Ukusna odmor: Novogodišnji stol 2015

Sadržaj:

1. Godina drvene koze
2. Što je na stolu će se prijaviti?
3. „Puškin” recepti

Najbolji način da se izbjegne pre-panika i kuhonnoysuety, okružen stotinama mirisima i pečenje spreman - pravovremenost. Na temelju toga, kao i poznati ruski izreka o „saniletom”, odlučili smo vam dati nekoliko praktičnih savjeta o tome kako napraviti „novogodišnji stol 2015.”, dijeliti recepte i zanimljive ideyami.Navernyaka oni će biti korisna.

Godina drvene koze

East kalendar uživa popularnost širom svijeta nevjerojatna, a kamoli u Rusiji - pogotovo. U skladu sa strukturom kalendaru svaki godimeet svoj životinjski simbol. Smatra se da se može reći puno o tome što u idućih 12 mjeseci, kome je sudbina će biti podrška, i kome-ne puno, i takve stvari. Ako vjerujete u horoskop i proročanske snove, viditenekotoroe mističan početak u svemu što vas okružuje, trebali slušati kdrevney istočnu mudrost. ne vjerujem mi - to ne smeta. Vi samo možete preuzeti navooruzhenie neke recepte i ideje za izradu stola, a ti poluchitsyaneplohaya tema stranka.

Simbol 2015 je drvena koza. To zhivotnoerassuditelnoe malo tvrdoglav, ali mudar i plemenit. Pokreće, kao što je poznato, samo biljne hrane. To znači da na novogodišnji stol dolzhnobyt koliko voća i povrća što je više moguće. Ne zaboravite vsevozmozhnyhsyrah, mliječnih proizvoda i pekarskih proizvoda. Meso nije kontraindicirano, ali je bolje da se ograniči sebe vnom malo. Za Kose nije bio previše razočaravajući, jede pticu.

Usput, 2015 je proglašen „Godina ruske književnosti.” Takchto, ako ne osjećaju simpatije za nadnaravno, to možete učiniti Novogodišnji stol u 2015. godini "U pushkinskomstile". Aleksandar je bio plemenita i cijenjena gurmanska blyudaiz fin meso i riba.

Što je na stolu će se prijaviti?

Nakon ovog kratkog izleta u simbolici blagdana samoevremya govoriti o receptima. Voće, povrće, meso i riba.

Piletina s Peaches

sastojci:

• piletina - 1 kom;.
• Breskve - 1 kom;.
• med - 2 žlice. žlice;
• umak od soje - 2 žlice. žlice;
• Češnjak - 5 režnja;
• voda - 3 žlice. žlice;
• đumbir (ribani) - 1 žlice. žlica;
• curry - 1 žlice. žlica;
• crni papar i crvena paprika - na okus;
• sol;
• majoneza.

Postupak priprave

1. Isperite pileća lešine pod tekućom vodom. Zatim slegkaobsushite (korištenje polotentsaili papir salvete) i prijenos na duboku tavu.
2. Pomiješajte zajedno đumbir, soja umak, curry, med, vodu, crvenu papriku i mljeveni crni papar. Ispunite kuhana piletina iostavte smjesu u hladnjaku 6 - 8 sati marinirati meso ispravno.
3. Veliki kriške češnjaka i kriška breskve. Put ihvnutr piletinu, šivati ​​ga i pecite u pećnici na 180 - 200. 50 minuta nakon nachalazapekaniya mast meso s majonezom i staviti u pećnicu još 15 - 20 minuta.
4. Poslužite piletinu novogodnemustolu 2015. potrebu još vruće, garniranog bilja i povrća.

Lignje salata

sastojci:

• lignje - 500 g;
• mrkva - 2 kom.,
• luk - 2 kom.,
• biljno ulje - 4 žlice. žlice;
• krastavci - 2 kom.,
• Češnjaka - 4 režnja;
• mljevena crvena paprika - na okus;
• sol;
• zelje.

Postupak priprave

1. Narežite luk lukpolukoltsami kratko prelijte kipućom vodom kako biste uklonili višak gorčinu i rezkiyzapah. Ogulite i sitno nasjeckajte mrkve. Zagrijte rastitelnoemaslo i prelijte ih mrkvu i luk i promiješajte. Ostaviti da upije povrće (15 do 20 minuta).
2. U kipuću vodu, niže kalmary.Varit im je potrebno oko 3-4 minuta, ne više, inače meso će postati „gumena” .Perelozhite spremni lignje na tanjur, hladnom i izrezati na tanke kriške.
3. Nasjeckajte krastavci u štapovima, pomiješajte ih s nasjeckanim češnjakom, soli i papra. Dodaj u njih lignje, mrkva i luk. Ostavite salatu u hladnjak za 3 - 4 sata. Prije posluživanja u novogodišnjem stolu u 2015 blyudoukraste svježeg bilja.

