Recepti ukusne palačinke sa kiselim mlijekom

Tradicionalni ruski palačinke s mlijekom je uvijek spreman, ali sada postoji mnogo različitih recepata. Kiselo mlijeko, uz dodatak različitih sastojaka, tako da možete pripremiti ukusnu, nježan, mrežastu s rupama zlatnim palačinke. Ove palačinke su pogodni za razne preljevima.

Ovisno o dostupnosti šećera u receptu mogu biti izrađene od bilo nadjevom. Također palačinke koristi kao dodatni sastojak u drugim kulinarskim specijalitetima. Bilo kulinarski jelo zahtijeva ne samo mogućnost da kuhati, ali i unaprijed se osjećati kao okus kuhanih jela. Ako nisu uvijek sigurni u sebe, bit ćete kuhanje stranice.

U ovom članku:

•  Tanke palačinke s kiselim mlijekom
•  Kako kuhati bez jaja
•  Kako ispeći čipkasti palačinke
•  Recept za besplatno soda bikarbona
•  Recept sa jabukama
•  kvasac palačinke
•  Video recept

Kako kuhati palačinke s kiselim mlijekom: recepti sa slikama

Najčešće, kada smo prikuplja proizvode na palačinke uzmemo mlijeko, ali ponekad kad nema mlijeka u hladnjaku ili se pokazalo kiselo, možete kuhati palačinke s kiselim mlijekom, to samo treba okrenuti kiselo, to ne smije biti previše spremni za jogurt. Jer bi u suprotnom to je jogurt.

Za palačinke okrenuo kremast okus mlijeka, potrebno je svježi jogurt. Palačinke su dobiveni nježan, prozračan, s ažur uzorkom i rupa. Možete napraviti debele palačinke, gotovo palačinke to sve ovisi o količini brašna u tijesto.

Recept za tanke palačinke s klasičnim rupe

Palačinke priprema kiselo mlijeko, ukusna i sve omiljeno jelo kuhati potrebno je uzeti jaje - 1shtuka, tukli šećera - jedna žlica. Zatim, u smjesu od jaja dodajte sol - pola žličice soda - isti iznos. Nakon kiselina se dodaje u mlijeko - s tankim stijenkama puna čaša prelije biljno ulje - 3 žlice i izlivena je prosijan brašno - 250 grama. Nafta je potrebno imati palačinke s rupama i propeklis ravnomjerno.

Miješajte dok ne dobijete glatku sve što je ostalo suho kvržice. Zatim staviti na stranu tijesto stranu zrele, ne više od pola sata. Tijesto je spreman. Palačinke trebate pržiti u zagrijanu tavu, najbolje je ako se uzme posebno, palačinka tava, vrlo je tanka. Dakle, palačinke pečene na to brzo i prilično su tanki s rupama. Pržiti palačinke s obje strane do zlatno smeđe.

Kako napraviti ukusni tijesto bez jaja

Palačinke se mogu pripremiti bez korištenja jaja, ali mlijeko je kiselo, oni dobiti nevjerojatno nježan i vrlo sočan, budući da su jaja uzimajući teško. Uzmi tankih stijenki čaše kiselog mlijeka, sve dok to još nije postalo kiselo, a to je onda da će zrak okretati palačinke. Prvo, izliti u zdjelu brašno - 300 grama, šećer - 2 desertno žlice, sol - četvrtina žličica vanilije - jednu torbu, pomiješati suhu smjesu.

Postupno dodajte jogurt - dvije šalice, promiješati dok ne postane glatko, najbolje je ako ste to učiniti s mikserom. Zatim dodajte gasi soda, biljno ulje (oko tri žlice).

Kako ispeći palačinke čipke ili riblja mreža

U zdjelu ulijte toplu jogurt, a zatim pre-pretučen jaja sa šećerom, soli, sode bikarbone, i biti sigurni da sve temeljito, dok ne dobijemo homogenu masu, sol i soda da se potpuno otopi. Postupno, dijelovi Ulijte prosijano brašno, oko dvije čaše, izmiješajte tijesto dok guste vrhnje, sve dok nije bilo suho kvržice. Gotovo kuhano mlijeko i polako sipati u tankom potoka, bez prestanka promiješati. Dakle, tijesto, kao da je dobivanje oparen s vrućim mlijekom. Tijesto treba imati jedinstvenu dosljednost tekućinu vrhnje.

Dodajte maslinovo ulje ili bilo koji drugi biljno ulje, dobro izmiješati opet, tako da se ulje potpuno ne otopi. Palačinke potrebno preko visoke topline na zagrijanoj tavi, lagano nauljite tavu prije svakog palačinke. Ulijte u posudu je vrlo tanka i brzo se okreće, kako bi se ravnomjerno rasporediti tijesto na površini pan.

Potrebni sastojci:

• 500 grama brašna
• 500ml jogurta
• Jaja - 3 komada
• malo šećera
• sol
• soda
• maslinovo ulje
• Vanilin - 1 vrećica
• 250ml mlijeka

Recept za besplatno soda bikarbona

Recept za kuhanje palačinke s kiselim mlijekom bez sode glavnom dobro izmiješati sve sastojke, potrebno je osigurati da se šećer potpuno ne otopi. Jer ako šećer ostaje, palačinke su spaljeni. Uzmite tri jaja i utrljajte ih sa šećerom - 4 žlice i paketić vanilin šećera nakon šećer otopi sipati kiselo mlijeko - puna ispod vrha s tankim stijenkama stakla. Sve dobro promiješati dok glatka, u serijama Ulijte prosijano brašno.

