Kapa Monomakh - ukusna salata recepata

• Klasična salata «kapicu Monomakh”
• Salata «kapa Monomakh” sa pilećim mesom
• Salata «kapa Monomakh» s grožđicama i suhim šljivama

Salata «kapa Monomakh” je skovao kulinarski u sovjetskim vremenima. Ovo jelo je ukrašen stol za Božić i Novu godinu. Salata priprema slojeve i oblikovan u obliku kapi.

Naziv salata je zbog velike sličnosti s frizura kneza Vladimira. Danas postoje različite varijante ovog jela, ali jedna stvar ujedinjuje ih - svi oni kombiniraju s drugim i svaki su dostupni.

Klasična salata «kapicu Monomakh”

Prema klasičnom receptu za salatu „kapicu Monomakh” svakako dodajte govedinu i orasi.

sastojci:

• glava češnjaka;
• svježe kopra - zrake;
• 5 krumpira;
• 300 grama govedine;
• mrkva;
• 2 repa;
• 4 jaja;
• '30 oraha;
• 150 g sira;
• majoneze;
• šipka sjemenke.

Priprema:

1. Gotovu smjesu oblik vrha čepa i posipati maticama.
2. Krumpir, koji ostaje, pomiješajte sa sirom i zelje i proteina.
3. Mrkva pomiješati s 2 iscijeđene režnja češnjaka i stavite u žumanjaka, zatim sir, orasi, meso, zelje. Svi slojevi su obložene s majonezom, salata bolje natopljena.
4. Nakon što je zeleni sloj stavi promjer jajeta, ali to bi trebao biti manji od prethodnih.
5. Prvi sloj je 1/3 krumpira, a zatim repa, sir, govedina, kopar.
6. Na posudu stavi Slojevi salata majoneze promazyvat svaki sloj.
7. Sir naribati. Pomiješajte repe sa sjeckanim orasima i dvije slomiti češnjaka klinčića.
8. Odvojiti jaja na žumance i bijelo, naribati sitno.
9. Govedina kuhana i na kockice. Fino nasjeckajte kopar.
10. Kuhati povrće i jaja. Prolazite u većoj krumpira, mrkve i repe
11. Poklopac vrha ukrasite nara sjemena i obrazaca majoneze. Oko dno poklopca, posuti sir sa orasima, da je to bio „fluffy”.

Možete izrezati crvenih ljiljana žarulja, ispunite šipak sjeme, i staviti u sredini kape. Ispada vrlo lijepo.

Video: Salata Monomakh Piletina recept kako pripremiti ukusno jelo večeru brzo korak putem videa

Salata «kapa Monomakh” sa pilećim mesom

Prema receptu salata od repe i pripremljeno bez piletine. Salata «kapa Monomakh” priprema se uglavnom s granat, koji služi samo kao ukras. Ali to može biti zamijenjena krkavine.

Potrebni sastojci:

• orasi - staklo;
• 3 jaja;
• šipka;
• mrkva;
• majoneze;
• 3 krumpira;
• pilećih prsa, 300 g.
• 200 g sira.

fazi izrade:

1. Piletina, krumpir, mrkvu i kuhati jaja.
2. Čista granate, naribati sir na ribež. Nasjeckajte matice.
3. Kroz ribež propustiti krumpir, mrkva, odvojena od bjelanjaka i žumanjaka jaja.
4. Piletina izrezati u male komadiće.
5. Rasporedi slojeve krumpira, piletine, vjeverice i orasima. Promazhte majoneza svi slojevi.
6. Zatim je sloj mrkva i žumance.
7. Salata nokautirati u obliku kape.
8. Spremni za salatu ukrasite nara žitarica i sira.

Salata prije posluživanja treba biti dobro impregnirani, oko 2 sata u hladnom.

Video: salata "kapa od Monomakh"

Salata «kapa Monomakh» s grožđicama i suhim šljivama

Za pripremu salata „Monomakh” na recept može biti postupno dodajući da preostalim sastojcima grožđa, šljive. Oni dobro kombinirati sa mesom i povrćem.

sastojci:

• 100 grama šljive;
• '50 grožđice;
• 100 g oraha;
• 3 krumpira;
• 150 g sira;
• 3 jaja;
• grudi pilića;
• repa;
• 100 grama jogurta;
• 2 žličice limunov sok .;
• pol šalica granat zrna;
• velika zelena jabuka;
• majoneze;
• 2 režnja češnjaka.

Kuhanje koraka:

1. Drugi „kat” nokautirati krug manji i kaput s umakom od: krumpir, piletina, grožđice, jabuka, žumanjak i 1/3 sira
2. Pažljivo slojevi u obliku kruga Stavite sastojke u posudu sljedećim redom: pola krumpira, pola meso, suhe šljive, pola orasi, krišku sira, pola jabuke. Svi slojevi pokriti jogurt i majoneze umak.
3. Pripremite umak majoneze, dodati češnjak, sol i jogurt, i dati malo zakuhati.
4. Nasjeckajte matice, stisnuti češnjak, oprati grožđice.
5. Šljive, uliti kipuću vodu na nekoliko minuta, izrezati svaki u chervertinki.
6. U blenderu sameljite sir. Kuhajte jaja i odvojiti bjelanjke od žumanjaka, sitno nasjeckajte odvojeno.
7. Apple oguliti, očistiti, izrezati u male kocke i prelijte sok od limuna.
8. Mrkva, repa i krumpir, dobro isprati i kuhati, prolaze kroz ribež.
9. Kuhati prsa bez kože u slanoj vodi i usitniti u male komadiće.
10. salata oblik ruke vrh polu-kružnog oblika kao kapa i umakom od kaputa.
11. Sada ukrasiti „kapicu Monomakh” salata sa suhim šljivama i grožđicama. Pomiješajte preostali proteina sir i orašasti plodovi i salata posipati donji sloj. Top kape garnirati sa nara sjemena.

Piletina ne može kuhati i pržiti sa začinima i jabuka se može prenijeti na ribež, tako da je salata će biti više sočan. Od malih rajčica može se izrezati i staviti krunu na vrhu „kapa od Monomakh” salata sa grožđicama i suhim šljivama.