Salata „Apple čaške”

sastojci:

• red jabuke - 6 komada,.
• crvena paprika - 1 kom;.
• grašak - 1 banka;
• Jaja - 3 kom.,
• Svježi luk - 1 hrpa;
• majoneza - okus;
• mljeveni crni papar;
• sol.

Postupak priprave

1. Operite jabuke, izrezati ihnapopolam i pažljivo izrezati jezgru. Te bi trebao dobiti akkuratnayayablochnaya „pehar”, je dovoljno duboko da bi mogli ispuniti ga salatom.Yablochnuyu meso izrezati iz jezgre, usitniti.
2. Pomiješajte pulpa s zelonymgoroshkom, dodati sol i papar. Fino nasjeckajte luk. Skuhajte jaja i naribani natriteih.
3. Rasporedi salatu u „kupa” .Snachala - jabuka pulpe s graškom, a onda - jaja. Pospite salatzelonym luk, ukrasite crvena paprika prstenova.

Krumpir „gnijezda” sshampinonami

sastojci:

• Krumpira - 1 kg;
• gljiva - 300 g;
• tvrdog sira - 70 g;
• piletina jaje - 1 kom;.
• Luk - 1; PC.
• biljno ulje - 1 žlice. žlica;
• sol;
• crni papar;
• bilo začini - okus;
• zelje.

Postupak priprave

Oguliti i kuhati kartofel.Razomnite ga pomiješajte s jajima. Fry narastitelnom sitno sjeckani luk ulje, dodati na to narezane gljive, sol, posuti crni papar i začine.

Naribati sir na fini ribež, pomiješati sa začinskim biljem. Dodajte smjesu s lukom i gljivama. Obrazac izkartofelnogo pire „gnijezda”, staviti ih na pleh, ispunite gribnoynachinkoy. Pospite sirom i staviti u pećnicu na temperaturi od 150 - 180. Spremnost jela u kojima „će signalizirati” zlatnu koricu. Prije posluživanja u novogodišnjem stolu u 2015 ukrasiti „gnijezdo” sa svježim začinskim biljem.

„Puškin” recepti

Ovi recepti lyubimyhpushkinskih jela - za istinske gurmane. S tim grickalicama navernyakazapomnitsya odmor za dugo vremena. A vi i vaši gosti.

Engleski pečena govedina

sastojci:

• goveđi - 500 g;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• peršin - okus;
• lovorov list - 2 kom;.
• kopar - 1 žlice. žlica;
• Češnjaka - 3 režnja;
• ocat - TSP ;.
• crni papar;
• sol;
• šećer;
• biljno ulje.

Postupak priprave

Zdrobiti češnjak, trljati namelkoy sjeckanog peršina korijen. Možete ga zamijeniti s celer korijena. Smeshaytepetrushku, češnjak, kopar, lovorov list, ocat, papar, sol i šećer, dodati 3stolovye žlice biljnog ulja. Marinadi spreman.

Isperite meso, malo obsushiteego. Ulijte pripremljenu marinadu staviti u hladnjak na 10-12 chasov.Razogreyte biljnog ulja do kuhati i kuhati meso u njoj, u svojoj predvaritelnoobvalyav brašna. Fry je potrebno, tako da je pečena govedina ostao pink tsveta.Togda nakon piercinga nož iz njega će curiti sok.

Spremni naportsii pečena odreska, ukrasite svježim začinskim biljem.

kava žele od mlijeka

sastojci:

• mlijeko - 2 šalice;
• mljevena kava - šalica;
• šećer - 1 šalica;
• krem - naočale;
• želatina - 1 žlice. žlica.

Postupak priprave

Pomiješajte zajedno mlijeko, kava isahar, dvostruko kuhati. Procijedite, dodajte vrhnje. Otopiti želatinu u stakanavody, sipati u mlijeko. Dobro izmiješati i sipati u kalupe. Cool, daytezastyt.

Poslužite žele od mlijeka može garnished sa šećerom u prahu, slatki sirup, ribane čokolade ili orašastih plodova. Ilivsem tako da samo ti srce želi.

Kako bi proslavili novo 2015. u skladu s pravilima, čitati ovdje.