Umutiti snažno miješanje, ako je miješalica, koristiti za tijesto. Priprema tijesta, izgled bi trebao izgledati kondenzirano mlijeko, prelijte biljno ulje - 4 žlice i dovršiti proces miješanja. Ulijte tijesto vam je potrebno na toplom tavi, dobro podmazani. Podmazati treba prije svake palačinke, pržiti na obje strane. Poslužite dijelove kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko, pekmez ili marmelada. Podgrijati i poslužiti s čokoladom ili Nutellu.

Kako kuhati s jabukama

Palačinke s jabukama, dobiva sočan i flavorful, začinjena jabuka-cimet, miris egzotičnog južnog ljeta. Ove palačinke će dostojno mjesto na stolu za odmor i uvijek je popularna među djecom. Palačinke sa jabukama ne trebaju nikakve dodatne umacima i gužve, bit će dovoljno da ih pošaljete na uobičajenu kiselo vrhnje. Kuhati ih u bilo koje doba godine, ali su ukusnije kada se priprema s prvom dijelu jabuke.

Za izradu palačinke s jabukama potrebno poduzeti: pet malih jabuke nakon što su oguljene i jezgra, pulpa od jabuka treba ostati oko -300 grama. U lonac za pirjanje pomak oguljene i sitno sjeckani jabuke, dodati šećer - dvije žlice, prirodna, nezasaharenny med - dvije žlice, dvije žlice konjaka i pet žličica tla cimetom. Pan staviti na laganoj vatri i ispod peke zatvorena protomai jabuke zajedno s drugim sastojcima, oko 10 minuta, miješajući ih. Zatim ih potoloch ili tući s mikserom za pire i okrenuo se ohladi.

Jaja - dva komada, dobit šećerom - jedna žlica soli i - treći dio žličice postupno uvesti rastopljeni maslac - 50 grama, nakon temeljitog miješanja, i postepeno, u malim porcijama ući prazne. Zatim postupno ulijte sok od jabuke - 300 ml, i sve izmiješati. Prosijan brašno - 100 grama, kombiniraju sa škrobom - 50 grama i soda - patiti. Dodajte suhe smjese u serijama u tekućem bazi jabuka, nakon što je sve dobro izmiješati, trebate izdvojiti tijesto pola sata da sazrijevaju. Pržiti na nauljeni zagrijanoj tavi mast za prženje prije svake palačinke, s dvije strane. Apple palačinke, ne samo ukusna, ali i prehrambene i stoga koristan.

Gustoj kvasac palačinke

Ukusna gusta i bujna kvasac palačinke mogu biti pripremljeni na bazi kiselog mlijeka, možete koristiti svježi kvasac, također možete uzeti suhi kvasac. Samo priprema tijesto sa suhim dizanog tijesta sazrijevanja za palačinke će biti malo duži. Za pripremu kvasac u tijestu palačinki Uzmite jednu žlicu suhog kvasca Dr.Oetker poduzeća. Zdjelu pripremiti spužve, prvi se 250 ml tople vode, posuti malo šećera i miješati dok se ne otopi.

Dodajte prethodno prosijano brašno. Nakon temeljitog miješanja, posuda za zatvaranje čvrsto prilijepiti film i ukloniti dizanje tijesta na toplom mjestu, po mogućnosti bez propuha. Moguće je da se rastopiti maslac lagano zagrijavanje lonac u kojem je moguće otopiti u vodenoj kupelji. Ulje mora poduzeti - 120 grama, ulje bi trebao biti malo toplo da kvasac nakon veze s njim se ne kuha. Jaja - 2 komada, proteini odvojeni od žumanjaka, žumanjke dobro sa šećerom - pol žlice, a proteini se hladi u hladnjaku. Mlijeko - 3, izlivena na samom vrhu čaše, lagano zagrije.

U dolaze dobro skuhati, kada će se povećati volumen na polovicu, a vrh je pjenu i da će trajati oko sat vremena, dodajte žumanjke, koji bi trebao već može usitniti sa šećerom, malo soli, maslac, i sve miješati. Postupno u malim obrocima sipati prosijano brašno - 2 šalice, tek nakon što je prethodno dio u potpunosti povezan sa svim komponentama do homogene smjese. Zatim ulijte u istom toplog mlijeka postupno.

Nakon ka sve temeljito, morate zatvoriti poklopac i uklonite lonac tako da je tijesto zrelo na toplom mjestu. Pola sata kasnije, tijesto obmyat žlica i pričekajte dok se ponovno diže. Prechilled proteine ​​sa soli i ritmom kombinirati s tijesta. Opet, izvadite tijesto rasti. Kada je uspon tijesto opet može biti pečena, to nije potrebno miješati.

Jednostavan video recept za brzi i ukusan palačinke sa kiselim mlijekom

Lijepa, i što je najvažnije, ukusne palačinke mogu se pripremiti ne samo na otvorenom, ali i na kiselo mlijeko, što potvrđuje ovaj video. Korak po korak receptu kuhati palačinke omogućuje čak iskušenik kuhara, sve radnje su jednostavna, ali sastojci su tu u svakom domu. Rezultat će vas iznenaditi, jer malo ljudi zna da čak i palačinke peku s kiselim mlijekom.