Proljeće Rolls: recepti, klirens

• Tajne ukusnih palačinki
• S grožđicama i sir
• Sa sirom i banana
• Sa smrznutim jagodama
• Uz kuhano kondenzirano mlijeko
• Palačinka hljeb kolač s višnje
• Palačinka kolač sa višnjama i vrhnjem - Video
• Sa svježim krastavcima i crvene ribe
• s gljivama
• s jabukama
• Jednostavne palačinke punjene jabuke - Video
• Uz kuhano kobasica i sira
• S haringe i kiseli krastavci
• S piletinom i gljivama
• Palačinke sa piletinom i gljivama - Video
• šunka

Gotovo svaka obitelj palačinke su dobrodošli jelo. Posebno mnogo svojih briga o pokladni utorak. Svaka domaćica priprema palačinke na svoje. Neki vole delikatna tanka, druga - debela i labavo. Izuzetno hranjiva i originalni okus dobiti palačinke s nadjevima. To može biti omotan u palačinke ispeći ili izravno u testu.

Stane gotovo bilo koja vrsta hrane kao punjenje za palačinke. Glavna stvar da oni pomiješati zajedno. Punjenje za palačinke možete poslužiti s voćem i meso, sir i gljive, kobasice i voće.

Tajne ukusnih palačinki

Tijesto za palačinke s nadjevima općenito je pomiješana s mlijekom. Mlijeko palačinke ispalo u redu i nije se slomiti tijekom punjenja, dovoljno je slijediti nekoliko jednostavnih pravila.

1. Prije nego što sipati mlijeko u tijesto, potrebno je zagrijati. Hladno mlijeko brašno ne raspršuju i ostaju grudice.
2. Ako je test koristi jaja, staviti ih na prvom mjestu, whisking do površan države s granulirani šećer.
3. Tijesto treba biti pažljivo masirati nakon dodavanja svakog novog komponente.
4. Tijesto je najpovoljniji miješati s tanjura. Bolje će razbiti grudice.
5. Za palačinke ispostavilo delikatna, što im je potrebno kako bi bili sigurni da biste dodali soda. Osim toga, to će ih učiniti mekšom.
6. u Vrijeme pečenja, bazen treba podmazivati ​​uljem prije svakog novog palačinke. Inače, oni će biti presvijetla.
7. Nije potrebno staviti u tijesto previše šećera. Palačinke ispasti teško i da će se slomiti.
8. Nakon pečenja palačinke moraju biti postavljeni na hrpu, razmazivanje svaki sa maslacem. Oni će biti mekša.
9. Ako palačinke su obložene s uljem nisu, onda nakon stog će se staviti na posljednji palačinke, potrebno je uključiti i pokrovnu ploču. Palačinke, čak i ako su u početku dobila oštra, meka.

Dajte primjere recepti palačinke s nadjevima, ispechonnyh mlijeka. Na prvi pogled na slatkim mogućnosti.

S grožđicama i sir

Ovo je recept od klasičnih slatkim punjenjem. Ove palačinke majka i baka često upuštati svoju djecu. I odrasli su vjerojatno odbiti probati omiljena poslastica iz mog djetinjstva.

Sastojci za tijesto:

• 0,5 litara mlijeka;
• 50 mL rafiniranog biljnog ulja;
• maslac (za palačinke podmazivanje).
• 90 g šećera;
• 2 jaja;
• patiti soli;
• 190 g brašna.

Za punjenje:

• 2-3 žlice. l. šećer;
• vanilija šećer
• nekolicina grožđica;
• 0,5 kg skuta.

Priprema:

1. Pomiješati jaja sa soli i šećera.
2. Zagrijte mlijeko. Izlije u smjesu.
3. Dijelovi izlije na ukupnu težinu brašna i izlije biljno ulje. Promiješati.
4. Ispeći palačinke na biljno ulje. Mast s maslacem na vrhu.
5. Sir funta šećera vilica.
6. Grožđice oparen s kipućom vodom i potopiti u vodi četvrt sata. Zatim vodom i isušenog suhim natečenih bobice tkiva.
7. Pomiješajte s grožđicama na skute.
8. Put skuta palačinke. Sakrij svoju omotnicu.

