Jabučni ocat kod kuće - recepti

Dobro jutro, prijatelji! Danas ću vam pokazati kako napraviti jabuka jabukovača octa kod kuće, njegove uporabe, a aplikacija će ponuditi jednostavne recepte pripreme za zimu. U svakom trenutku i na bilo kojem mjestu revni domaćica pokušao izvući najviše korisnih svojstava jabuka. Kuhanje ocat dopustiti za spremanje žetve, do zadnjeg grama.

jabučnog octa To je poznat po svojim ljekovitim svojstvima za dugo vremena i zasluženo cijenjen. Hostesa je uspješno primjenjuje oko kuće, ona se može koristiti da biste dobili osloboditi od viška težine. Od sada u trgovinama veliki izbor jabučnog octa. Ali tko zna da je zapravo - nisu svi proizvođači su savjesni.

Ali mi kupnju proizvoda za određenu namjenu, tako da je važno da ga koristiti najučinkovitije za nas. A kvaliteta octa imamo određene uvjete.

Jabučni ocat bi trebao biti prirodan, kvalitetan, bez svih vrsta sintetičkih aditiva, koji pati od kupnje, trgovine. Osim toga, proizvod proizveden od strane industrijskog putu ima mnogo veću kiselost od kuće. Za terapeutsku upotrebu To je potrebno biljci, a sredstva liječenja u njemu ne toliko.

Mi kupili ocat postoji jedan veliki nedostatak: čine ga otpada jabuka - jezgre i kore. Jabučni ocat se kuha kod kuće, se bere od cijelih plodova jabuke.

U svojoj srži, jabučni ocat - je fermentirani sok od jabuke. industrijski tvrđava proizvoda 4-5%, neposredno ispod kuće.

Jabučni ocat kod kuće - recepti

Predlažem vam dvije jednostavne recepte za jabučni ocat kod kuće. Ali prvo, nekoliko savjeta za koje mislim da će biti koristan za vas:

• Jabuke za kuhanje treba biti zrela, ali ne truli (mnogi pogriješite prilikom uzimanja voća neprikladnim za potrošnju).
• Idealan za pripremu terapijske jabučni ocat odabrati samo slatke sorte. Slađi voća, posebno u krajnjem proizvodu, a većim sadržajem alkohola octene kiseline formira lako.
• Nemojte vaditi ili raspolagati majke octa (to izgleda kao Kombuche).

Jabučni ocat u kući - jednostavan recept bez kvasca

Najjednostavniji recept za jabučni ocat kod kuće - bez uporabe kvasca.

Trebamo:

• Jabuke - 1 kg.
• . Šećer: kilogram slatko voće je potrebno da se 50 grama, udvostručila količinu šećera u kiselina - uzeti 100g.

1. Jabuke i moj rubbed na grubo većih. Stavio sam ih u caklini lonac, dobro odgovara i staklenku. Sipati cijelu masu vrućim (60 - 70 stupnjeva) s vodom do slijedi, tako da se razina vode je iznad jabuke 3 - 4 cm.
2. Dodajte šećer. Stavite posudu sa sadržajem u tamnom toplom mjestu za dva tjedna. Da bi se izbjegla kore i jabuke mogu fermentirati dobro, trebate svaki dan nekoliko puta miješati sadržaj dobro.
3. Dva tjedna kasnije, dobivena tekućina se filtrira kroz gazu ili krpu u drugu posudu i staviti ocat za dva tjedna, pa je dobro zalutao (ako je talog u banci, ne brinite, to je normalno - opet natezanje ocat). Zatim bocama i zapečaćena.

Jabučni ocat je dom kvasac

No, klasični recept domaći jabučni ocat se smatra praznim po skokovi i granice. Da sadrži najveću količinu hranjivih tvari koje čine tretman proizvoda. Dakle, ja osobno radije drugi način - kako bi ocat po skokovi i granice.

