Pogotovo alergije na hranu i hypoallergenic dijeta izbornici

Alergije - patološko reakcija organizma, odnosno ljudski imunološki sustav u pojedinačnim komponentama. Takve nespecifične reakcije mogu se pojaviti u hrani, za medicinu, prašine, i tako dalje. Života osobe koje pate od sličnog raspona bolesti ima niz nedostataka povezanih sa stalnim izbjegavanje alergena. U tom slučaju, osoba, bez obzira na dob, moraju biti u skladu s određenim pravilima u načinu života, te u načinu opskrbe, prehrane. To je dijetalna hrana izbjegavanje „neželjene susrete” i osjećati dobro o sebi.

Popis namirnica koje izazivaju alergije

Kao što je poznato, reakcija hrana - to je najčešći oblik ove vrste bolesti, iz tog razloga potrebno je utvrditi najviše vysokoallergennye proizvoda. Poznato je da su alergijske reakcije mogu se pojaviti u onim ljudima koji nisu prethodno patili od alergija. Na primjer, ako zloupotrebljavaju hranu koja pripada klasi vysokoallergennoy, bolest neće dugo trajati. Ispod je popis od najčešćih alergena proizvoda:

Video: Recepti za koji pate od alergija odrasle

• mlijeko - je najčešći alergen, a time i potrošnja čak i male količine mogu izazvati jake reakcije, što vrijedi i za izvedenice, uključujući i sir, jogurt, maslac, sir, itd;.
• žitarice - to alergija na hranu je također vrlo čest. Osobe koje pate od ove vrste povrede, potrebno je napustiti većinu žitarica, uključujući rižu, raž, zob, kukuruz, pšenica, itd ..;
• biljni proizvodi - biljnih proizvoda i matice. Treba napomenuti da su neki od voća i povrća gube alergijske svojstva nakon toplinske obrade;
• jaja - kao posljedica postala nedostupna jesti pekarske proizvode, umake, tjestenine i druga jela, koja su jaja bijela;
• plodovi mora. Alergičan na plodove mora uz ostale reakcije na hranu su ne tako neugodno, ali riba - glavni izvor joda za ljude, ova, ova komponenta mora se dobiti od drugih proizvoda, kao što su heljda ili dragun.

Što možete jesti i ako ste alergični: low-alergijske proizvodi

Stručnjaci, alergije su sredstva grupu proizvoda koji su vysokoallergennym, sredneallergennym i hypoallergenic. Posljednji - one pozicije, postotak alergijskih slučajeva su na ekstremno niskim prema statistikama. Takve informacije pomaže da sustav za napajanje, koji će biti najviše siguran za ljude koji pate od alergija na hranu. Najsigurniji sastojci za kuhanje hrane za koji pate od alergija će biti:

• sir i voćni jogurt, ponajprije domaće;
• kuhana govedine ili piletine, kao i nusproizvode, jetre, jezika, itd.
• heljda, ječam i zob;
• proizvodi od povrća zelene, i tako dalje. d.

Hranjenje navike s alergijama na hranu

Dijeta u prisustvu imunološke reakcije na određene namirnice moraju biti usklađena s potpunom eliminacijom alergena. No, u različitim situacijama, možda će biti potrebno uvesti stroža ograničenja.

Terapijski dijeta za djecu

Jedini način za borbu protiv alergija je izbjegavanje kontakta s alergenom, te u djece s pravom pristupa da to učinite je sasvim moguće. Prvi problem - je utvrditi kakav proizvod je modificirana odgovor. To će vam pomoći poseban dnevnik prehrane - to bi roditelji trebali snimiti sve nove hrane koja dobiva dijete kako bi mogli pratiti porijeklo reakcije. Zatim napraviti prehrane u skladu s popisom netolerancije. Ostali vysokoallergennye proizvodi mogu pokušati ući, ali u malim količinama i pod strogim promatranja reakcije organizma.

Kako jesti odrasle

Za odrasle osnovna pravila opskrbe ostaju nepromijenjeni - alergen u potpunosti isključiti visoku alergena potencijalne monitore proizvoda i moderira unutar granica. Postupno, izolacija unosa hrane, koja je formirana netoleranciju, te u skladu s općim načelima zdrave prehrane može učinkovito bi se izbjeglo pogoršavanje.

atopijski dermatitis

Atopični dermatitis - kožna bolest alergijske prirode, koja se može pojaviti u bilo koje doba. Njegov glavni simptomi - osip, piling kože, u pratnji crvenilo i svrbež. Puno cirkulaciju problemi mogu biti vrlo različiti. Za prevenciju i liječenje alergija dijeta - jedan od najvažnijih aspekata, a pacijentima je potrebno kako bi se zaštitili od sve proizvode s visokim rizikom od izazivanja atipičnu reakciju imunološkog sustava: med, čokolada, masne ribe i mesa, jaja bijela, mlijeko i derivata, povrća i voća crvene i narančasta. Također treba isključiti iz prehrane dimljenog posoljenu, pržene hrane i previše bogate, tople začine. Potrošnja soli i šećera je minimizirana.

Na korištenje bilo hrane morate pažljivo pratiti stanje osip - ako se situacija pogorša, tada otkrio netolerancija čak i neke od proizvoda i popis ograničenja tako se može proširiti pojedinačno.

