Crni čaj: koristi i štete

Danas zamisliti svoj život bez šalice jakog čaja ujutro i lijep lonac s mirisnim piće negdje u kafiću je gotovo nemoguće. Prema statističkim podacima, osoba koristi oko 650 litara čaja godišnje - zahvaljujući vrlo udoban mekog okusa mnogi ravnati u vodu, tako da je lako piti. Međutim, poznato milijunima crnog čaja nije toliko neutralan kao što svibanj činiti se mnogi: to može imati na tijelo je stvarno ljekovito djelovanje, ali u nekim slučajevima - značajno pogoršati raspoloženje, pa čak i štetiti svom zdravlju.

Bogata boja čaja govori o kvalitetnom zavarivanje

Crni čaj je štetno

Mnogi ljudi pa se koriste za piće i nekoliko šalica crnog čaja dnevno, bez pogoršanja zdravlja koje je vrlo teško vjerovati u potencijalne štete od crnog čaja. Međutim, za promjenu snagu piće, kako bi se smanjila njegova uporaba, ako ne i napustiti je poželjno u sljedećim slučajevima:

• Razdražljivost. Crni čaj se odlikuje visokim sadržajem kofeina, koji je poznat po svojim aktivnim utjecaj na živčani sustav. Zato je korištenje piće prije odlaska na spavanje ili pogoršanja neuroza ne preporuča - prijeti nesanica, promjene raspoloženja, lupanje srca i glavobolja. Najviše što možemo priuštiti - 1-2 šalice slabo pivo crni čaj s medom ili mlijekom.
• bolesti oka. Dokazano je da crni čaj povećava očni tlak u glaukoma, tako da bi trebao suzdržati od.
• Sadržane u crni čaj tanina s povišenim koncentraciju nadražuje na sluznicu, tako da za gastritis i akutnog čira na želucu piće nije potrebno - zdravlje može značajno smanjiti.
• Crni čaj sadrži fluorid, koji u malim količinama je izuzetno korisno, ali pretjerano korištenje uništava kalcij spojeve koji mogu negativno utjecati na stanje zuba i kostiju. Da biste izbjegli takve neželjene učinke, nije potrebno za skuhati napitak prebrzo i ne piti previše često.
• Kofein i tanini ometati apsorpciju željeza, tako da ne piju crni čaj s proizvodima sa sadržajem željeza, kao iu liječenju anemije.

Pijte to bi trebao biti umjereno nachitok

U načelu, proizvod ne predstavlja ozbiljnu opasnost - i sa pravom i umjereno korištenje svojih potencijalne štete sveden na minimum.

Štetno ako se mlijeko čaj

Ako ste strastveni ljubitelj čaja, onda najvjerojatnije ste upoznati s poznatom britanskom tradicijom pijenja čaja s mlijekom. Međutim, oko ove akcije je puno glasina i mitova. Netko misli čaj s mlijekom, korisno, netko je uvjeren o opasnostima čaj s mlijekom je prilično razumno.

Sve posebne štete čaja s mlijekom ne radije imati niz svojstava koja se može izjednačiti s negativnog, ali ne i štetnih svojstava piće:

1. Mlijeko čaj ima diuretski učinak, tako da ne koriste noću, kako se ne bi stvorili teret na bubrege tijekom spavanja.
2. Dodavanje mlijeka čaj, te neutraliziraju utjecaj redovitog posudu čaj blokirajući njihovu sposobnost da se proširi, čime se smanjuje blagotvorne učinke ovog napitka.
3. Čaj ostavlja čaj sadrži katehin posebno korisne tvari. Kada se doda čaja katehina mlijeka pod visokim temperaturama je pomiješana s kazein raspadaju u komponente, čime se uvelike smanjuje količinu korisnih elemenata razumljivu svaki od proizvoda, ako ste koristili u svom čistom obliku.
4. Ako pomiješati mlijeko sa zelenim čajem, molekule teaflamina povezuju s proteinima mlijeka formira teško za asimilaciju tvari uzrokuje nepotrebno pritisak na crijeva.
5. Neki ljudi svibanj pate pojedinca ne tolerira za čaj u kombinaciji s mlijekom.

Također je vrijedno spomenuti da postoji mnogo mitova o opasnostima i prednostima čaj s mlijekom, ali najveći dio tih glasina nisu potvrđeni su istraživanjima, ili bilo koje, nisu provedena.