Trebamo:

• Voda - 1 litra.
• Jabuke - 800 grama.
• Šećer, ovisno o jabuke kiseline - 150 - 200 ° C.
• Kvasac - 10 grama.
• Šećer može zamijeniti medom u istom iznosu, a kvasac raženog kruha, ali potrebno je uzeti 20 grama. Sada je sirovi kvasac je vrlo teško naći, u ovom slučaju, uzeti suho, brzo. No, staviti malo, s četvrtinom žličice. Tada vidjeti ako ne postoji jako dobar vrenje, dodati malo.

1. Da li ocat u kućanstvu je više prikladan u 3 litre limenke a. Protrljao sam na grubo naribanim jabukama gomilati ih u staklenku sa širokim vratom i prelijte vruće, ali ne kipuće, vode. Voda potpuno prekrila jabuke, 3 - 4 cm iznad njih .. Uvjerite se da je banka ima mjesta za fermentaciju - tekućina može lagano rasti.
2. Spremnik sa sadržajem postavljene za 10 dana, svaki dan miješanja nekoliko puta.
3. Nakon 10 dana, morate dodati više šećera, kravata vrat staklenke s gaza i stavite na tamnom mjestu 40 - 60 dana za fermentaciju. Ocat smatra spreman kada je tekućina u potpunosti uljepšati, a mjehurići prestanu pojavljivati.

Ponekad se tijekom fermentacije nastaje tzv majka octa, izgleda Kombuche. Ne žurite baciti, on će doći u ruci za pripremu sljedeće serije octa. To će ubrzati fermentaciju, poboljšati okus i poboljšati ljekovita svojstva jabučnog octa.

Jabučni ocat kod kuće - recept s medom

Ovaj recept za domaće prirodni jabučnog octa smislio poznatog američkog liječnika D - Sa Jarvis. To je prilično dugo, ali ispunjava sve zahtjeve kvalitetno piće s najviše bogati u svom sastavu količina kalija.

Kako kuhati jabuka jabukovača octa s medom:

1. Jabuke naribati na, u većoj s kožom puta u staklenku i ispunite s toplom vodom kuhana. Tako 1 kg jabuka trebaju 1 litru tople vode.
2. Dodajte med: za svaku litru jabučne smjese s vodom staviti 100g. med.
3. Tu je također staviti 20 gr. suho smeđa kruh i 10 ° C. kruh kvasac.
4. Pokrijte posudu s gaza i ostaviti na tamnom mjestu 10 dana. Soba bi trebala biti topla, ali ne veći od 30 stupnjeva, sunce se ne može postaviti. Umiješajte sadržaj nekoliko puta dnevno.
5. Nakon 10 dana soja octom, po litri dobivene tekućine, dodati još 100 ° C. med. Ako jabuke su vrlo slatko, to može biti manja od - 50 oz.

Ostavite ocat i dalje lutaju u 1 - 2 mjeseca. Proizvod se smatra spreman kad postane proziran. Još jednom, procijediti i sipati u boce.

Jabučni ocat - jednostavan i praktičan recept za domaće

Poznato je da je znatan broj recepata za jabučni ocat, uključujući postojeće i brzu obradu kiselog sorti jabuka, kao i otpad od obrade njih. Ovo je vrlo praktičan način obrade jabuke.

Trebamo:

• Jabuke - 1 kg.
• Voda - 1 litra.
• Šećera (ili meda) - 100 - 150 ° C.
• Jabučni ocat, koji se može zamijeniti za tablice - 100 ml. (Također se mogu koristiti u maternicu od jabučnog octa gore pripremljene).

Kako kuhati jabuka jabukovača octa u ovom jednostavan recept:

1. Mljevenje jabuke, napuniti posudu oko pola, preliti hladne vode, koja je prethodno otopljeni šećer ili med.
2. Ostavite posudu na sobnoj temperaturi tijekom 10 dana. Nastali sok fermentira procijediti i dodati ocat.
3. Držati posudu za još mjesec dana u toplinu, ako stan nije jako toplo, postupak fermentacije može se odgoditi za mjesec dana - dva.
4. Procijedite Gotov proizvod nekoliko puta i vrati se pohranu.