Sa sirom i banana

Valja dodati nadjev barem jednu novu komponentu, a jelo će steći izvorni okus. Utjelovljenje neobična punjenje može biti kombinacija sira i banana.

Sastojci za tijesto:

• 0,5 litara mlijeka;
• 2 žlice. l. biljno ulje;
• 250 g brašna
• 3 jaja.

Za punjenje:

• 1 veliki banana;
• paket od svježeg sira;
• 60 g šećera;
• 2 žlice. l. vrhnje;

.Priprema:

1. Jaja šećera umutiti. Postupno sipati u njih brašno i mijesiti tijesto nije previše gust. Na kraju ga miješati biljno ulje.
2. Na biljnog ulja ispeći tanke palačinke. Položiti svoj snop, a zatim okrenuti.
3. Narezane komade banana, sir, šećer i kiselo vrhnje staviti u zdjelu miješalica. Mix srednjom brzinom u homogene mase.
4. Top svaki palačinka širenje s punjenjem. Dvaput puta palačinku na pola da bi trokut.

Sa smrznutim jagodama

Dakako, mnogi u zamrzivaču sačuvana bobice, bere u ljeto. Oni mogu poslužiti kao mirisno punjenje nije samo za tortu, ali i za palačinke.

Sastojci za tijesto:

• 1 žlice. l. maslac;
• 1 šalica mlijeka;
• 1 vrećica vanilin;
• muka-

  

  

  

  

  
  
  
• prstohvat soli;
• 1 jaje;
• 0.5 h. L. soda.
• 2 žlice. l. šećer;

Za punjenje:

• 100 g smrznutih jagoda;
• 1 h. L. narančine kore;
• 30 g šećera.

Priprema:

1. Tući jaja sa šećerom. Sipati zagrijani mlijeko u smjesu preliti vanilin šećer.
2. rastopiti mikrovalna maslac. Ostavi da se ohladi do sobne temperature i dodati ga u smjesu mlijeka.
3. Dodavanjem žlica brašna, mijesiti tijesto.
4. Ispeći palačinke na biljno ulje.
5. Jagode odmrznuti. Odvod tekućine iz nje.
6. Pomiješati s narančastom bobice koricu i šećer. Stavite nadjev na palačinki i uvaljati ih po volji.

Uz kuhano kondenzirano mlijeko

Kuhani kondenzirano mlijeko je dobro u sebi. Palačinke punjene sa ove delicije, natječe se okus još jedan kolač.

Sastojci za tijesto:

• 5. čl. l. mlijeko u prahu;
• 1/3 šalice biljnog ulja;
• 2,5 šalica brašna;
• 0.5 h. L. soda;
• 2 jaja;
• 0.5 h. L. sol;
• 1 žlice. l. šećer;
• 1,5 šalice kuha voda na sobnoj temperaturi.

Za punjenje:

• kuhana kondenzirano mlijeko.

Priprema:

1. Šećer, jaja i soli. Bućkalo
2. Mlijeko u prahu da se otopi u toploj vodi i uliti u smjesu od jaja.
3. Dodaj u tijesto sode bikarbone, brašna i biljnog ulja. Mijesiti tijesto.
4. Na rafiniranih biljnih ulja ispeći palačinke.
5. Pola palačinka proširila s kondenzirano mlijeko. Presavijte palačinke na pola i roll roll preko. Na isti način se nositi s preostalim palačinkama.

Palačinka hljeb kolač s višnje

Palačinke sa slatkim nadjevima može biti temelj za lijepe originalne torte. Pogotovo način na koji će se na pokladni utorak.

Sastojci za tijesto:

• 1 litra mlijeka
• 4 žlice. l. šećer;
• 2 jaja;
• prstohvat sode bikarbone;
• 1 žlice. l. biljno ulje;
• brašno.