Dijetalna hrana za dojilje majke

Kao što je poznato, glavna hrana za novorođenče - je majčino mlijeko svoje majke. Prema tome, moć i sama majka trebala biti zdrava i uravnotežena, tako da je dijete dobila sve potrebne elemente za njega korisno. Također je hypoallergenic prehrana kroz dojenje - je jedna od metoda prevencije alergijskih reakcija u djece. U prehrani treba uključiti sve skupine hrane: voće, povrće, meso, riba, mlijeko i njegovi proizvodi, jaja, žitarice, ulja, itd .. Razumljivo je da bi svi trebali biti u umjerenim količinama, pa čak i zlostavljanje ovlaštenih proizvoda može negativno utjecati i o stanju žene i zdravlje njezina djeteta.

Kako bi se izbjegle moguće negativne reakcije u prehrani preporuča se isključiti med, čokolada, limun, duhovit i bogate začine, dimljeni i konzervirana hrana, razne krastavaca, pa čak i kobasice. Također je vrijedno da se ograniči potrošnja hrane koja bi mogla izazvati nemire u probavnom traktu (govorimo o grožđa, kao i grickalice, žitarice, peciva i drugih jela, koji sadrže velike količine šećera).

Hypoallergenic hrana za ekcem

Kada ekcemi na tijelu, uključujući lice, formirana područja crvenilo, plikovi, pa čak i pukotine, koje donose puno nelagode zbog teškog svrbeža. Problem alergični, tako da je dijeta je potrebno.

Ograničavanje uporabe određenih namirnica koje treba izbjegavati jačanje neugodan svrbež. Dakle, to je poželjno eliminirati iz prehrane, citrusa, čokolada, meso i pikantnim jelima. Također, ograničenja vrijede kiseli krastavci, marinadama i umacima, te se savjetuje da se smanji unos tekućine. Poželjni postupci kuhanje - po pari ili u vodi.

osip

Urtikarija - vrsta alergijskih osipa na koži, što također zahtijeva dijeta terapiju. Ograničenja ove bolesti standardnog pacijenta tijekom oštrenja kako bi se izbjegle sve vysokoallergennyh proizvode.

Dijeta za liječenje AD alergija Ado za djecu

Video: Dijeta za dojenje Komorowski

Dijeta preporučuje se u prisutnosti alergija na hranu za djecu svih dobnih skupina. Prema ovoj tehnici, za vrijeme akutne reakcije i dva tjedna nakon što je nužno kako bi se u potpunosti eliminirati iz prehrane ribe, morskih plodova, agruma, orasi, kakao i sve što ona sadrži, peradi i juhe od njega, začina, gljive, začinjeno povrće, jaja, meda , jagode, rajčice, patlidžan, i punomasno mlijeko. Kada edem pogoršanje može ući navedene stavke u prehrani, ali samo ako je dijete normalno ih i ne više od jednog tjedno donosi. Ova dijeta je stroga i je primarni, a zatim je prehrana formirana individualno.

Uzorak se meni za tjedan dana

Kao što je već spomenuto, zaseban popis zabranjenih proizvoda individualno, ali u općem izborniku alergije treba pojaviti na sljedeći način:

• jutro - kaša s voćem i piti tijekom dana - juha, ali samo na povrće juha, komad kuhane nemasno meso i žele u večernjim satima - riža kaša sa usitniti, na pari, uz šalicu jogurta;
• obroci za sljedeći dan - tjestenina s maslacem i šećerom, jabuke, čaj, juha s mesom, ali u biljnom juha, variva, kruške;
• doručak od trećeg dana - tost sa sirom i čaj, ručak - juha od povrća, pari meso, banana i jogurt, večera - kaša sa pirjanim mesom i povrćem i čašom žele;
• Četvrti dan - sir složenac s čajem u jutarnjim satima, juhe i posluživanje gulaš za večeru i kaša, kupus salata i šalicu jogurta noću;
• jutro, možete jesti zdjelu svježeg sira sa šećerom i vrhnjem, ispire sa svim ovim čajem. Za ručak - kao i uvijek juha od povrća juha, malo mesa i jabuke, i možete završiti svoj dan pura s pirjanim povrćem, svjetlo zelena salata s kiselim vrhnjem i čajem.

Sve u svemu, jela nisu toliko u strogoj dijeti oni jednostavno smjenjivali i kombinirane za promjenu.

Hypoallergenic recepti jela

Hypoallergenic jela pripremljena s malo ili bez ikakvih začina, sa svježim sastojcima i samo sigurne metode toplinske obrade (to je kuhanje, pečenje, kuhanje na pari i vremena za pečenje). Dakle, recepti su jednostavni za izvršenje:

1. parni kotletima. Nadev treba miješati s nasjeckanim lukom i soli, dodati malo vode natopljen kruh. Iz dobivenih mase nastalih pljeskavica, koji su termički obrađenih s vodenom parom u uređaju za parenje;
2. Pečene jabuke sa mesom. Za njihovu pripremu jabuke izrezati na polovice i jezgra je uklonjen, tlo luk i presađuju se u tavi, a govedina je tlo u stroju za meso. Meso pomiješa sa soli luka i dobiveni pripravak se puni i pečena jabuka polovice zajedno, uvala stakla smjese u peć 40 minuta;
3. lonac sir. Za pripravu sira za miješanje utrljava kroz sito (0,4 kg), šećerom, tučeno dva proteina 2 žlice griz, a moguće nekoliko grožđice. Sastav proširila na obrascu, podmazani s maslacem i pecite oko pola sata.