Sastav crnog čaja

Crni čaj je poznat po sadrže sljedeće hranjive tvari:

• Tanini (ima hemostatici, opor i antiflogistička učinak, neutralizira učinak teških metala u organizmu);
• Kofein (stimulira živčani sustav, srčana aktivnost);
• Aminokiseline (sporo starenja, održavaju normalni metabolizam);
• Karoten (vitamin A) (poboljšava kože, kose, podržava rad endokrinog sustava);
• Vitamin C (koji se nalazi u malom količinom, jer većina je uništena tijekom obrade);
• Vitamin B1 (tiamin) (potreban za ukupne tjelesne ton)
• Vitamin B2 (riboflavin) (pomaže sintezu hemoglobina, osigurava zdravu kožu i sluznicu);
• Nikotinske kiseline (vitamin PP) (razgrađuje masnoće, održava energetsku ravnotežu u tijelu);
• Pantotenska kiselina (potiče tvorbu zdravog kolesterola);
• Fluor (potreban za normalno stanje zuba i oralno);
• Kalij (normalan rad mišića olakšava potiče spazme);
• Vitamin F (poboljšava krvi, elastičnost krvnih žila, ima pozitivne učinke na vid);
• Vitamin K (podržava zdravlje kostiju, normalizira zgrušavanje krvi, ima smirujući učinak).

Crni čaj ima smirujući učinak, opuštanje živčanog sustava

Prednosti crnog čaja

Sve ove tvari sadržane u crni čaj u količinama koje su korisne za tijelo, tako da piće ima sljedeće korisna svojstva:

• Spone, tonovi, poboljšava fizičku i aktivnost mozga, daje energiju.
• Smiruje, poboljšava koncentraciju.
• To sprječava upale, štiti od bakterija, održava oralno zdravlje.
• Stimulira bubrege i mokraćni sustav, pomaže u borbi protiv oteklina.
• To pomaže da se nosi s migrene, grčeva, bolova u mišićima.
• Normalizirati probavu u poremećajima u želucu;
• To ubrzava zacjeljivanje kože, liječenje osipa i čireva;
• To vam omogućuje da se osjećaju bolje, lakše nositi groznice.

Svi ovi argumenti u korist crnog čaja vrijede samo ako sva pravila pripreme i uporabe. Mnogi ljudi vjeruju da kava krijepi bolje, ali treba napomenuti da je učinak čaja postupan i dugotrajan, pa ga zloupotrebljavaju u nadi da će dobiti jači i dugotrajan učinak nije potrebno - to može dovesti do suprotnog rezultata.

Korištenje čaj s mlijekom

Mnogi stručnjaci vjeruju da je čaj s mlijekom je koristan jer:

• Poboljšava rad mozga, zasićuje tijelo s mineralima i vitaminima.
• Samo ovaj čaj je koristan za one koji ne mogu konzumirati mlijeko u svom najčišćem obliku, jer je lako probavljiva i ne imati učinak gravitacije na želucu.
• Zbog mlijeka neutralizira dijelu sadržane u čaju kofeina nego je uzrokovana uporabom čaj s mlijekom za živčani poremećaji neuroze i depresije.
• Ako imate smanjen imunitet, piti čaj s mlijekom. Njegovi prirodni antioksidansi i vitamini podržavaju oslabljeno tijelo, a imat će pozitivan učinak na bubrege.
• Pijte čaj s mlijekom je posebno korisno, jer ima toniziruschim učinke na tijelo, neutralizirajući nasilne učinke kofeina i drugih alkaloida.

Mlijeko neutralizira učinak alkaloida i kofein

Glaukom - nepovratan bolesti. Stoga je vrlo važno vrijeme za početak liječenja. Oftalmologa obratiti pozornost na ono što je moguće u glaukoma i iznenadni gubitak vida kao posljedica akutnog napada glaukoma. Da bi to spriječili, liječnici savjetuju ... pročitaj više >>>

Korist od samostana čaja

monaški čaj

Ovo piće je dio, koji uključuje niz biljaka prikupljenih u čistim područjima. Recept ovog čaja čuva se u tajnosti, i napravio ga u crkvu Onuphrius.

Samostan se sastoji od skupa čaj biljke čija su imena tajna

Korist samostanske čaj je teško precijeniti, jer je u stanju:

• Liječenje gastrointestinalnih poremećaja, alopecija, prostatitis, psorijaza, hipertenzija i mnoge druge bolesti.
• Monastirskiy čaja sadrži mnogo biološki aktivnih tvari koje su korisne za vid, živčani sustav, mentalne aktivnosti i brzine reakcije.
• Samostan čaj nije samo korisno stimulans, ali i izvrstan antideprisanty.
• Štoviše samostan čaj jača imunološki sustav, normalizira metabolizam i blagotvorno djeluje na gušterači.

