Recepti palačinke s kefir - od mrežastu za bujne

• Pripremite ukusne palačinke s kefir
• Palačinke s kefir - video
• Jednostavne palačinke s kefir
• Krema palačinke s kipućom vodom kefir
• Debele palačinke u žurbi
• Klasični palačinke, recept naših baka
• Tanke palačinke iz palačinka brašno
• Mrežastu palačinke s kefir s rupama
• Palačinke u jogurt s dodatkom kvasca
• Srdačna palačinke s kefir sa griz
• Zrak palačinke s dodatkom mineralne vode

Od davnina, poznata kao palačinke zadovoljavajuće i ukusnog jela. Često se pripremaju za doručak, ručak ili večeru. Mnoge žene vole kuhati palačinka tijesto po skokovi i granice, ali to zahtijeva puno vremena. To je zbog toga domaćica naći alternativna rješenja, zamjenjujući kvasac za jogurt ili jogurt.

Cook ove palačinke mogu biti brzo i relativno lako. Postoje neke smjernice, koje je poželjno da se pridržavaju. Ako slijedite naše savjete i upute, te će se pretvoriti meke, prozračne i ukusne palačinke s kefir.

• Važno za sjaj proizvoda koji se smatraju visoke kvalitete brašna da tijesto je potrebno prosijati kroz oko tri puta. Potrebno je da se zasititi kisikom.
• Masti od kefira ne smeta, ali ako će imati izbor da se zaustavi na maksimum.

Pripremite ukusne palačinke s kefir

Mnoge žene vjeruju da je bogatstvo i prozračan palačinke ovisi o broju jaja. No, to apsolutno nije slučaj. Ovaj recept koristi jaje jedan. Što je, dakle, tajna? Pokušajte pogoditi tijekom kuhanja.

Sastojci će vam trebati:

• jogurt - 200 - 220 ML

  

  kefir

  

  brašno

  

  jaje

  
  
  
• piletina jaje - jednom;
• Pšenično brašno - 1 žlice. l.
• šećer - 2 žlice. l.
• sol i soda - 0.5 h, l.,
• suncokretovo ulje - 4 žlice. l.

Kuhanje koraka:

1. Duboko zdjelu i prelijte ga kefir sobnu temperaturu.
2. Zatim trebate dodati šećer, sol i jaje i dobro tući s mikserom.
3. Dodajte biljno ulje i promiješati sadržaj.
4. U posebnoj posudi pomiješati prosijan brašno i sodu i izlije u općoj posudi, koji se priprema tijesto.
5. Još samo umutiti promiješati kako bi se uklonili grudice.

Tijesto palačinke s kefir bi trebao biti sličan tekući kiselo vrhnje. Stavite maslac u vrućem tava i smanjiti vatru. Posuda za lijevanje sipati tijesto i dati ga pržena jednom, a potom s druge strane.

Palačinke s kefir - video

Svi naši palačinke su spremni! To je vrijeme da ih poslužiti s marmeladom, kondenzirano mlijeko, vrhnje ili voća. Smatra se da je energija osobe prenosi se u posudu za vrijeme kuhanja. Na taj način biti sigurni da ulažu u nju cijeli život i ljubav.

Jednostavne palačinke s kefir

Oni se smatraju tradicionalno rusko jelo. Ovaj desert se smatra jednostavno za pripremu, a postao je tradicionalno jelo palačinke s uljem tjedna. Vjerojatno su se prvi put pojavio prije nekoliko tisuća godina, kada je naš predak, zagrijavanje žele, preeksponiran ga na vatru.

sastojci:

• kefir - 0.5 ml;
• kipuće vode - 100 ml;
• Sol - prstohvat;
• pile jaja - 1-2 kom;.
• suncokretovo ulje - 1-2 žlice. Leningrad-

  

  maslac

  

  vreo voda

  

  suncokretovo ulje

  
  
  
• soda - 0.5 TSP ..
• maslac - 50 g

Kuhanje koraka:

1. U velikoj zdjeli pomiješajte jogurt, sol i jaja.
2. Podogreem malo.
3. Postupno dodajte prosijano brašno.
4. Soda, razrijediti s kipuće vode i ulijte tijesto u budućnosti.
5. Dobro promiješati.
6. Dodajte biljno ulje i umutiti ponovo promiješati tijesto.

Zagrijte tavu, to smazhem maslac. Pržiti s obje strane do zlatno smeđe. Hranjenje ovisi o mašti. Brzi palačinke će zadovoljiti svaku ženu, čime se štedi vrijeme i cijenjen od strane obitelji.

