Kako skuhati pivo kod kuće - 4 recept

• Klasičan recept
• Recept za pravljenje piva iz hmelja
• Kako napraviti kruh pivo
• Homebrew brza hrana

Neke trgovine ne vole pivo. Oni vole skuhati pivo kod kuće. Sudjelovali u piva tvrtke i poduzeća. U trgovinama zadovoljava najširi raspon marki i sorti. Ljudi vole ovaj napitak.

Pivo - low-alkohol piti, drugačiji gorak okus i miris hmelja. Ovo je prvi napitak stvoren od strane alkohola fermentacije. Drevni Sumerani, koji su živjeli prije 9000 godina, pivo od ječma slad pića. Prema pretpostavkama, prethodnik pojavio u kameno doba. U one dane ljudi je to učinio vrenjem žita.

Danas je popularnost početnu piva, jer je piće bolje okusa domaće kupili.

Ja ću vam reći o zamršenosti kuhanja kod kuće. Nakon savjet, pripremiti obrok u kuhinji. Najvažnije je poduzeti potrebne sastojke: pivski kvasac, slad, hmelj i voda.

Neki kupiti poseban hop, koristim dom. Imam u zemlji raste „ženski” hmelja, koji se prikupljaju i bere. Hmelj sazrijeva u kolovozu. Prikupljena sirovina se suši i melje.

Slad je klijalo pšenicu, ječam ili raž. Koristim ječam. Skuhati pivo od zrna ili ekstrakt slada. Širi slad nije lako, mogu kupiti u trgovini.

Video savjeti

Klasičan recept

Korak po korak PRIPRAVE:

1. Tava sipati tri litre vode, dodajte šećer kilogram, miješanje i dovesti do kuhati. ekstrakt slada kapacitet su smješteni u zagrijanu vodu kroz 15 minuta.
2. Po završetku postupka u posudi za fermentaciju sipati ekstrakt slada i šećerni sirup. Mješoviti.
3. U istoj posudi uliti 20 litara prethodno filtrirana voda. Važno je temperatura otopine odgovara za fermentaciju. To je 20 stupnjeva.
4. Dodam kvasac. Postupak je vrlo odgovoran, kvaliteta kvalitete fermentacije trava doma ovisi piće. Pivski kvasac se prodaje s ekstraktom slada.
5. Ja sipati kvasac u zdjelu i kaša ravnomjerno što je brže moguće. Budućnost piće ne preporuča dulje vrijeme u dodiru sa zrakom.
6. Čvrsto zatvorite poklopac posude za fermentaciju, tako da zrak ne uđe. Nakon instalacije gidrodozator - gumeni čep koji pokriva rupu na poklopcu. Adaptacija preliti ohladi kipuća voda.
7. Ja premjestiti zatvorenu posudu u mračnoj prostoriji s temperaturom od 20 stupnjeva. Moram izdržati tjedan dana. U poklopcu se ne otvara fermentacije.
8. Nakon tog vremena, flaširana sam i dodati hmelj - prirodni okus. U svaku bocu staviti nekoliko hmelj, a tek onda napunite bocu.
9. U svaku bocu dodati šećer po stopi od dvije žličice po litri. Nakon začepiti bocu, ja protresti i ostaviti na hladnom mjestu 14 dana za zrenja.
10. Nakon tog perioda, dom pjenasti napitak prikladan za potrošnju.

Ako umorni od trgovine piva ili ne vjeruju moderni proizvođači koristiti svoj recept. Usput, to je moguće predstaviti čašu domaćeg piva za goste u Novu godinu dar.

Recept za pravljenje piva iz hmelja

Kušajte domaće pivo iznenađenje, jer se razlikuje od komercijalno dostupni, imaju kvalitetu kući.

SASTOJCI:

• kvasac - 50 gr.
• kipuće vode - 10 litara
• suhi hmelj - 100 grama.
• Šećer - 600 gr.
• Sirup - 200 g.
• malo brašna

Korak po korak PRIPRAVE:

1. Hmelj je udario brašnom i šećer.
2. Dobivena smjesa se sipa u posudu od 10 litara kipuće vode, miješa i inzistira tri sata.
3. Tekućina za filtriranje i izlivena u bačve. Ovaj kvasac se dodaje u sirup i mix.
4. Otišao sam da fermentira. Ne više od tri dana.
5. Nakon što sam ulije u čiste boce i zapečaćena.
6. Pošalji pivo utakmice na hladnom mjestu tjedan dana da sazrijevati.

preporuke videozapisa

Kako napraviti kruh pivo

Europski redovnici počeli skuhati pivo u 12. stoljeću. Kasnije, njihovi ruski kolege posudio tehnologiju izrade. Za dugo vremena u našoj zemlji početnu piva je zabranjeno, ali s dolaskom demokracije, prilika je sve.

Razmislite dva vremenski testirane metode pripreme domaćeg piva, a ti se odabiru prikladan način, kuhati prekrasan nektar.

Pripravak je podijeljen u 3 faze: kuhanje, fermentacije i sazrijevanja.

Možete kupiti mini pivovara i poseban pivo wort kako bi se pojednostavio postupak kuhanja.

SASTOJCI:

• Šećer - 200 gr.
• Slad - 400g.
• keksi - 800 gr.
• Hmelj - 200 gr.
• kvasac - 35 gr.
• voda - 13 litara
• babura paprika

PRIPREMA:

1. U zdjeli pomiješajte velike 100 grama šećera, 400 grama slada i dvaput onoliko peciva krekeri.
2. Dvije stotine grama suhih hmelja preliti kipućom vodom i dodati nekoliko zrna papra.
3. U 6 litara vode zagrijane razvozhu 35 grama kvasca i hmelja dodavanje i smjesa je papar. Mješoviti.
4. Kapacitet se dobije smjesa ostaviti na toplom mjestu za jedan dan. Ja ne pokriva poklopac. Zatim se dodaje 100 g šećera i uliti 4 litre tople vode.
5. Jela staviti na maloj vatri i kuhati za 4 sata. ne bi trebalo kuhati.
6. Sljedećeg dana, ponavljam kuhanje. Nakon ispušta tekućina za dodavanje kashitse 3 litre kipuće vode.
7. Nakon 60 minuta, tekućina odlije i ponovo dodati u prvu juhu. Zatim sladovine kuhati, filtrirati i ukloniti pjenu.
8. Flaširana i čvrsto zapečaćena. Dva tjedna starenja na hladnom mjestu i domaćeg piva je spremna.

Video za kuhanje zrna piva

Homebrew brza hrana

SASTOJCI:

• Slad - 200g.
• Hmelj - 200 gr.
• kvasac - 35 gr.
• voda - 10 litara

PRIPREMA:

1. Dvije stotine grama čokolade mješavina hop s istom količinom tla slada. Dobivena smjesa se izlije u vrećicu izrađen lana.
2. Kroz vrećicu u veliku posudu ulijte kipuće curiti voda. Debljine u vrećici je miješana, filtrirana i ostavljena da se ohladi do 10 litara otopine.
3. Spremnik otopine doda se 35 grama razrijeđenog kvasac u toploj vodi. Otišao sam da fermentira dva dana.
4. Nakon kvasca će potonuti na dno. Domaće pivo bocama i zapečaćena.
5. Boce poslati u hladnjak na 4 sata.

Vlastiti dom pivovara

Sada možete pripremiti piće kod kuće. Potvrdili ste da ni posebna oprema potrebna za to. Što piti, odlučite sami. Po mom mišljenju, domaće pivo ide dobro sa slanim lososom.