Ukusne palačinke od tijesta vodom, recepti za sve ukuse

• Klasični palačinke na vodi
• Palačinke na vodi - video
• Heljda palačinke na vodi
• Mrežastu palačinke posebno „meke”
• Sve prednosti mršavih palačinke
• Posna palačinke na mineralne vode
• Posna palačinke s kvascem
• Marokanski palačinke, tortilje
• korisni savjeti

Kada je vrijeme za pripremu je ograničen, i želim da sebe i obitelj tretiraju s nečim ukusnim, domaćice vole hraniti kućanstvo, i sve svoje omiljene ukusne palačinke, a tu je i veliki izbor recepata. Pogotovo ovo pitanje postaje relevantan uoči karnevala, kada su palačinke na vodi sa svim vrstama nadjeva su glavna poslastica na bilo koji odmor stol.

Odmah nakon Maslenitsa snagu veliku pravoslavnu položaj, koji isključuje svaku mogućnost jedenje mesa i ribljih proizvoda, kao i maslac, mlijeko i jaja. Ali ako ne želite reći zbogom ukusnih palačinki odmah nakon odmora, a prisutnost strogoj zabrani sprječava uporabu određene hrane, onda morate otkriti vam tajne kuhanja delikatna i mirisne palačinke na vodi koji su idealni za one koji žele izgubiti na težini.

Klasični palačinke na vodi

Jednostavne palačinke ne zahtijeva puno sastojaka, a oni uvijek mogu se pripremiti u kratkom vremenskom razdoblju, pogotovo ako bolno nedostaje besplatnih minuta. Mnogi od nas su navikli na klasične verzije jela u kojima je jedan od glavnih sastojaka je mlijeko. Predlažemo da zamijeni taj sastojak na običnom vodom i pokušati kuhati palačinke bez mlijeka i jogurta, koristeći klasični recept poslastice.

Trebat će vam:

• 1,5 šalice brašna;
• prstohvat soliton

  

  brašno

  

  jaja

  

  voda

  
  
  
• pola litre zagrijanoj pročišćenoj vodi;
• 3 jaja;
• 2 žlice. l. biljno ulje;
• 1/3 h. L. gašenog soda;
• 1 žlice. l. šećer.

Mi smo pokrenuli postupak kuhanja:

• Za početak, pripremite zdjelicu i umutiti za mućenje naknadno test. Cijepanje svih jaja u posudi, potrebno je lagano tukli Nastala smjesa je zatim dodana voda, topla šećera i soli lagano miješanje svih sastojaka zamah.
• Bez zaustavljanja miješati smjesu polako izlije na određenu količinu brašna do glatke tekuće mase bez stvaranja grudica.
• U sljedećem koraku možemo dodati u tijesto hydrated soda. Za gašenje korištenje ocat, topla voda ili limunska kiselina.
• Za daljnje tijesto u palačinke na vodi ne lijepi za tavu, važno je ne zaboraviti dodati malo biljno ulje. To će pomoći da se izbjegne razne poteškoće u pripremi, a možete bez problema okrenuti palačinke bez straha da će se haba.
• Prethodno zagrijati tavi dobro i sipati malu količinu testa, koristeći prikladan način pukovnik ili velika žlica.
• Stavite ruku na tavi, nježno teče pokreti širiti smjesu preko cijele površine palačinke i kad porumeni s jedne strane, pažljivo ga okrenuti na drugu stranu.

To je prisutnost grudica u tijestu je velika greška u procesu izrade palačinke. Da bi se izbjegla takva incidenta, domaćica treba dodati brašno u malim obrocima, temeljito miješati sve sastojke. Po želji, može se koristiti mikser.

Palačinke na vodi - video

Prateći ovih jednostavnih pravila, kuhati palačinke na sličan način od preostalog tijesta. Takve brašno palačinke na vodu za njegov ukus potpuno drugačiji od proizvoda s mlijekom, na koje smo navikli od djetinjstva.

Heljda palačinke na vodi

Kuhati palačinke na vodi, a ne nužno koristiti običan brašna. A ako prije naši preci kuhani palačinke na zobene pahuljice, a trenutno se koristi, uz to pšenice, heljde, stvarajući nove i zanimljive recepte ukusnih poslastica.

Heljda palačinke tanke voda dobiva stvarno vrlo lagana i prozračna, osim ovo jelo je puno zdravije i puno lakše probaviti nego bilo koja druga brašna. Proces kuhanja neće zahtijevati puno vremena, ali rezultat će vas zadovoljiti vrlo mirisne i ukusne domaće palačinke.

Trebat će vam:

• 500 ml vode;
• 1 šalica heljda brašna
• 2 pilećih jaja;
• šećer i sol za okus.

