Ivan čaj - kako prikupiti i suhi

• Ivan - čaj - korisna svojstva
• Ivan - čaj - kako prikupiti i suhi
• Kada se okupe vrba-biljka
• Kako da se osuši Ivan-čaja
• Kao suha lišća Ivan čaj
• Kao što je Ivan fermentirani čaj kod kuće
• Brza metoda sušenja Ivan čaj s mljevenje
• Drevna metoda sušenja Ivan čaja
• Kako da se osuši Ivan - čaj u pećnici
• Kako suho cvijeće Ivan-čaja
• Kako čuvati čaj Ivan
• Kako skuhati čaj Ivan

Dobro jutro, prijatelji! Ivan okus čaja se ne može miješati s drugim - s okusom pića, te će potaknuti tijelo da se ton, osvježiti i dodati vitalnost. U toplom vremenu, mnogi od nas pije inozemstvo Hibiscus čaj, a opet, rodnoj gasi žeđ gori. Glavna stvar - pravo na to pripremiti. Za više informacija o tome kada za prikupljanje i kako da se osuši ispravno fermentirani trave Ivan-čaj, raspravljat će se u današnjem članku.

Za svakoga tko vodi zdrav način života - ovo piće je božji dar! Činjenica da njezin sastav znatno razlikuje od drugih sadržavaju kofein čajeva. Ivan čaj, također poznat kao fireweed ili Koporye čaj poznat je već stoljećima u Rusiji. Tajna njegovog piva među ljudima smatra obiteljskom receptu i prenosi s koljena na koljeno.

Znate, kao u Rusiji, Ivana naučila skuhati čaj, a gdje je u tvornici bilo je tako neobično ime? Jedna legenda kaže da je živio u selu jednog dječaka. Volio je nositi crvenu majicu, ali najviše od svega volio je skupljati ljekovito bilje. Ljudi vide crvenu košulju među trave u polju, govoreći: „Ivan, čaj, govori.”

Jednog dana, kada ljudi napraviti vatru, uz drva donio visoki vrba i vrba-biljka ostavlja slučajno pao u lonac za kuhanje. Piće je otišao tako mirisne, ali osim osnažujući da je od tada i postala tradicija u Rusiji za prikupljanje i Ivan skuhati čaj. Usput, mladi listovi fireweed se ne koristi samo za pripremu čaja, stavite ih u salatu, juhu, čarape umjesto kupusa, suše za zimu, pa čak i čineći brašno.

Svjesni Ivan - čaj i Europi, ali uglavnom kao natjecatelj u indijskom čaj trgovine. Više o tome, rekao sam u nekom drugom članku o ljekovitosti čaja, Ivan. Ovdje ću ukratko nabrojiti sve svoje dostojanstvo.

Ivan - čaj - korisna svojstva

Da bi razumjeli zašto je Ivan - čaj je vrlo popularan u Rusiji, morate ga upoznati korisna i ljekovita svojstva. Tradicionalni iscjelitelji ne kažu ništa, da ova biljka ima magične moći i doslovno podiže bolesnika na noge.

Ispada da ako se pije fireweed nakon zalaska sunca, možete podnijeti svoje tijelo je signal da je vrijeme da se smiri, smanjiti pritisak, prilagoditi otkucaje srca u normalan ritam. Možda znate da je vrijeme spavanja ljudsko tijelo provodi samoprovjeru svih organa i vraća njegov rad moguć. Piti iz biljke Ivan-čaj pijan u večernjim satima, doprinosi ukupnom poboljšanju tijekom noći, čime se povećava aktivno razdoblje života svake osobe.

Ako je moguće, budite sigurni da prikupiti i suha Ivan čaj, s njim ćete biti u mogućnosti kako bi se tijelo:

