Džem crvene Rowan - recepti za zimu

Dobro jutro, prijatelji! Jam crvene Rowan s receptima koje ću predstaviti danas će vas zadiviti, čini se, ne miješati okuse. U njemu se nalazi i svjetlo kiselost i ugodna slast i karakteristika ovog korisnog voćka ukusa. S njim je potrebno zadovoljiti, barem da znam da postoji takav originalni desert bere za zimu.

Džem crvene Rowan - recepti za zimu

Da se osjećate više sigurni ako se prvi put okupili u pripremi rowanberry pekmez za zimu, ja ću objasniti kako se pripremiti bobice za kuhanje, i druge tajne će dijeliti.

• Gotovo svatko zna da je žetva crvene Rowan najbolje odmah nakon prvog mraza, onda će izgubiti svoju karakterističnu gorčinu. No, mnogi kućanice nakon berbe, međutim, kratko stavite bobice u zamrzivaču do gorak okus u gužvi nije garancija. Također dolazi s crvenom planine pepela u slučaju kada se prikupljaju plodovi dogodio ranije mraz.
• Da lijeve gorčine, ponekad savjetuje da namakati prije kuhanja džem voća tijekom dana, povremeno mijenjajući vodu, ali je najbolji način će se blanširanje voća u slanoj vodi.
• Usput, bobica, koja je natopljena najmanje 12 sati prije kuhanja, kuhani brzo i postati sočnije. Stoga, ako ne uzeti vremena da se izlije punu količinu vode navedenu u receptu, sipati 2/3, a zatim djelovati na situaciju, potrebno je - dodati.
• Zbog svog karakterističnog okusa crvenog Rowan stvar je u kombinaciji s drugim voćem ili bobica. Iznimke su jabuke, bundeve i naranče, planinski jasen smještati recept s najnovijim izumio u naše vrijeme, kao što znate. To je tako user-friendly limun da se sada može naći u mnogim Winter Jam. Također Ryabinovoye pekmez dodaje cimet, vaniliju ili orahe i poboljšava okus predoblika.

Jam crvene Rowan - jednostavan recept

Najviše jednostavan za pripremu recept za pekmez od crnog planine pepela, koji s pravom može nazvati klasik.

Uzmi:

• Rowan crveno - 1 kg.
• Voda - jedan i pol šalice.
• Šećer - 500 gr.

Kako napraviti džem od crvenog Rowan na ovom receptu:

1. Nešto promrznut crvene pepeo i temeljito oprati konačno prestati gorčina, blanširati ga u lagano slanoj vodi nekoliko minuta. Po litri vode staviti čajna žličica soli.
2. Kako doći do kuhanja, prvo moramo napraviti sirup: u vodi, dodajte potrebnu količinu šećera na laganoj vatri dovesti do kuhati. Umiješajte sirupa šećer u njemu otopiti u potpunosti.
3. Staviti crveni Rowan u kipuću sirup i kuhati Predsklop 15 minuta (nakon vrenja). Zatim staviti na stranu zaglavljeni na neko vrijeme, da se bobica namočenom u sirup. Ja obično dati izradak da se ohladi i nastavite na drugom kuhanje.
4. Još jednom neka pekmez kuhati, kuhati 15 - 20 minuta. Znate, to može biti kuhana i treći, nakon što zaglavljeni opet super, ali ako prednatopljena bobica, to je obično tek ovo pitanje dolazi. Ako će brews biti samo 2, a zatim pirjati 15 minuta nije, a dok se u potpunosti kuhan. Zatim stavi u bankama. Imam ih nikada sterilizirati, samo prelijte kipućom vodom i bliske kapron kapke.

Jam crvene Rowan s orasima

Orasi se često dodaju razne džemove i berbu crvene planine pepela, oni će izgledati savršeno. Usput, ako se odlučite kuhati džem Rowan s dodatkom jabuka, oraha tu će biti relevantni. A ako ste zainteresirani za pekmez izravno sami orasi, dobrodošli na receptima ovdje.

Uzmi:

• Rowan - 1 kg.
• Šećer - 7 - 7,5 čaše.
• Voda - 3 šalice.
• Orasi - 2 šalice.

Kako napraviti džem od crvenog Rowan s orasima:

1. Čisti plodovi planine pepela spusti malo oklagija ili drugi uređaj, samo neka sok. Zatim kipuće vode prelijte Rowan i držite 15 minuta.
2. Napravite sirup na uobičajeni način i posuti u planinskom pepela. Kuhajte dok se bobice ne svodila i postaje mekan, ne zaboravljajući da uklonite pjenu. Neposredno prije kraja kuhanja, dodajte grubo sjeckani orasi i kuhajte sve zajedno još nekoliko minuta.

Džem crvene Rowan bez kuhanja - recept

Ovaj desert crnog jasena, možete spremiti cijeli niz vitamina i minerala koji čine berbu zimu najkorisnije za zdravlje. O tome što korisna svojstva ima Rowan, Nedavno sam napisao, pročitajte na saznati koliko je važno zaštititi vitamine od toga da bude uništen.