Za kiselo vrhnje:

• 5-7 čl. l. debeli pekmez;
• 15-20 g instant želatina;
• 350 g nemasnog kiselog vrhnja.

  

  

  

  
  
  

Za svježi sir vrhnje:

• 2 žlice. l. vrhnje;
• 300 g nemasnim sira;
• 1 paketić vanilin šećera;
• 2-3 žlice. l. šećer.

Za punjenje:

• 1 šalica koštice trešnje.

Priprema:

1. Tući jaja sa šećerom, prelijte zagrijano mlijeko u njih, sipati sodu i opet promiješati, postupno podsypaya brašno. 
   Mijesiti ne bi trebao biti vrlo gusta palačinka tijesto. Na kraju moramo dodati biljno ulje.
2. Na vrućem biljnog ulja ispeći 10-12 velike palačinke.
3. Sir u kombinaciji s uobičajenim šećera i vanilije i kiselog vrhnja. Izmiješati kiselo vrhnje i džem.
4. Otopiti želatinu u vrućoj vodi, ohladiti i sipati u kiselo vrhnje.
5. Obrazac lagano premažite sa biljnim uljem i stavi na plastičnom folijom, tako da njegovi rubovi su bili vani. Na dnu kalupa staviti nekoliko bobica i sipati malu količinu kiselog vrhnja.
6. Najbolje palačinke dlake skuta kremu, staviti na svoje bobičasto voće i role roll. Na isti način se nositi s preostalim palačinkama.
7. Kružni role čvrsto upakiran u obliku njihovog promazyvaya vrhnjem. Stavi palačinka kolač u frižider da se izlije nekoliko sati.

Palačinka kolač sa višnjama i vrhnjem - Video

Sa svježim krastavcima i crvene ribe

Palačinke s mlijekom ne moraju nužno punjene slatkim punjenjem. Oni mogu biti punjene na bilo ukusan sastojaka. U tom slučaju, oni mogu biti veliki predjelo ili glavno jelo za vrijeme ručka ili doručka. Kombinacija lososa i krastavac, sigurno svidjeti će ljubiteljima sušija i peciva.

Sastojci za tijesto:

• brašna (koliko će se tijesto);
• 2 jaja;
• 0,5 litara mlijeka;
• 30 g šećera;
• Sol 10 g;
• suncokretovo ulje.

Za punjenje:

• svježe krastavci;
• list salata, peršin i kopar;
• soljeni ili dimljeni crvene ribe;
• meki sir.

Priprema:

1. Tući jaja i sol u stanje pjene.
2. Mlijeko topline, uliti u tukli jajima.
3. Postepeno sipati u tijesta. Miješanjem do tada, dok se smjesa je glatka.
4. Dodaj u mix desert žlicu rafiniranog biljnog ulja. Promiješati.
5. U zagrijanom ulju pecite tanke palačinke.
6. Uz krastavac oguliti, narezati ih tanke, nije jako dugo slamke.
7. File crvene ribe izrezati na trake.
8. Spojite pripremljenu ribu, krastavce i sjeckani povrće.
9. Sir rastopi u mikrovalnoj, dodajte nadjev.
10. Stavite nadjev na palačinke.

Palačinke s tim sastojcima, suženja lijepe role, izgledaju gotovo japanski. Možete ih uvaljati u obliku cijevi ili kuverte.

s gljivama

Gljive i pržene luk - klasično punjenje za kolače i palačinke. Uz izvrstan okus, ona će dati jelu više okus i izvanredni.

Sastojci za tijesto:

• 10 čl. l. brašna
• 150 g maslaca
• 300 ml mlijeka;
• 2 jaja;
• 1 žlice. l. šećer;
• 0.5 h. L. sol.
• biljno ulje za prženje.

Za punjenje:

• 0,5 kg svježi ili zamrznuti gljiva;
• 100 g majoneze;
• 2 luk;
• sol, papar.