1. Redovita konzumacija čaja Koporsky pomoć u raznim bolestima probavnog trakta. Ova formacija čir na želucu i dvanaesniku, gastritis, kolitis, bolesti žučnog sustava, pankreatitisa.
2. Ispravno prikupljaju i pivo čaj potiče stvaranje krvi - tretira anemija, poboljšava krv.
3. Muškarci piju kako bi se nositi s prostatitis ili adenom, izliječiti neplodnost.
4. Za zdravlje žena fireweed također služe - kao i mušku neplodnost će postati majka.
5. Na Ivan čaj ima još jednu veliku korisnu značajku - to rezultira stopom od visokog krvnog tlaka, bez obzira na uzrok. Ne manje korisna svojstva, ima mate čaj, koji sam napisao i možete naučiti ovdje.
6. Pomoć piće i bolesti mokraćnog mjehura - ukloniti upalu i bol, očistiti bubrege od finog pijeska.
7. Skuhati ozdravljenja čaj, stvarno si pomoći s prehladom: brisanje bronhija i pluća, kao i bezalkoholno piće pomaže flegma, kašalj, proći. Neophodan Ivan čaj s sinusitis, tracheitis, faringitis, tuberkuloze - služi kao protuupalno, antipiretik.
8. Zbog piće trave fireweed cijelog endokrinog sustava počinje raditi glatko i učinkovito.
9. Nedavne znanstvene studije su pokazale čaj bilja Ivan da ima antitumorsko terapijski učinak.
10. To sprječava pojavu herpesa i liječiti ga, ojačati imunološki sustav.
11. Žene mesne fireweed pomoći produžiti mladost kože, usporava svoje starenje, što je čvrsta i elastična.
12. Osim toga, vrba biljka pomaže kod raznih patologija slezene, aktivan je dermatoloških problema i razmjene - upalnih bolesti kože.

Ivan - čaj - kako prikupiti i suhi

Ne samo da uživaju miris ukusnog čaja, ali i prikupiti sve korisne osobine, to je važno znati kada prikupiti Ivan čaj i kako pravilno osušiti.

• Idealno vrijeme berbe Ivan čaj - suho sunčan dan, odmah nakon što se osuši jutarnju rosu. Nemojte postavljati travu tek nakon kiše ili magle. Prevruće dan za okupljanje također nije dobro, prikupljeni u toplinu ostavlja kvarljiv - spaljuju.
• Srediti bolesne, previše prašine ili oštećene biljke.
• Čaj, biljni čajevi i drugi lijekovi se pripremaju od zračnog dijela fireweed, najbolje od lišća - oni daju okus i jantara boja piće. Cvjetovi su dobar med biljka, također su prikupljeni za žetvu, ali samo uz sirovina, velika uloga kao piće ne igraju.
• Kidati biljke, lomi svojoj sredini, ili 10 cm od tla - tako savjetovati travari. Zatim, kod kuće, to će biti lakše prikupiti stabljiku s listovima i cvjetovima odvojeno. Usput, cvijeće, i poželjno je da se osuši previše, bez lišća.
• Postoji još jedan način montaže na terenu. Držeći vrh glave, drže stabljiku biljke, palme i povucite dolje za ruku listovi ostaju, a vrba će ostati netaknuti i nastavit će procvjetati.
• Jedan od uvjeta za dobivanje visoko kvalitetne sirovine za pića i lijekova - zbirka Ivan-čaj od proizvodnih pogona i prometnih cesta.

Kada se okupe vrba-biljka

Srećom, Cipar ima dugu cvatnje razdoblje, koje počinje krajem lipnja i dalje kroz ljetne sezone, do kraja rujna, dok i dalje toplo vrijeme. Korisno i ljekovito djelovanje trave prikupljeni tijekom cvjetni grozd još nije u potpunosti procvjetao.

Stručnjaci kažu da je čaj je idealan vrhovima mladih izbojaka, ako ih stavite u svibnju. Napitak pripremljen od njih, ima odličnu kvalitetu, je u mogućnosti da se oporavim izgubljene snage i nadoknaditi energetske rezerve. No, za pripreme velikih za zimsko vrijeme nije potrebno, jer biljke su premale.

Kako da se osuši Ivan-čaja

Pronađite pravi Koporye čaj danas nije lako, ali kod kuće možete pripremiti biljka, tako da je ovaj napitak od njega ispada ništa gore nego što je u starim danima. Piti čaj od Ivan ispostavilo ukusna, mirisna i doista rana, potrebno je pravilno obraditi postrojenja.

Za sušenje bilja nastaviti čim prikupljenih Cipru. Kako da se osuši čaj od trava, Ivan?

To se radi u nekoliko faza:

• obrada sirovina.
• Venuće ili prethodno sušenje.
• Nasukavanje lišće.
• Fermentacija.
• Konačni sušenje.