Kuhanje heljde palačinke:

• Prije odabira prikladan kontejner, razbiti jaja i miješajte ih. Da biste dobili tanki palačinke i zraka mora pobijediti jaja dok bijelom masom, nakon čega se smjesa ostavi 2-3 minuta za dovoljnom oksigenacije.
• Uzeti drugu posudu i izlije u toploj vodi (30-40 ° C), zatim dodati malo okus šećera i soli i početi blago izlije heljde brašno, aktivno miješanja rezultirajuća sve s jednostavnim Corolla.
• Ako želite kupiti heljdino brašno u trgovini može biti zamijenjen od strane neovisnog kuhanje zdrave sastojke. Da biste to učinili, trebate koristiti obični mlin za kavu i samljeti heljda u prah.
• Dobivenu masu vode i dodati brašno prethodno tučeno jaje, a zatim miješajte dok homogenim tijesto dosljednost.
• Na dobro zagrijanom tavu staviti malo biljno ulje. Zatim, koristeći loncu, preliti palačinke dio, a nakon rubovima porumeni, pažljivo okrenite palačinku i duboko ga pržena do pune spremnosti.
• Jelo ispostavilo najnježnija i flavorful, kuha svaki palačinka treba podmazivati ​​s malom količinom maslaca. Ukusna heljda palačinke bez mlijeka može se hraniti i sa slatkim nadjevima, i zajedno s mesom ili gljivama, bez dodavanja pre-tijesto previše šećera.

Mrežastu palačinke posebno „meke”

Trebamo sljedeće sastojke:

• 2 pilećih jaja;
• 0,5 litre vode;
• 250 ml mlijeka;
• 1,5 šalice muki-

  

  šećer

  

  vanilin

  

  mlijeko

  
  
  
• 1 žlice. l. biljno ulje;
• 4 žlice. l. šećer;
• 1/3 h. L. vanilin.

Priprema:

1. Za zrak mrežastu palačinke trebaju toplu vodu, pa smo stavili tekućinu na vatru i donijeti ga na čir.
2. Dok se voda zagrijava, izvadi jaja i lagano odvojiti žumanjak od proteina. Korištenje mikser, tuku žumanjci dobiti tako da se pjeniti.
3. Nakon što se voda kuhana, topla voda se prenese u posudu i kuhana žumanjka, temeljito miješanje dobivene smjese.
4. Nadalje analogan način već proteini umutiti, a zatim ih lije u našem spremniku zajedno sa šećerom, vanilijom i čašu hladnog mlijeka.
5. Miješanje temeljito težinu, počnite polako dodajući brašno dok dok tijesto konzistencije neće nalikovati tekuće kiselo vrhnje. Za dobro miješanje, možete koristiti i napravu za podešavanje mikser na manju brzinu.
6. Zatim dodati ulje i rezultirajuća smjesa se dobro promiješa. Prije pržiti fritule brzo zraka, potrebno je namazati posudu s biljnim uljem, koristeći poseban silikonski kist.

Sve prednosti mršavih palačinke

Ljudi koji prate veliki pravoslavni post je zabranjeno konzumirati životinjske proizvode, kao i jaja i mlijeko. Međutim, klasični recept za palačinke uključuje korištenje tih sastojaka, tako da tijekom korizme mnogi ljudi moraju biti ograničeni na korištenje omiljenih jela. Kako se ne bi se naškodilo u vlastitom ukusu potrebama, možete kuhati palačinke poste na vodi, u sastavu kojih ne postoje zabranjene namirnice.

Ove palačinke su apsolutno ne razlikuje od svoje „braće” - klasične palačinke s jajima, koje smo koristili da kuhati s mlijekom ili jogurtom. Oni također izgledaju privlačno i imaju isti delikatna okusa, ali, za razliku od klasične verzije, ovo jelo može biti besramno troši vrijeme velikog pravoslavci Lent.

Posna palačinke na mineralne vode

Za pripremu ukusne palačinke ispletene od mineralne vode, morate nagomilati na sljedećim sastojcima:

• čaša gazirane mineralne vode;
• 1,5 šalice brašna;
• 1/2 h. L. sol;
• 3 h. L. šećer;
• 2 žlice. l. biljno ulje.

Cijeli proces kuhanja sastoji od nekoliko faza:

1. U praktičnom spremniku pomiješati vodu i ulje pomoću posebnog gonič ili mikser. Dodati sol i šećer.
2. Dobivena smjesa polagano se doda brašno, je prethodno filtriranje. Kako bi spriječili pojavu kvržica, brašno treba dodati postupno, miješajući ritmički masa za guste konzistencije.
3. Crveno-vruće tava na laganoj vatri ulja za podmazivanje i pripremiti korizmenom prehrambene palačinke.