Krema palačinke s kipućom vodom kefir

Kuhati palačinke s kefira je vrlo jednostavan. Oni su dobiveni zrak i nježan i, što je najvažnije, ne gube ta svojstva čak i sljedeći dan.

Ukusne palačinke mogu biti kuhani na mnogo različitih načina, ali malo tko zna da jogurt može biti pečena krem ​​palačinke. Riječ je o njima će se raspravljati u ovom receptu. Oni praktički ne raspada, omogućujući svojim raznim nadjevima punjena ili poslužena s umakom.

sastojci:

• kefir - 400-500 ml;
• pšenično brašno - oko 0.5 kg;
• šećer - 3-4 velike žlice;
• kipuće vode - 200 ml;
• sol - schepotka-

  

  šećer

  

  soda

  
  
  
• soda - 0.5 h, l.,
• jaje - 3 komada.

Kuhanje koraka:

1. Za tijesto pomoću spremnika s visokim stranama.
2. Mi smo ga podijeliti u jaja, dodati sol i šećer.
3. Umutiti mikser dok pjenjenje.
4. Zatim, polako, polako, dodajte jogurt, dobro promiješati ovo.
5. Nakon samo polako, dodajte prosijano brašno u tijesto.
6. Mix obruč i provjerite da nema kvržice brašna.
7. Kuhati vodu u kotlu punom ulijte šalicu kipuće vode i otapaju soda.
8. Izlijevanje soda vodu iz tijesta, što odstoji oko 10-15 minuta.

Kada vrijeme istekne, možete početi pečenje palačinki. Za to se uklapa u svaki teflon ili lijevanog željeza tava. Se zagrijava suncokretovo ulje i posude za lijevanje u sredini posude se izlije tijesto. Mi ga distribuirati ravnomjerno i pričekajte oko 2 minute, dok se kora je zlatno na rubovima. To znači da je došlo vrijeme da se palačinka na drugu stranu. Budite uvjereni, to će biti najukusnije palačinke koje ste upravo pokušali.

Debele palačinke u žurbi

Jednostavan recept za debele palačinke nisu poznati svima. No, kako se ispostavilo, to nije tako teško. Ove palačinke mogu biti kuhani po skokovi i granice, ali je potrebno puno vremena, tako da danas ćemo naučiti kako napraviti tijesto bez kvasca, samo na temelju kefir. Brzi palačinke će vas iznenaditi svojom nježnošću i sitosti. ih naizmjence s nadjevom i izriče jedna palačinka s druge strane, moguće je napraviti palačinka kolač.

Potrebni sastojci:

• kefir, jogurt ili kiselo mlijeko - 400-500 ml;
• Pšenično brašno - 2 šalice (možda malo manje);
• Kokošjih jaja - 3 kom;.
• Šećer - 50 g;
• suncokretovo ulje - 3 žlice;
• soda - 0.5 TSP ..

Kako kuhati tijesto:

1. Prva stvar koju trebate spojiti na šećer kontejner i jaja, malo umutiti.
2. Zatim dodajte soda i ulja, promiješajte ponovno.
3. Kao iu bilo kojem drugom receptu, brašno dodaje zadnji. Da biste izbjegli grudice, brašno prosijati i sipati male porcije.

Tijesto je spremno, a da bi palačinke, stavite posudu na vatru, to suši, i sipati suncokretovo ulje. Jednom kad shvatite da je ulje užareni smanjite vatru i početi peći palačinke na obje strane. Budući da će biti debeli palačinke, vrijeme pečenja će trajati malo duže nego inače. Ne brinite, to ne pržiti palačinke u glavnom -Keep stazi snage požara na štednjaku.

Klasični palačinke, recept naših baka

Pecite palačinke - i nije tako teška stvar, ali ako ste novi u ovom pitanju, onda je ovo recept za vas. Mnogi recepti su prenosi s generacije na generaciju, tako da ove klasične palačinke pamte mnogi od djetinjstva. Sastojci su, u principu, ne razlikuje od uobičajenog. A kako pripremiti tijesto, neka se bave zajedno. Želim napomenuti da sada možemo pojednostaviti život moderni kuhinjski aparati, kao što su miješalica ili hrane procesor. Ako imate ni prvi ni drugi, ne očajavajte, jer je stari recept, a naše bake miješati sastojke vilicu ili umutiti.