Cijeli list opcije sušenja nekoliko, svi su oni u pravu, a rezultiraju kvalitetnom gredicu. Odaberite prikladan za vas i krenuti dalje.

Tako ste donijeli kući prikupljene biljke. Sada, ako niste to učinili u zbirci sirovina, dugo otkinuti lišće i cvijeće. Kako osušiti cvijeće Ivan čaj, ja objasniti u nastavku, danas ćemo prijeći na suhim lišćem fireweed.

• Operite lišće pod tekućom vodom i pustite da tekućina potpuno ocijedite.

Kao suha lišća Ivan čaj

• Položite listove na papiru (papir s tintom za njega nije dobro).
• Žlica sirovinu na papir površinski sloj 3 -. 5 cm, maks.
• Ostavite lišće, prekriven krpom na tamnom mjestu, čak i na jedan dan. S vremena na vrijeme dan Ted sirovine, okrenite lišće - oni ne bi trebali osušiti, a to postati mekana - podvyalitsya. Ne stavljajte sirovina na suncu, ne odabrati vlažan - prije sušenja mora se odvijati na suhom i toplom (ne vrućom) mjesto.

Druga faza sušenja Ivan čaja - uvijanje. Ovo je važan i najviše dugotrajan proces. Obično u ovoj fazi uključiti sve članove obitelji, jer su muškarci pravilno i brzo okretati lišće najbolje učiniti - što je uvijek bio.

Je uvijanje kako slijedi: lagano suši list obrat u rukama da se ističu sok. List tako treba potamniti i imate nešto kao „kobasica”.

Kao što je Ivan fermentirani čaj kod kuće

Nakon valjanja će biti manje važno, treća faza sušenja Ivan čaja - vrenje. A kako se to radi, pročitajte na. Fermentacija - fermentacijski proizvoda, postupak koji mijenja svoj sastav. To je poznato naši preci i bez laboratorijskih testova.

Na primjer, kiseli kupus, a ne samo fermentacije. Kada se formira fermentacija mliječnu kiselinu, koja je, kao prvo, to je prirodni konzervans, a kao drugo, to je vrlo korisno za zdravlje. Bilo je to nakon fermentacije naših listova će pokazati jedinstveni med aromu. Od vremena fermentacije i temperature ovisi o kvaliteti okusa, mirisa, pa čak i boje čaj lišća, to ide žuta, zelena ili čak i tamno.

1. Za provođenje postupka potrajati upletena lišće, stavite ih u plitku posudu i pokrijte vlažnom krpom (navlažiti obavezno). Neki travari staviti u staklenke.
2. Spremnici za materijal ostao u toplo, na temperaturi od najmanje 25 ° C, tipično, fermentacija traje oko 10 - 48 sati, a još više.

Kako ćete znati da je vrijeme za prelazak na konačni sušenja i fermentacije završi:

• Promjena miris lišća - on postaje mirisni i meda - cvjetni. Ekspertski Koporsky čaj ponekad otišao korak dalje - oni ostaviti lišće da fermentira za nekoliko sati, ali negdje u podrumu, na hladnom mjestu. Smatra se da će to dati naš Ivan čaj bogatiji ton.

Brza metoda sušenja Ivan čaj s mljevenje

Kad sam mu rekao kako se okretati lišće za sušenje Ivan čaj, rekao sam da je to vrlo dugotrajan proces i zahtijeva puno vremena. Tu je brži način za pripremu sirovina za fermentaciju - samljeti ga kroz mljevenje mesa.

Nedostatak ove izvedbe je stoga smanjen kao okusa i korisnih svojstava napitka.

• Nakon uvenuća stavku hrane kroz mljevenje mesa s velikim otvorima ili potpuno uklanjanje mlaznicu. Nakon toga nastavite s fermentacije u postavljanje puno kontejnera i prekrivena s vlažnom krpom. Nadalje proces sušenja u pećnici, pogledajte u nastavku.

Drevna metoda sušenja Ivan čaja

Naši preci nisu imali mesa brusilica, a oni nisu uvijek uzeti vremena da se rotor, oni su imali svoje vlastite način pripreme čaja ostavlja da fermentira Ivan. Možete ga koristiti - kvaliteta izratka ne utječe.