Prednosti jabučnog octa

Kako kuhati domaće jabučni ocat, rekao sam, i sada, neke od njegovih prednosti. Proizvod je apsolutno nije uzalud je popularan s tradicionalnim iscjelitelji.

• Prirodni jabučni ocat sadrži bitne za naše tijelo vitaminima: A, C, E, F, B vitamina - to mu daje anti-upalne analgetska svojstva. Čime se smanjuje tlak ublažavanje glavobolje (navlažiti viski), smanjenje boli i oticanje artritisa, angina, rinitis. To je bogata aminokiselinama, mineralima, elementima u tragovima, kako bi se normalizirali crijevnu floru, zacjeljivanje rana i opekotina.
• Ona također sadrži mnogo kalija, koji normalizira srce. To povećava zgrušavanje krvi, poboljšava cirkulaciju krvi. Kalcij, koji se također nalazi u velikim količinama, jača zube.
• To se uspješno koristi za liječenje kroničnog umora. Zbog svoje sposobnosti da ojačati i tonus tijela, poboljšava učinkovitost i povećava vitalnost.
• U slučaju iritacije kože osip dobro obrišite kožu nerazrijeđeno ocat.
• Proširene vene treba svako jutro i večer za podmazivanje pogođenim područjima. Osim toga dobar za piće 2-3 čaša vode s octom.

Kontraindikacije za korištenje octa je gotovo tamo, ali u peptičkog ulkusa i probavnog trakta, hiperaciditet treba koristiti s oprezom.

Jabučni ocat za mršavljenje

Jabučni ocat je prirodni fat burner. Ako za vrijeme obroka popiti čašu vode u koju je dodano 1 žličicu octa, zasićenje događa brže. Saznajte više o mršavljenja ocat od jabuke, možete provjeriti ovdje.

Ako ste to učiniti redovito, možete lako izgubiti nekoliko dodatnih kilograma - smanjuje šećer cravings, smanjuju apetit, nositi s masti nije gori od reklamiranih dodataka za mršavljenje.

Za ovu ujutro 1. potrebno je popiti čašu octa uz dodatak 1 h. L. med, a nakon 15 - 20 minuta za doručak.

Prema akademika Bolotov, koji je razvio metodu mršavljenja, ocat je najbolje koristiti u kombinaciji s kiselim mlijekom. U čašu kiselog mlijeka uzeti 1 žličica octa i meda. Tu smjesu se doda u akademika savjetuje juha, čaj, juhe. Uz redovitu uporabu metaboličke procese u tijelu ubrzava, što dovodi do mršavljenja.

Kako bi se poboljšala taj učinak, potrebno je masirati mjesta masne naslage nerazrijeđen jabučni ocat. Na bedrima, trbuhu, koža postaje glatka, elastična, strije nestaju.

Jabučni ocat - korištenje u kući

Jabučni ocat se koristi ne samo za liječenje i gubitak težine, to je također dobar asistent i svakodnevni život.

• Ako isperite kosu nakon pranja, oni će postati svilenkasta, sjajna. Da, dodajte vodi za ispiranje 2 sata. L. po litri vode.
• Izvrsna pomoćnik za ogledala za čišćenje i pranje prozora, koji se koriste za kristalno ispiranje nakon pranja.
• To se koristi za čišćenje enamelware, kade, WC-a.
• To povećava prinos krastavaca. Uzgajivači, ovo Vijeće je naglasio. Potrebno je provoditi redovite ishrane krastavci, kantu vode za navodnjavanje pintu sredstava.
• Ako mast mjestu ugriza insekta, svrab i bol će brzo proći.