Mi koristimo sljedeće sastojke:

• kefir (sadržaj masti 3%) - 150 ml;
• brašno - 150 g;
• šećer - 1 velika žlica;
• sol L 0.5 sati..
• Suncokretovo ulje - za pohanje;
• voda je na sobnoj temperaturi - 0, 7 ml;
• piletina jaje - 3 komada.

Uzimajući u pripremi testa:

1. U zdjelu razbiti sve jajima, dodati na njega u prosijano brašno i šećer.
2. Pa umutiti u blenderu ili mikserom.
3. Dodajte sol, jogurt, vodichku i jednu veliku žlicu ulja.
4. Promiješati ponovo.
5. Mi ležao naš tijesto s ručnikom ili plastičnom folijom.
6. Stavite u hladnjak na pola sata (a može ostaviti preko noći).
7. Tijesto je spreman, tako da nastavite s pečenjem.

Prije nego što počnete peći palačinke kefir, morate zagrijati tavu, a zatim sipati u biljnom ulju (možete dodati malo maslaca i). Okrenite posudu u zrak masnoće ravnomjerno ispunjen tavi. Bates topline do srednje razine i loncu u središtu posudu, prelijte tijesto. pretvarajući ga u zrak, distribuirati tijesto na željeznicu. Pržiti sa obje strane dok ne hrskav zlatno kore.

Tanke palačinke iz palačinka brašno

Kuhanje palačinke s kefir - zadovoljstvo. Znate li što je palačinka brašno, jer je, sigurno, da ste više puta susreli u receptima takav proizvod? U stvari, sve osnovne jednostavno palačinke brašna - mješavina u kojoj brašno doda u vodu, šećer, sol i jaja u prahu. To je sve. Palačinke od palačinka brašna u jogurt dobiven je posebno tanka i osjetljiva. No, unatoč tome, oni također mogu biti ispunjen sa svim preljevima.

Dakle, ono što proizvodi potrebni su:

• brašno palačinka - 1,5 šalice;
• voda - 100 ml;
• jogurt - 2 šalice (možda malo više);
• biljno ulje - 4 žlice. žlica.

Faze pripreme tijesta:

1. U dubokoj posudi zaspati prosijano brašno palačinke.
2. Postupno dodajte vodu i jogurt, a stalno miješanje.
3. Beat tijesto umutiti ili električni mikser (provjerite da nema kvržice brašna).
4. Konzistentnost tijesta od brašna palačinka kuća će nalikovati gustu kremu.

Sada, kako bi palačinke nisu bili rastrgani i oni su jednostavno stvari, tijesto treba ostaviti dva sata da se konačno brašno nadut. Nakon vremena dodajte dvije žlice suncokretovog ulja (to je potrebno, tako da tijekom pečenja palačinki ne lijepi za posudu). Još jednom, dobro promiješati i počinje smeđe s obje strane. Svaki puta palačinke na tanjur i masti s maslacem.

Mrežastu palačinke s kefir s rupama

Pecite palačinke s rupama - ovo je vjerojatno san svakog domaćica. Izvana, oni izgledaju kao čipka, upravo iz tog razloga svaka žena nastoji naučiti tajne kuhanja i pečenja.

Sastojci će vam trebati:

• kefir - 0.5 L;.
• Pšenično brašno - 150 g;
• pile jaja - 3-4 komada;
• suncokretovo ulje - 100 g;
• Sol - 1 žličica;,.
• Šećer - 4 žlice. l.
• soda - 0.5 TSP ..

Pripremiti tijesto:

1. U tavi ili zdjelu prosijati brašno.
2. Mi ćemo dodati jaja sljedeću fazu.
3. Prelijte sve jogurt i suncokretovo ulje.
4. Dodajte šećer (ako imate sladokusac, tada 6 žlice, slatke palačinke, a ako ne želite - 2 žlice).
5. Dodati sol i soda, tukli i dok sve kvržice nestati.

Palačinke u jogurt s dodatkom kvasca

Postoji mnogo različitih recepata za palačinke. Kvasac palačinke dati sjaj i gustoću. Naravno, ne smijemo zanijekati da je kvasac tijesto je jedan od najvažnijih visoko-kaloričnu, tako da oni koji se pridržavaju pravilnu prehranu, potrebno je uzeti u obzir. Ove palačinke su vrlo dobri sami po sebi, ali je meso, riba ili sir punjenje dodatno poboljšati njihov okus.

