naučiti i osposobiti isplati na palačinke. Glavna stvar - zapamtite da je prvi palačinka je uvijek pijan ide.

Palačinke su uvijek bili smatrati odličan desert. Međutim, to nimalo ne zaostaje u okusu sir složenac recept u vrtiću, koja će sigurno podsjetiti mnogi od nas od svijetle bezbrižne pore.

Usput, ne manje ukusna i zanimljiva jela iz djetinjstva s pravom može smatrati deserti na temelju želatinom. Dakle, vrlo popularan danas kao što je nekad uživali mliječ kolač „slomljenog stakla”, čiji recept je dobio jedan od naših članci. Osim toga, ovo jelo nije samo ukusna, ali i vrlo atraktivan izgled.

sastojci

Za početak, pripremite sve sastojke u takvoj količini:

• 1 litra mlijeka
• 270 g brašna
• 2 kom. jaja;
• 3-4 žlice biljnog ulja;
• 2 žlice. l. šećer;
• Sol i soda na vrhu noža;
• Maslac za podmazivanje.

fazama kuhanja

Za početak, zagrijte mlijeko. Zatim pripremiti duboku zdjelu za naknadno miješanje sastojaka i razbiti jaja u nju, dodati šećer i sol. Promiješati. Sada dodati biljno ulje i dobro promiješajte.

Do tog vremena, mlijeko je toplo. Ulijte čašu mlijeka u zdjelu i dodajte prstohvat sode bikarbone. Promiješati.

Sada trebate dodati brašno, to filtriranje kroz cjedilo i miješanja. Napunite ostatak mlijeka i dobro promiješajte. Dok su svi tijesto sastojci pomiješani u potpunosti, potrebno je podmazati užarenog tavu s uljem.

Sada upišite lonca u tijesto i lagano ga sipati u posudu, koja u ovom trenutku treba mijenjati.

Nakon 1-2 minuta, Krajičkom palačinke treba porumeni, a možete ga predati na drugu stranu. Nakon još dvije minute, prvi palačinka je spreman!

Kada je ploča već hrpu dobar, ići na punjenje palačinke punjene. A zatim ih primijeniti na stolu, pre-uređena, na primjer, bobičasto voće i čokoladni mousse. Usput, kada je u pitanju slanih palačinki, zatim kao preljev, možete jednostavno dodati Umak „Cezar” s piletinom, dodati poseban polet za jelo!

Foto-tanke palačinke recept

Ovaj recept sa fotografijama tankih palačinki prilično jednostavna. Osim toga, jelo ispada vrlo ukusan i zadovoljavajući.

U dubokoj posudi mi tukli jaja, dodati šećer i sol pomiješajte sve

Smjesu ulijte u toplom mlijeku, a onda morate dodati brašno, to filtriranje kroz cjedilo i miješanje

Dok su svi tijesto sastojci miješaju, potrebno je podmazati crveno-vruće tavu s uljem

Sada upišite lonca u tijesto i lagano sipati u posudu, koja u ovom trenutku treba mijenjati

Nakon 1-2 minuta, Krajičkom palačinke treba porumeni, a možete ga predati na drugu stranu

Spremni za roll role palačinke s nadjevom i ukrasite bobicama, tada možete donijeti na stol

Video recept tanke palačinke

Palačinke ovog videa recept ispasti uvijek! Isprobajte ga!

I ovaj recept će uživati ​​sve ljubitelje kakaa, jer pokazuje proces stvaranja čokoladne palačinke s mlijekom.