• Uzmite platnenu krpu (ili neku drugu vrstu tkanine), temeljito navlažiti s vodom i proširila se na to malo suši ostavlja sloj 3 cm.
• Zatim uviti ručnik u roli, vrlo široka. Također čvrsto vezati uže i samljeti izratka ruke za jedan sat stajati sok (pritisnite, zavoj - ispraviti role ručnika, ponekad dodatno poprskati s vodom).
• Nakon toga ostaviti pravo u ručnik za primarnu fermentaciju 2 - 3 sata.
• No, dok je povremeno poprskati vodom i kontrolu temperature. Ako je dodir bio ručnik oko tijela kao temperaturi ili višoj (37 ° C), a kad kliknete čuje karakterističan krckanje, a zatim izvadite masu od ručnika.
• Tada je pomak u bilo kojem svojstvu, te pokriva, i dalje fermentacije.

Kako da se osuši Ivan - čaj u pećnici

I na kraju, dolazimo do završne faze sušenja Ivan čaj.

1. Na kraju fermentacije sirovina rezati nožem ili škarama na manje dijelove (ali ne previše, biti vođeni svi poznati napitak od crnog čaja).
2. Raširena na pergament papir preoblikovati pečenje obložen slojem 1 cm., I poslati ga u pećnici.
3. Nema više trebate učiniti temperaturu kao i na Osušene jabuke, na primjer, dovoljno je 50 - 60 stupnjeva. Ne zaboravite držati vrata pećnice odškrinuta da ima dobru cirkulaciju zraka.
4. Kako da se osuši Ivan - čaj? Kompletan sušenje obično traje 2 sata i ovisi o vlažnosti prikupljeni trave. Tijekom posljednjeg sušenja često okreću izradak na proces bio ujednačen, u isto vrijeme, provjerite njegovu dostupnost. Izbjegavajte rumenila čaja.
5. Gotovi čaj lišća ostaviti neko vrijeme u zatvorenim prostorima, tako da se ohladi, a zatim paket.

Savjeti iz iskusnih travara:

• Da biste stvorili efekt u sušilici ruski pećnicu, staviti u nju crvene cigle ili keramičkih pločica.
• Na kraju procesa za kratko vrijeme, povećati temperaturu za kaljenje zavarivanje. kako pravilno osuši rosehips, i vi možete naučiti iz moje druge članke ako idete na link.

Kako suho cvijeće Ivan-čaja

Iskusni travari preporučuju suho cvijeće Ivan čaj odvojeno, prije svega zato što je njihov rad nije potrebna u procesu fermentacije. Stavite ih na ravnu površinu daleko od lišća, po mogućnosti u sjenčanje iz sobe bez izravnog sunčevog svjetla.

Cvijeće su pohranjene odvojeno čepom poklopcem staklenu posudu.

Kako čuvati čaj Ivan

Pravilno osušeni Ivan čaj dućan u staklenoj posudi, zatvorite ga čvrsto. rok trajanja, uz očuvanje svih korisnih i terapijska svojstva - 3 godine.

Kako skuhati čaj Ivan

Kako skuhati i piti Ivan čaj za zdravlje - temu za neki drugi razgovor, a sutra ću vam reći o tome. Sada sam uvesti jednostavan recept za piće. Moram reći da je ovaj napitak pohranjen za dugo vremena nije potrebno, to je poželjno piti u roku od 12 sati.

• Ispiranje čajnik s kipućom vodom.
• Stavite ga u 2 žlice čaja na pola litre vode.
• Prelijte čaj lišća prokuhanu vodu.
• Pokrijte poklopcem i ostavite stajati 10 minuta - 15.

Sve! Ukusna, aromatičnog čaja je spreman! To se može koristiti nekoliko listova čaja ponovno.

Žetvu Ivan čaj iz kolekcije do kraja sušenja - proces je vrlo dugotrajan. No, to je lijepo sjesti obitelj ili prijatelje na šalicu mirisne, ukusne i vrlo koristan čaj, koji je ljubio i cijenjen od naših predaka! Ja predlažem da vidite koristan videozapis o tome kako prikupiti i suha Ivan čaj. Ostanu zdravi, moji prijatelji. S ljubavlju ... Galina Nekrasov.