Posna palačinke s kvascem

Posna palačinke na vodi, pripremljeni po skokovi i granice, vrlo prozračna i nevjerojatno ukusni. Da bi ih ispeći, potrebno vam je sljedeće sastojke:

• 300-400 ml vode (količina ovisi o tome koliko tanke palačinke želite);
• 1,5 šalice brašna;
• 10 grama žive drozhzhey-
• 0.5 h. L. sol;
• Članak 2.5. l. šećer;
• 2 žlice. l. biljno ulje.

Cijeli proces pripreme je malo razlikuje od uobičajenog kuhanja palačinki a sastoji se od sljedećih koraka:

1. Za početak 4 sata. L. brašno i šećer miješa zajedno, a zatim se prelije sastojaka 200 ml tople vode, te da se kasnije su istezanje tijesto konzistencije.
2. Uronjena u smjesi infuzije tijekom 15 minuta, i u to vrijeme pripremiti skuhati.
3. 1 h. L. šećer i kvasac se prelije 200 ml pročišćene vode. Nastala pivo mora ostaviti 10 minuta da se formira prilično tanka pjena.
4. Dva nastala smjesa temeljito se pomiješaju i nastala se tijesto ostavi kratko, jer ne tvori mali mjehurići.
5. U doveo do fermentacija mase ulijte suncokretovo ulje i dodajte prstohvat soli. U tom slučaju, ako želite dobiti tanje palačinke, onda morate dodati preostalu vodu. Tijesto ritmički miješana upotrebom uobičajenih miješalica ili gonič.
6. Uz pomoć dobro zagrijanoj tavi, koja je temeljito podmazan uljem, ispeći kvasac palačinke koristeći konvencionalne metode pripreme.

Marokanski palačinke, tortilje

Ako ste se već dosadno s klasičnim pripremi varijacije, onda svakako će cijeniti marokanske palačinke s krupice brašna.

Sve što će vam trebati:

• 1,5 šalice griz;
• 0,5 šalica brašna;
• 0.5 h. L. razryhlitelya-

  

  med

  

  prašak za pecivo

  

  Munk

  
  
  
• 0.5 h. L. suhi kvasac;
• 1 jaje;
• 2 šalice vode;
• patiti soli;
• 50 g maslaca
• 50 g meda.

Priprema:

1. To je najbolje napraviti griz brašna sama. Da biste to učinili, koristite mikser mljevenje obično griz, tako da zrna ostanu mali.
2. Odabir prikladan spremnik za tijesto, staviti kvasac i napuniti ih s toplom vodom.
3. Zatim dodamo na našu sposobnost pšenice i griz brašna, jaja, prašak za pecivo i dobro promiješajte dobivenu masu. Pour malo soli, te nastavi miješanje smjese u ritmu. Umutiti tijesto je potrebno 5-7 minuta, zatim izvadite ga uliti 2 sata na toplom mjestu.
4. Nakon povećanja tijesta volumena, pokušajte ga više ne ometa. Gotovi masa koristeći loncu se prelije na vrućoj tavi i pržena palačinke na samo jednoj strani.
5. Koristite ulje za prženje nije potrebno. Pržiti palačinke s jedne strane, izvadite ga podmazuje mješavinu rastopljenog maslaca s medom i folijom. Na kraju, možete sipati kuhani palačinke s preostalim medom maslaca.

Pecite palačinke na vodi bez većih poteškoća može bilo domaćica, i predani recepti sigurno će se svidjeti svim ljubiteljima ukusnih slastica.

korisni savjeti

Savršeno upotpunjavanje slatkih palačinki će biti sir, pekmez, džem, kondenzirano mlijeko, čokolada, med i druge voćne ispuna. Ako planirate stvari meso jelo ili gljive, u ovom slučaju dodajte u tijesto manje šećera i masti pan uobičajenu slaninu.

• Uvelike utječe na okus kuhane palačinke tavu koristi. Sada na prodaju možete vidjeti puno različitih krepa, ali nijedan od njih ne može natjecati s kvalitetnom lijevanog željeza tava. Ako ga pronaći, a zatim proces kuhanja će vam dati zaista ukusni i mirisni rezultat.
• Glavni sastojak, koji određuje karakteristike okus hrane su jaja. Kuha preporuča u tijestu zamah žumanjak i bijelo odvojeno, nakon miješanja ove dvije komponente.
• Čak iu davna vremena u gotovom palačinka tijesto dodani razni sitno sjeckani sastojaka, koji je dao palačinke neobičan okus. To može biti kuhana jaja, zeleni luk, meso i druge prehrambene proizvode. Za palačinke ispalo izuzetno nježan i ukusan, dodajte tijesto grated mrkva. Takav dodatni sastojak će dati jelu poseban okus, a vaš dom će zahtijevati vam još jednu porciju ukusne poslastice.