Vrste crnog čaja

Neki možda misle da čaj lišća je uvijek isti, ali u stvari postoji nekoliko vrsta čaja, koje su stručnjaci klasificiraju prema njihovim parametrima. Dakle, veličina čaj lišća proizvod je podijeljen u sljedeće kategorije:

1. Veliki list čajevi - je da oni zadrže maksimalnu hranjivim tvarima i okus karakteristike proizvoda, s okusom i mirisom različite dubine i mekoću. Najskuplji vrste čaja su Lapsany veliki list.
2. Slomljeni čajevi ( „neispravan”) - sjeckani list čaj. Karakteriziraju bogate boje i duboku okus.
3. Bran ( „Fanning”) - vrlo mali fragmenti čaj lišća koje su zavarene brzo i dobivanjem boju i okus.
4. Čaj od prašine - vrlo fine čestice čaj lišća iz kojih je dobivena vrlo jak zavarivanje. Obično pakiran u jednokratnu papirnate vrećice.

Raznolikost čajeva i njihov učinak na tijelo

Do obradu um su sljedeće vrste čaja:

• Baikhovi (puder) - najpopularniji u svijetu raznolikosti, što je svjež čaj lišća.
• Pritisnut - su guste slojeve, liječi čaj obloga. Dodjela crijep, cigle i tablete. Obično su okus jako zauzet, ali okus je slab.
• Izvađen - su proizvedene u obliku praha ili tekućine ekstrakt, često s okusom, ali osnovne osobine okusa slabo izražena.
• Granulirani - nasukan oblik posebnim čaj lišća, a koristi se ne samo prva dva listića čaja bijega s njim, ali i grublji sirovina - do 5 listova. Miris im prilično slaba, ali okus i boja vrlo je zasićen.

Osim toga, za mnoge vrste čaja koriste se prirodne i umjetne arome, ali oni utječu na miris nego svojstva pića.

Glavne vrste čaja su 5

Kako odabrati crni čaj

Zdrava pića mogu se dobiti samo od kvalitete proizvoda, tako da izbor čajeva je pristupiti ozbiljno. Preporučljivo je da obratite pažnju na sljedeće parametre:

• Boji. U kvalitetu proizvoda čaj lišća može biti crna samo. Siva označava nepravilnog skladištenja, smeđa - niske kvalitete čaj.
• Jedinstvenost zavarivanja: svi listići čaja moraju biti iste veličine.
• Odsutnost onečišćenja. Fragmenti stabljika, grane, drugi otpad u čaj lišća crnog čaja su apsolutno neprihvatljivi.
• Uvijanje listova. Više upletena listići čaja, više je proizvod pohranjen, a izraženiji okus ima. Slaboskruchennye-leaf čajevi su mekši i ne pohranjuju za dugo vremena.
• Adekvatna vlage. Čaj ne treba zbijati, previše krhki i imaju miris gorenja ili plijesni. Relativna elastičnost i ugodan miris čaja - pokazatelj kvalitete proizvoda.
• Svježina. Treba obratiti pozornost na datum pakiranja: ugodan u svakom pogledu, čaj ne smije biti starija od 5 mjeseci - tada je postupno gubi svoje blagotvorno svojstva.

Čaj listovi crnog čaja ne bi trebalo biti nečistoće

Osim toga, svaki čaj bi trebao imati označen prema međunarodnoj klasifikaciji. Više o tome možete pitati prodavatelja ili u literaturi.

DODATNO

Kako skuhati crni čaj

Za crni čaj donijela najviše koristi i zadovoljstva, skuhati to bi trebalo biti kao što slijedi:

1. Temeljito oprati i osušiti aparat (porculana, stakla ili keramičkih - metal ne možete skuhati čaj).
2. Dovesti vodu do vrenja i isprati 2-3 puta više od kotlić.
3. Stavite u zagrijanu kapaciteta za zavarivanje po stopi od 1 žličica po šalici i ostaviti 1-2 minute.
4. Prelijte kipuću vodu preko čaja lišća i pola dobro pokrivena čajnik.
5. Nakon 3 minute, sipati malo kipuće vode i opet pokriti posudu.

Varenje čaj je najbolji u keramičkim teapots

Nakon 3-4 minuta, čaj se može izlije. Treba napomenuti da je ponovo zakuhati isti čaj lišća crnog čaja ili pije piće jučer nepoželjne: ona gubi sve korisne osobine.