Priprema:

1. Rastopiti maslac i zatim hladnom. Ulijte u širokom zdjelu.
2. Dodaj u ulju jaja, šećer i sol. Sve dobro promiješajte.
3. Uliti smjesu u zagrijani mlijeko, sipati brašno. Mijesiti do jednolike tijesta.
4. U biljnom ulju ispeći tanke palačinke.
5. Lukom i gljivama cut proizvoljno. Pržiti u tavi dok ne omekša. Tijekom kuhanja, dodajte sol.
6. Ohlađeni pržena paprika i pomiješati s majonezom.
7. Stavite nadjev na palačinke i zarolajte ih u obliku omotnice.

Pecite palačinke s nadjevima može biti ne samo na mlijeku. Kao osnova za test fit vrhnje, jogurt, kiselo vrhnje, pa čak i pivo.

s jabukama

Jabuke su uvijek izvan mjesta u bilo koje pečenje. Palačinke su također nije iznimka. Osim toga, pečena u pećnici, oni će se pretvoriti u lijep i neobičan desert.

Sastojci za tijesto:

• 4 jaja;
• 2/3 cup krema;
• 4 žlice. l. šećer;
• 100 g maslaca
• ribani limun oguliti.

Za punjenje:

• 2-3 jabuke;
• 0.5 h. L. tlo cimeta;
• 1 žlice. l. med;
• 2 žlice. l. maslac.

Priprema:

1. utrljati ulje sa 3 žlice šećera.
2. Proteini koji su odvojeni od žumanjaka. Žumanca izgubiti utikači i sipati u masi ulja.
3. Dodaj u tijesto i kremu koricu i dobro izmiješati.
4. Postupno podsypaya brašno, mijesiti tijesto.
5. Tući bjelanjke od dva jaja. Unesite ih u tijesto prije pečenja.
6. Peći tanke palačinke na biljnom ulju.
7. Jabuke, oguljene, izrezati u male kocke ili male trake.
8. U tavi zagrijte maslac, stavite ga u jabukama dok ne omekša. Betona jabuke sa medom i cimetom.
9. Palačinke napunite jabuke i role cijevi, tucking rubova unutra.
10. Smjesa za palačinke pecivo omotane u posudu za pečenje.
11. Pobijediti preostale bijelo sa šećerom. Dobivena smjesa izlije se palačinke valjaka. Pecite ih u pećnici. Također možete pržiti palačinke u tavi na ulju.

Jednostavne palačinke punjene jabuke - Video

Uz kuhano kobasica i sira

Sir dodaje jelima, uvijek im daje posebnu ljutog okusa. Palačinke punjene sirom, u kombinaciji s lukom i kobasica može biti alternativa popularnom pizzu.

Sastojci za tijesto:

• 200 ml hladne vode;
• 200 ml jogurta;
• 60 g šećera;
• patiti soli;
• 180-200 g pšeničnog brašna;
• biljno ulje.

Za punjenje:

• 2 srednja žarulja;
• 150 g kuhana kobasica;
• 2 žlice. l. majoneze;
• 150 g sira.

Priprema:

1. Kefir i vode zagrije do temperature malo iznad sobne temperature. Pomiješati ih sa soli, žlicu biljnog ulja i šećera.
2. Postupno podsypaya u zdjelu brašno, mijesiti tekući palačinka tijesto.
3. Svaki put podmazivanje pan rafinirano ulje, ispeći tanke palačinke.
4. Luk usitniti i pržiti u biljnom ulju do prozirna.
5. grubo naribati ili sitno isječenih komada kobasice, stavi ga u luk i zajedno pecite oko 5 minuta.
6. Pržena pomak u zasebnu zdjelu i ostavite da se ohladi.
7. U ohladenu roštilju prženi sir nadjev pomiješati sve sastojke s majonezom.
8. Stavite nadjev na palačinki i uvaljati ih slame.

