Rakletnitsa - Što je to i kako odabrati najbolji?

Mali kućanski aparati za kuhinju puno lakše život svake obitelji, omogućujući vam da pomak neke elemente rada na uređajima od ubrzati i učiniti udobnijim njihovu provedbu. Sorti kuhinja pomagače, postoje mnogi, neki od njih imaju puno mogućnosti, a neki kvalitativni obaviti samo jedan zadatak. Nije svatko zna da je kuhinjski aparat kao rakletnitsa i ono što on predstavlja. Dakle, nudimo ovaj posao.

Što je rakletnitsa

Raclette - švicarski nacionalni jelo koje je ljepljiv rastopljeni sir s raznim mesnim i povrtnim aditiva. Riječ prevedena kao „skrebsti”, koje je potrebno ostrugati rastopljeni sir i rezultirajući vruće mase može umočiti ništa - kruh, kuhani krumpir, povrće komada. Danas instrument nazvan rakletnitsa - dvuyarusnaya ovog panela, prva razina je uređen podijelio skovorodochki ukupnu površinu ili sir za topljenje i na vrhu - površine ispuna za kuhanje.

Isprva se može činiti da je ovaj uređaj je nepotrebno u kuhinji, ali to bi trebalo vratiti na početke ovo jelo. Rakletnitsy suština - okupiti ljude oko sebe za topli razgovor, koji bi mogao paralelno kuhati vlastite dijelove ukusnu i hranjivu hranu, i uživaju u društvu i hranu.

Vrste: klasične i roštilj rakletnitsa

Rakletnitsy dolaze u nekoliko oblika. Klasična verzija - to je samo paravan, koji može biti priključen na veliki komad sira i početi topi, uključujući i samog uređaja. Nema dodatnih značajki i pribor. Još zanimljiviji i funkcionalne moderne modele, koji su a la carte mini tave za kuhanje male komadiće sira, a drugi stupanj, što je površina roštilja kuhati nadjev.

Vrlo zanimljiva opcija s kamenom - ova vrsta panela također vam omogućuje da kuhati hranu, uključujući i odreske, ali to ne treba primjenjivati ​​nikakve kapljice ulja. Vrhu ljestvice instrumenta može biti predstavljen kao jedna vrsta premaza i kombinirati - odjednom i roštilj površina i sa kamenom.

Kako odabrati uređaj i pregled najbolje rakletnits

Rakletnitsa imaju na lageru ne svaki brand, ali oni proizvođači koji još uvijek predstavljaju sličan proizvod, zaista nudimo visoko kvalitetne uređaje. Uzeti u obzir nekoliko osnovnih artikala u ovoj kategoriji.

Rakletnitsa roštilj Severin (Severin)

Snaga ove jedinice - 1,3 kW, kućište je izrađeno od high-tech plastike. Opremljen rakletnitsa mini ladica u iznosu od 8 jedinica, drugi red ima ploču za kuhanje na žaru s karakterističnim prugama i prirodne kamene ploče za kuhanje ulje, bez zdrave hrane. Zbog specifičnosti tih materijala ima impresivnu težinu uređaja - 5,5 kg. Ukupna veličina radne površine - od 36 do 19 centimetara.

Elektrogrile Atlanta ATH-176

To je malih dimenzija i svojim vrlo pristupačne model, koji je idealan za manju obitelj, i izgleda sjajno u nizu malih kućanskih aparata u kuhinji. Tijelo boja crna, dimenzije - 19 za 12 centimetara, a teži manje od kilograma. Mali kapacitet ne postane prepreka za pripremu gotovo svih jela: perad, meso, povrće, kobasice na žaru, i naravno, raclette (za što postoje dva mini-tava s praktičnim ručkama).

Bimatek GR 300

Rakletnitsa srednje veličine sa standardnom opremom. Set obuhvaća 6 mini pečenje priprave Raclette i set top puna ploča od prirodnog kamena, koji nakon zagrijavanja postaje idealno površinu za kuhanje zdravo bez ulja. Pogonski agregat - 1200 W, podrška je izrađena od kromiranog čelika, koji u kombinaciji s crnim tijelom i modernog izgleda stilski.

Tefal

Najpopularniji od rakletnitsey TEFAL je kružna modela RE 220712. roštilj-ploča nalazi se na vrhu, ima non-stick premaz i vlasnički termo-točka sustava na koji pokazuje površinu kada se zagrijao dovoljno za početak procesa kuhanja. Uključene trokutaste ladice 6 se isporučuje s udobnim ručkama i također non-stick premaza, kao i drvenom lopaticom za uklanjanje rastopljeni sir. Uređaj ima prosječnu snagu od 850 vata.

Steba

Linija od ovog proizvođača ima nekoliko modela s različitim kvalitetom rakletnits širinu funkcionalnosti. Razmislite standardnog modela RC 58. Ona ima potpunu 8 mini-tave, prženje ploča za pečenje jela sa non-stick premazom i regije prirodnog kamena, koji je otporan na ogrebotine i posjekotine. Opremljeni s uređajem za kontrolu temperature, svjetlo indikator i noge s mlaznicama protiv klizanja na radnoj površini. Dimenzije radnog prostora - 23 za 37 centimetara.

Što se koristiti umjesto sira raclette sira

To Raclette sir - proizvod Alpine kravljeg mlijeka, koji ima gustu teksturu, svijetlo žute boje i dozrijevaju do željenog stanja oko dva mjeseca. Bez sumnje, ovaj proizvod je vrlo skupo i može biti teško dobiti, tako da možete pokušati ga zamijeniti, stane sirevi nagomilani, Gruyère, cheddar, Emmental. U stvari, možete koristiti bilo koju kvalitetnu sir koji se topi dobro i ima lijep, bogat okus. Zanimljiva opcija bi bila priprema roklet kozjeg sira i suluguni.

Što kuhati u rakletnitse: recepti sa slikama

Ovaj uređaj je vrlo jednostavna na osnovu njihovog rada, ali jela koja se mogu proizvesti s njom su mnoga i raznolika.

Hrpa skovorodochki sigurno se koristiti ne samo za sir, ali i za pripremu ukusnog omlet ili julienne i prostorom za grill - za prženje goveđe odreske s češnjakom i ružmarinom, povrćem na žaru i dom kobasica.

Odličan izbor je mladi krumpir - to je dovoljno da se temeljito oprati, kuhati dok se ne pola, i izrezati u male komadiće. Sada mogu roštilj sa začinima poput žara i pokrivena komadom sira, ispeći poslati mini posudu.

Video: kuhanje povrće, meso rakletnitse

Točno kako koristiti rakletnitsey je prikazano u ovom videu, a detaljno opisuje sve čari i kulinarske mogućnosti ovog neobičnog instrumenta. Čak i videa je očito da je takav uređaj mora komunicirati i savršen je za tvrtke.

Recenzije

Igor: Jednom sam pokušao izgraditi nešto sa svojim rukama s prirodnim kamenom, a onda saznao da postoji takav uređaj. Stečena i ne mogu dobiti dovoljno gostoljubiv okupljanja baš super!

Marina: Nije loša stvar, ali korištenje je vrlo rijetko. Samo da se rastopiti sir je previše gnjavaža, ali organizirati roklet strana je ponekad puno zabave.

Ilona: Zanimljiv uređaj, vidio sam ga uživo s prijateljima. Zanimljivo, ali trenutno nemamo - cijena je vrlo respektabilna, i da joj daju nešto što može biti učinjeno s uobičajenim kućanskim aparatima kao nešto nepoželjno. A može biti razumnije trošiti ta sredstva.