Potrebni sastojci:

• suhi kvasac (dostupna na svakom supermarketu) - 1 žličica;,.
• jogurt (ako ne i jogurt, možete uzeti kiselo mlijeko ili fermentirani pečena mlijeko) - 1 šalica;
• Vruće vode - 1/3 cup;
• piletina jaje - 2 kom;.
• šećer - 2 žlice. l.
• Sol - na vrhu; TSP..
• Visoka kvaliteta brašna (I razred) - 1-1,5 stakla;
• suncokretovo ulje - 70 g

Faze tijesta za palačinke kvasca:

1. Prosijati brašno u zdjelu i dodati sve suhe sastojke (sol, kvasac i šećera).
2. Masa, za koje se ispostavilo, sipati jogurt da bude malo toplo.
3. Temeljito miješati budućnost tijesta, pokriti sa krpom i staviti na toplo mjesto za 30 minuta.
4. U međuvremenu, u zdjelu umutiti ili vilicom, tuku dva jaja i piletina za pola sata ih ulijeva u tijesto. Ne zaboravite promiješati stalno.
5. Dodajte toplu vodu i ponovo promiješati palačinka tijesto (kipuće vode će steći željenu konzistenciju).
6. Opet staviti na stranu u zdjelu s tijestom na toplom mjestu 15-20 minuta, a nakon tog vremena dodajte dvije žlice ulja (jer je masa glatka).

Tijesto s kvascem i jogurt je spreman, možete početi pečenje ukusne i nadmetanje palačinke. Na zagrijanoj tavi, ulijte tijesto i pržiti na obje strane.

Srdačna palačinke s kefir sa griz

Palačinka tijesto uz dodatak griza - to je vrlo bogat i istovremeno delikatan desert. Moguće je pripremiti ne samo svečani tjedan u ulju, ali i za doručak za obiteljski ljubimac. Diverzificirati svakodnevne palačinke, nudimo vam ovaj novi i vrlo jednostavan recept koji ne zahtijeva skupe proizvode i puno truda.

sastojci:

• griz - 40-50 g;
• Jaje - 1 dio;
• pšenično brašno - 0,5 šalice;
• Šećer - Članak 0.5. l.
• jogurt - 200 - 250 ML

  

  Munk

  

  vanilin

  
  
  
• soda i sol - 0.5 h L.,
• vanilija - pinch;
• suncokretovo ulje - 50 ml;
• kipuća voda.

Dakle, počinjemo pripremati tijesto:

1. Ulijte u zdjelu i kefir dodavanje tome griz, sol, vaniliju, šećer i pauze jaja.
2. Umutiti umutiti dobro svih.
3. Kada je homogena masa, možete početi postepeno dodavati brašno.
4. Dodavanje toplu vodu (sat dosljednost) i ulje.
5. Da biste izbjegli grudice, tuku s mikserom ili miješalica.
6. Tijesto je spremno, početi peći palačinke griz.

To je najbolje koristiti posebnu palačinka posudu ili teflon obložene. U tom slučaju, biljno ulje sipati u posudu, ne treba (to je dovoljno da ga dodati u tijesto). Pržiti palačinke s griz na obje strane, kao i obično klasika. Poslužite s bilo umak ili voća.

Zrak palačinke s dodatkom mineralne vode

Palačinke s mineralnom vodom su postali popularni ne tako davno. Njihova tajna leži u činjenici da je ugljični dioksid koji se nalaze u mineralnom vodom, čini ovaj desert je nevjerojatno zrak.

Sastojci za palačinke s mineralnom vodom:

• mineralna voda (silnogazirovannaya) - 250-300 ml;
• brašno - 1-2 šalice (će tražiti dosljednost);
• kefir - 250-300 ml;
• Jaja - 3 sht.-

  

  škrob

  

  mineralna voda

  
  
  
• maslac - 250-300 g;
• šećer i soli na okus;
• škrob - 2 žlice. l.

Pripremiti tijesto:

1. Zagrijte ulje s jogurtom.
2. Dodati mineralnu vodu i prosijano brašno.
3. Dobro promiješati.
4. U dobivenu masu dodati jaje, sol, šećer i škrob.
5. Zamah mikser ili zamah do uniformnosti težine.
6. Test treba dati malo odmora (oko 15-20 minuta), a zatim početi peći.

U pripremi ove fritule, tava ne mogu podmazivati, oni su dobro okrenuti, ne drže i ne žuriti. Ako Gotove palačinke s maslacem na masti, oni će dobiti lijep mliječnu aromu. Dobar tek!