Kako kuhati palačinke s kefir - tanke sa rupama i bujna

Navikli za doručak maziti cijelu obitelj brze deserte? Nije važno ako želite nešto peče i brzo za pripremu, au hladnjaku nema mlijeka. Stane i kislomolochka. Recept palačinke s kefir jednako lako kao i tradicionalna, ali u isto vrijeme oni su dobiveni meka, bujna i perforirani više od mlijeka. Mogućnosti za stvaranje ovaj desert par, tako da ćete imati priliku oduševiti voljenima novo jelo gotovo svaki dan.

sadržaj

Kako napraviti kefir palačinke idealan
Osnovni recept
Na griz
Mlijeko i jogurt
Recept izračunata za nadjev

01:00

350

4 obroka

jednostavan za pripremu

Kako napraviti Kefir palačinke idealan

Uz recept za rukovanje čak i početnik u kuhanju. Uzmite tanki mrežasti kefir palačinke će vam pomoći nekoliko jednostavnih savjeta.

Pravilno ugasiti soda. Kiselog jogurta, manje potrebe za prašak za pecivo. Ako je tekućina tako da jezik ubod, onda to možete učiniti bez sode. Ocat, to nije potrebno ugasiti - kiseline i tako je dovoljno.
Mi postizanje idealne sastojke temperature. Fermentirani mliječni proizvod treba biti topla, pa je poželjno da ga iz hladnjaka unaprijed.
Zaključci su točni Ispitivanje gustoće. Nemojte staviti puno brašna - tako doći debele palačinke. Bolje je ostaviti smjesu da odstoji pola sata i opet dobro promiješati prije pečenja.
Kuhanje palačinke omotati ispuna. Što više jaja, dobivaju se više gusta i elastična članaka. Ovdje je potrebno biti vođen samo njihovim ukusom.

Osnovni recept za palačinke

Osnovni recept

Za desert je bio nezaboravan, predlažemo da isprobate prave recept tanke palačinke s kefir. Njegova tajna je dodati kipuću vodu. Proizvodi su nježni, a možete ih jednostavno okrenuti za prženje.

Trebat će vam:

jogurt - 1 šalica;
brašno - 1 šalica;
Jaja - 2 komada;
šećer - 1 žlica;
suncokretovo ulje - 3-4 žlice (ili se ista količina rastopljeni maslac);
voda - 150 ml;
Sol - prstohvat;
Soda - žličica.

Palačinke na ovaj recept u kiselom jogurt (nemasnog), a može učiniti bez sode. Postojeći kiselina će biti dovoljno, drugim riječima, on će osigurati prozračnost.

priprema

Beat u jaje pakiranje prilično duboko i umutiti dok ih glatko zajedno sa šećerom i soli.
Povežite se s pola jogurt.
Unesite prosijano brašno, razbiti sve kvrge ako su formirane.
Sipati ostatke pripremljenom jogurt i miješati dalje.
Do brašno će razilaziti, kuhati vodu.
Prelijte kipuću vodu i pomiješati što je prije moguće na vrijeme skuhati cijeli masu.
Ulje se otopi u njemu, i poslati tijesto za palačinke sa kefir uliti četvrt sata na gluten, dio obroka, normalno prodanih. Mix opet.
Crveno-vruće tava, premažite ga i sipati oko brzo polpolovnika distribucija po cijeloj površini posude sa tankim slojem. Tipično, samo jedan podmazivanje prije pečenja, ali ako iznenada imao problema prevrtanja, podmazati prema potrebi.

Ove palačinke kuhano na klasičan recept, možete staviti na stol u potpunosti s bilo nadjevom. I, ovisno o punila, podešavanje količine slanosti i slatkoće tijesta. Usput, to je niža postotak masnoće mliječnih proizvoda, niži je sadržaj kalorija od svih desert.

Palačinke s bobicama i voćem

na griz

Fluffy palačinke s kefir se može pripremiti ne samo u klasičnoj verziji, ali s griz - to će dati jelu posebnu nježnost i neobičan okus. Danas, ovaj recept je malo zahrđao, ali naše bake koristili aktivno. To je ukusna i jeftin, jer griz - jeftin proizvod i prodaju posvuda.