• Uzmi: 1 kg. Rowan bobice 1,5 - 2 kg. šećer, ovisno o tome kako je slatka tvoja bobica. Ako ste dovoljno sretni da posjeduju veliku količinu meda, onda je ovaj recept će bar malo meda Rowan.

1. Blanširati Rowan bobice nekoliko minuta u malo posoljenoj vodi, zatim nasjeckajte bobice ili miješalica ili brusilica, ili možete jednostavno potisnuti tolkushkoy.
2. Umiješajte šećer i dobro promiješajte.
3. Lijevo planinski jasen skuhati, pustiti sok šećer potpuno ne otopi u njemu. Držite obratka je bolje u hladnjaku.

Jam crvene Rowan s narančama

Džem crvene Rowan kuhani s narančastom, steći pikantnost i vitamini će se povećati. Osnova za kuhanje, možete poduzeti prvi, klasični recept.

Uzmi:

• Rowan crveno - 1 kg.
• Narančasta - 1 komad. srednje veličine.
• Šećer - 500 gr.
• Voda - 1,5 litara.

Kako kuhati džem Rowan s narančastom na ovom receptu:

1. Uz naranče, uklonite koru i podijeliti u segmente. Poželjno je da očistite film i smanjiti za još 2 - 3 dijela. Peel može samljeti miješalica ili rukom razbiti u male dijelove, a također dodati u pekmez.
2. Sada kuhati sirup, i dok ne dođe do kuhati, blanširati Rowan, a ne gubiti vrijeme.
3. Preklopite u naranče sirup i Rowan, i kuhati nakon vrenja za 15 minuta - 20. Kao iu drugim receptima za kuhanje crveni Rowan u zimi, po želji, možete napraviti 2 - 3 kuhanje na Rowan bobice temeljito natopljene u sirup.

Džem od Rowan crvene jabuke - recept

To je najčešći recept zime izradak pekmez od crnog jasena s dodacima. Jabuke savršeno kombinirati s njom, ali to će biti još ukusniji ako ih se teško i lagano kiselo sorti. Još jedan mirisni svoj pekmez će biti, ako ima dodajte cimet štapić (nakon kuhanja, izvadite ga).

Uzmi:

• Rowan - 1 kg.
• Jabuke - 1 - 1,5 kg. (Broj uzeti po volji, ako su slatki, stavim malo više).
• Šećer - 1 kg.
• Voda - 1 šalica.

Kako kuhati rowanberry džem s jabukama:

1. Uklanjanje jezgru od jabuke, izrezati ih kriške proizvoljne veličine. Ja obično ne guliti koru, iako postoji mogućnost - ovdje, uvjerite se sami što učiniti.
2. Napravite sirup od 500 g. šećer i voda na uobičajeni način.
3. Blanširati 2-3 minute oskoruša u slanoj vodi.
4. Kad se šećer otopi, baciti u planinskom pepela sa jabukama i dovesti do kuhati. Kuhajte 15 minuta.
5. Neka ga zakuhati zastoj na bobicama i kriške jabuke natopljenim sirupom. dovoljno je da se potpuno ohladi.
6. Sada smo prešli na drugu kuhanje: dodati preostali 500g. šećer, ponovno dajući džem kuhati i kuha oko 15 - 20 minuta. Opet smo napustiti sposobnosti i dati svjež.
7. Savjetujem vam da učinite još jedan, treći skuhati i zatim se raširi spreman za džem staklenke.

Jam crvene Rowan s bundevom - recept

Nadam se da znate, žene trebaju jesti bundevu što je više moguće, a u neograničenim količinama - to je naša, ženski povrća. Iz ispada prekrasan džem i crveni planinski jasen će steći neočekivanu i vrlo neobičan ukus.

Uzmi:

• Bundeve - 1 kg.
• Rowan - 500 gr.
• Šećer - 500 gr.
• Korica jednog limuna, možete dodati malo vanilije za okus.

Kako kuhati pekmez crvene Rowan s bundevom za zimu:

1. Pripremite Rowan kuhanje - blanširati u slanoj vodi za 2 - 3 minute. Bundeva kocke mali.
2. Napunite bundevu sa šećerom, staviti bilo puno, oko 2/3 od ukupnog broja i pustiti stajati na ističu sok. Ako bundeva nije jako sočan i nije dovoljno soka, sipati malo vode.
3. Skuhajte bundevu, tako da je omekšao, dodati crveni jasen i preostali šećer. Kad su bobice postati vrlo mekan, staviti u pekmez limuna i vanilin šećer umiješajte za okus.
4. Kuhati pekmez dok kuhani, a zatim podijele po tegli i sakriti sve do zimskih druženja - sada ćete iznenaditi goste.

Za moje drage prijatelje, da zima nije činilo da će biti previše oštra i dosadna, nije teško dobiti spremna za to. A pekmez crvene Rowan s receptima koje sam vas upoznao, da vam pomogne. Blagoslovi vas, s ljubavlju ... Galinu Nekrasov.