S haringe i kiseli krastavci

Ovaj recept za punjene palačinke popularan u Norveškoj, gdje je slana riba poseban tretman. Nadalje, za palačinke, pripremljen prema receptu koristi nije sasvim uobičajeni za tijesto.

Sastojci za tijesto:

• 1 šalica vrhnje;
• 1,5 šalice brašna;
• 2 jaja;
• 1,5 piva stakla;
• 0.5 h. L. sol;
• 1 h. L. šećer.

  

  

  

  
  
  

Za punjenje:

• 200 g haringa filea sol;
• biljno ulje;
• 2 kuhana jaja;
• krastavci;
• 1 luk;
• majoneze;
• Kruh koji je dobro raspadne.

Priprema:

1. Bič krema s jajima, soli i šećera.
2. postepeno podsypaya u mješavinu brašna, homogena mijesiti tijesta.
3. Stalno miješajući, u malim obrocima sipati pivo u tijesto.
4. Pecite u biljnom ulju čipke palačinke.
5. Apple oguliti. Izrezati u male komadiće.
6. Fino nasjeckajte luk, krastavac i jaja.
7. Kruh raspasti u zdjelu. Ulijte mrvice u posudu vrelom ulju pržiti, a zatim hladnom.
8. Kombinirajte sve sastojke nadjeva, napuniti ih s majonezom.
9. Pokretanje masa dobivenih palačinke. Sakrij ih u obliku omotnice i pržiti na maslacu s obje strane. Postoje neke vruće palačinke potrebno.

S piletinom i gljivama

Vrhunac pripremu ovih palačinke je poseban recept za tijesto. Da bi ga, ne koristite mlijeko i brašno.

Sastojci za tijesto:

• 4 jaja;
• Rafinirano biljno ulje;
• sol (mala patiti).

Za punjenje:

• 100 g gljiva;
• 1 žlice. l. vrhnje;
• 100 g kuhane pilića;
• soli na okus.

Priprema:

1. Jaja razbiti u širokom zdjelu. Zajedno sa soli tučeno u homogenu masu. U palačinka tava podmazani znojna ulju pecite tankog palačinke male veličine.
2. Luk i gljive izrezati u male kocke. Pržiti u biljnom ulju i ohladi.
3. Kombinirajte s narezanom pržena piletina, sol i kiselo vrhnje.
4. Za svaku palačinku staviti malo punjenje. Provjerite omotnicu. Kružni pržiti omotnica u biljnom ulju po strani.

Palačinke sa piletinom i gljivama - Video

šunka

Te palačinke punjenje izravno miješa u tijesto kao pripoka. To pojednostavljuje proces kuhanja obroka i štedi vrijeme. Za razliku od prethodne verzije, tijesto palačinke s debelim pripokom mijesi i debljine pečene palačinke. Inače, oni će biti rastrgan tijekom prevrtanja.

Sastojci za tijesto:

• 200 ml jogurta;
• 2,5-3 šalice brašna;
• patiti soli;
• 2 jaja;
• 0.5 h. L. soda.

za punjenje:

• 200 g šunke;
• 2 rajčice;
• mladi luk, kopar i peršin;
• 200 g čvrste vrsta sira.

Priprema:

1. Poput jaja i soli, sode bikarbone i toplo jogurt.
2. Postupno uliti u smjesu brašna i mijesiti ukočen tijesto.
3. S rajčicom, prethodno oparen s kipućom vodom, uklonite koru. Meso izrezati na kocke.
4. Sir i pršut izrezati u male komadiće. Grind bilje.
5. Izlije na pripremljene sastavne dijelove punjenja u tijesto smjese.
6. U palačinke centar s vrućim uljem loncu staviti tijesto. Kružnim pokretima s istom loncu da se proširila na tavi.

Dakle, palačinke s nadjevom recepti postoje u izobilju. Uglavnom, možete koristiti sve što je u kući. Dakle, ne osnove i pokazati maštu, možete zadovoljiti svoju obitelj tanjuru, bez pribjegavanja značajnih financijskih troškova.