Trebat će vam:

jogurt - pola litre;
brašno - 8 žlica;
griz - 4 žlice;
šećer - 2 žlice;
Jaje - 1 dio;
Sol - prstohvat;
suncokretovo ulje - jedna žlica;
voda - pola šalice.

preporučeno:

priprema

Izlije u spremnik tople jogurt, jaja, posuti šećerom i soli. Promiješati.
Unesite griz.
Polako sipati brašno, također promeshivaya masu, razbijanje gruda.
Sada dodajte pola čaše tople prokuhane vode (ne kipuće!).
Ulijte ulje promeshayte.
Ne dirajte tijesto četvrt sata, dok griz ne nabubri.
Peći na isti način kao što je gore navedeno.

Spremite članke iz pridržavaju, možete dopuniti brašno ili ulje. Može pomoći i podmazivanje prije sljedećeg lonca tijesta, ali obično to nije potrebno. No, iznad svega, pokušajte tava pali.

Palačinke u jogurt i mlijeko

Mlijeko i jogurt

Ako želite dobiti ukusne palačinke za jogurt u rupu, pokušajte ih napraviti s dodatkom mlijeka, bolje vruće - tako da napekete čipkaste palačinke.

Trebat će vam:

Kefir - litre;
mlijeka - 200 ml;
brašno - 1 šalica;
Jaja - 2 komada;
šećer - 1 žlica;
Sol - žličica;
Soda - 1 žličica;
naslanjanje ulje rafinirano - 1-2 žlice.

priprema

Kako napraviti ukusne palačinke za jogurt, ne zaboravite glavne točke - neka ga stajati u sobi. Ako ste zaboravili staviti ga u toplinu unaprijed (nekoliko sati), malo zagrijati na štednjaku. No, ne kuhati, pa se pretvori u skute.
Dodajte sol i šećer (ako volite slastice slađe, možete sipati šećer i više), soda i razbiti jaja.
Umutiti sve miješalica.
Dijelovi ući u brašno i utrljati, kako bi se izbjeglo kvržice. Recept palačinke s mlijekom i jogurt, korištenje brašno je najviša kategorija za pecivo - tako da ćete zaista bujna, svjetlo i spužvasta.
Zagrijavanje mlijeka na štednjaku kuhati i izlije u tanke struje toga u tijesto, uz intenzivno miješanje.
Štrcanje rafiniranog biljnog ulja.
Samo moramo ispeći naše palačinke - na kalciniranog i podmazan tava. Bolje je, naravno, od lijevanog željeza - njegovi debeli zidovi zadržati toplinu vrlo dobro, a to je mnogo manji od svih štapova.

Recept palačinke s kefir tanke rupe mogu se mijenjati na temelju vašim željama: slađa ili Posolon, tanji ili deblji, itd

Palačinke za naachinku

Recept izračunata za nadjev

Ako planirate napraviti desert punjenih, to bi trebalo biti dobro zamotan, bez oštećenja proizvoda. Nudimo iskustvo bujne palačinke recept s kefir, koji se pohvaliti dobru elastičnost s obzirom na činjenicu da su pomiješane bez jaja.

Trebat će vam:

kefir - 400 ml;
Filtrirana voda (vrlo vruća) - 200 ml;
brašno - 1 šalicu ili nešto manje;
šećer - 1 žlica;
soda - žličica;
Sol - prstohvat;
suncokretovo ulje - 2 žlice.

priprema

Spojiti jogurt, šećer, sol i sode bikarbone. Nije potrebno ugasiti.
Postupno ulazak u brašno i miješati.
Prokuhajte vodu. Ulijte tanke struje, ali ne previše sporo, i snažno se miješa.
Ulijte ulje opet promeshayte.
Doći do pečenje.

Razmatrali smo samo nekoliko mogućnosti za kako kuhati palačinke s kefir. Postoji mnogo više, a na temelju naše preporučene načine možete napraviti svoj vlastiti, jedinstven i ispeći savršen desert koji je omiljen obiteljski doručak.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan