Seabuckthorn - pripreme za zimu, recepti

Dobro jutro, prijatelji! Ako zumiranje krkavine imaju svoje narančaste kapljice „Vrijeme je - vrijeme je, ja sazrio”, onda ispadne sve i pridružiti glavni u to vrijeme. A neke od najboljih recepata jednostavnog berbu mora krkavine u zimi sam pod uvjetom da ste. Što je dobro voće popularan u našoj zemlji, grm može biti obrađen s malo ili bez otpada. To je pun vitamina džem, žele, sok, nadjeva za kolače, ukusne marmelade.

Krkavine - pravi prirodni ljekarna, mnogo korisnih svojstava, to nije dovoljno za jednu bobica i pokušati zadržati barem neki od bobica u svom prirodnom obliku - Glavni problem svakog ljeta stanovnik, brigu o zdravlju svoje obitelji. Čak i ako imate vrlo malo voća, nadam se da su neki od mojih opcija, naći ćete prestižni retseptik.

Krkavine u zimi - recepti

Koristan „zlatno voće” morske krkavine može napraviti veliku količinu zimske pripreme, bez termičke obrade - „uživo”, ili liječenje ga termički. Začudo, čak i za vrijeme kuhanja, većina ljekovita tvar u bobicama nije uništen. Ali ti bi trebao znati da je sterilizirana bobice ne slijede, kada se obično koristi za obradu pasterizacije - izloženost temperatura ne bi trebala prelaziti 85 - 90 stupnjeva.

Opće preporuke za pripremu praznine:

• Pogodno za obradu bobice svijetle - narančasta boja, bez oštećenja i mrlja.
• seabuckthorn voće treba biti čvrsta, previše mekane ili prezrelog manje korisne tvari.
• Nemojte se bojati ako se bobice prodaju izravno na grani - korisno za obrezivanje grmova.
• Bobica počinje sazrijevati do kraja kolovoza. Dakle, ako vidite bobica mnogo ranije, vjerojatno je da su grmovi su tretirani s posebnim kemikalijama za ubrzavanje rasta.

Pekmeza od morske krkavine - recepti za zimu

Gotova pekmez od morske krkavine vas oduševiti elegantnim narančaste boje i arome će biti malo kao miris ananasa. Postoji nekoliko mogućnosti za pripremu praznine, a ja ću vam predstaviti svima.

Recept № 1. Najlakši način za kuhanje klasični mora krkavine pekmez, tako da još uvijek kuha naše bake. Jedan savjet: za kuhanje, koristite malo - gotovo zrelo bobica.

• Trebamo: Sea-krkavine bobice - 1 kg, šećer - 1,2 kg.

Kako kuhati more zastoj krkavine:

1. Čiste krkavine izlije šećer i inkubira 5 - 6 sati ohladi. Seabuckthorn mora staviti sok i vodu ne moraju biti dodani tijekom kuhanja.
2. Kuhati u jednom koraku jednom dok kuhani, ne zaboravljajući da uklonite pjenu. Pekmez poželjno roll pokriva.

Recept № 2. Također je vrlo jednostavna verzija kuhanje pekmez. Recept je dao sok od limuna, ali za promjenu, možete ga dodati vrlo malo, 3 - 4 žlice.

• Potrebno: morskog trna bobice - 1 kg šećera, 1,5 kg -, - voda 500 ml.

1. Prvo napraviti sirup - tekući šećer u vodi. Zatim, dok je još topao, dodajte ekstrakt morske krkavine i ostaviti sat vremena na 4, na bobica natopljene.
2. Ocijedite sirup u tavi i kuhati 10 minuta, a zatim staviti bobice u nju i nastaviti kuhati dok kuhani pekmez.
3. U gotovih jam bobice postala gotovo prozirna. Brzo ga sipati na prethodno sterilizirane staklenke i motati.

Jam krkavine - recept

Ne manje ukusna od pekmeza, džema se dobiva iz morske krkavine. Osim toga, ona se koristi za kuhati to je malo previše buke. Berry je morao obrisati kroz sito, a sada, s dolaskom u našem životu blender. Sve je učinjeno vrlo jednostavno.

Amber pekmez od morske krkavine:

• Da bi ga, treba nam 1 kg. krkavine bobice, 0,8 kg. šećer. Po želji, možete dodati sok od jabuka s pulpa - 200 gr. i vrlo zanimljiv okus ispada, ako na kraju kuhanja, staviti pekmez u nekoliko metvice i sipati sok od limuna.

Kako kuhati pekmez:

1. Neto bobice problanshiruyte par minuta i kada su se ohladi, usitniti blendera.
2. Dodaj mora krkavine šećer i ostaviti za neko vrijeme (samo dva sata), predoblik zadebljana.
3. Sipati sok od jabuke i kuhati, miješajući povremeno, dok kuhani, 15 - 20 minuta. Pokušajte pekmez prilikom kuhanja nije kuhana.

Jelly more krkavine - recept za zimu

Krkavine žele poput djece i odraslih, siguran sam, neće odustati. Ispada natječaj i flavorful. Da biste ga kuhati, moramo 1 kg. krkavine bobice i šećer.

1. Očistite bobice u lonac i dodajte malo zagrijati na štednjaku, pa su neka od soka, nemojte dodavati vodu.
2. Zatim zdrobiti ili samljeti miješalica, vsypte šećer, promiješati i dovesti do kuhati.
3. Odvojite budućnost izdržati Jelly 6 - 8 sati. Neke domaćice dodaju za bolju geliranje želatine ili zhelfiks, ali možete učiniti bez njih.
4. Nakon 6 - 8 sati mliječ miješati i proširila se na staklenke. To mogu biti pohranjeni u stanu pod uvjetima najlonskim pokrovom.

Kompot od mora krkavine - recept za zimu

Predivan poklon za sebe i cijelu obitelj učiniti ako napravite kompot od mora krkavine. Koliko zabavno ćete doživjeti otvaranjem staklenku zime! Uostalom, u čudu - bobica sadrži serotonin, koji je, kao što svi znaju, hormon radosti. Tako da je zadužen za optimizam ćete dobiti preko zime. Pripremiti ukusni napitak prikupljati osjetljive nezrele bobice. Predlažem vam 2 recepti - odabrati prikladan i ... ići!

Recept № 1. Pripremiti kompot Trebamo :. Seabuckthorn i šećer - u 1 kg vode - 1.2 litara.

1. bobice pripremljeni za konzerviranje, uliti u sterilizirane staklenke, koji su prethodno malo topline.
2. Pripremiti sirup: ventilatora šećer u kipućoj vodi. Napunite ih krkavine i pasterizovati limenke. Pavao litra - 10 minuta, litra - 15.

Recept № 2. Vrlo praktičan berbu kompot, može se razrijediti s vodom u zimi, jer piće je koncentriran. Od male staklenke, možete dobiti puno prekrasnih radosti naknade.

1. Za pripremu kompot na ovaj recept trebat će vam 1 litru vode 400 gr. šećer. Broj bobica - proizvoljna.
2. Stavite staklenke u krkavine vješalica odmah ispuniti vruće sirup i pasterizovati, kao iu prvom receptu.

More krkavine ulje za zimu

U pripremljeni neovisno more krkavine ulja velik broj prednosti, a proizvod industrijske proizvodnje vjerojatno neće biti u mogućnosti da se natječu s njim. Na primjer, to može biti da se brine za lice, pomoći vašem zdravlju.

Imam cijeli članak s receptima za kuhanje Ulje mora krkavine, a možete se upoznati s njima, ako kliknete na link. U međuvremenu, gledati video koji sam pripremio za vas, gdje je prikazan proces kuhanja.

Krkavine u zimi - nema šećera recepti i kuhanje

Najkorisniji berbu mora krkavine u zimi - to je onaj koji nije podvrgnuta toplinskoj obradi. To se može učiniti na više načina, a ja ću podijeliti sve tajne.

Na hladnoći. Vrlo zgodan način berbe bobica. To ne zahtijeva obradu, jedini uvjet - pronaći prikladan prostora nego u gradskom stanu, malo ljudi može pohvaliti.

Mora krkavine grane s bobicama raširena, ili još bolje objesiti. Temperatura prostorije ne smije biti veća od četiri stupnja, ali ne smije biti manja od nule. Kao takvi, oni zadržavaju svoje pozitivne osobine za cijelu zimu.

Sušena more krkavine. Berry isperite i osušite, a zatim stavi jedan sloj na bilo kojoj podlozi i prvu bitnu podvyalte. Samo ne izlagati suncu na morsku krkavine - Odaberite malo sjenovito.

Konačno suši plodine kući, u pećnici ili na poseban kosu, temperatura ne prelazi 45 stupnjeva. Za sušenje prikupiti mora krkavine prije mraza, da bobica je tselenkoy ne puca.

Žetva od zime mora krkavine bobice u vodi

Mnogi će se iznenaditi, ali divno bobica zadržava sve svoje vitamine u vodu, i za dugo vremena. Krkavine treba upotrijebiti odmah u dan montaže, nema potrebe da ga opere.

• Fold bobice u steriliziranu staklenku i ispuniti ostuzhennoy prokuhanu vodu. Pokrijte i vratiti u hladnjak.

Krkavine u zimi sa šećerom

Vrlo jednostavan recept zlatne bobice, dopuštajući da sve vitamine. Zima je dovoljno otvoriti staklenku, razrijeđen s berbu vode, a sada imate ukusan sok, more krkavine i pogodan šećer za izradu želea, compotes.

Kako napraviti mora krkavine sa šećerom:

Recept № 1.

• Berry čist usitniti i preliti šećerom. Po kilogramu morske krkavine, morat ćete istu količinu šećera. Držite u hladnjaku praktičnom predsklopa.

Recept № 2.

U drugoj izvedbi, priprava šećera krkavine bobica ne zdrobe, a smješteni u sterilizirane staklenke cijelosti. Ova metoda će zadržati bobice godišnje. Postupno se šećer otopi, a imate „sirovo zastoj”, neki ga zovu „hladno”

Trebamo:

• Seabuckthorn - 1 kg.
• Šećer - 1,3 kg.

1. Stavi čistu bobice, to prskanje sa šećerom i stavite na vrh drugog krutog sloja. U tom slučaju, postavite bobice u bankama po volumenu, ne više.

Kako zamrznuti u zimskom more krkavine

Vjerojatno znate da je more krkavine se ne boji mraza, pa čak naprotiv, kvaliteta plodova poboljšava. Spremite bobica u zamrzivaču samo i koristan dodatak.

• Zamrzavanje bobice je vrlo jednostavna: saviti ga u vrećicu ili posudu i poslati ga u zamrzivač.

More krkavine soka - recept za zimu

Juicing krkavine - proces nije komplicirano, to učiniti pritiskom na slomiti bobice ili sokovnik. Predlažem vam četiri recepte, ovisno o vašim željama, da mora krkavine soka sa šećerom ili bez, sa ili bez pulpe. U svakom slučaju, možete dobiti zimu „osnažujući piti” s nizom ljekovitih svojstava.

Recept № 1. Najjednostavnija opcija za berbu bobica bez šećera u sokovniku.

Proći kroz sokovnik krkavine, ulijte u staklenke i pasterizirano na 85 stupnjeva. Zamotana i ozlijediti na hladnom mjestu.

Recept № 2. Krkavine sok od šećera.

Prema ovom receptu, od vas će imati priliku da zamotana sok sa šećerom, ako imate sladokusac. Za to nam je potrebno 400 gr. šećera po litri vode.

1. Nastavite na isti: krkavine propustiti kroz sokovnik, dodajte sirup (šećer će pucati u kipućoj vodi). Ovdje je potrebno računati malo: 60% more krkavine soka potrebno je uzeti 40% sirup.
2. Pomiješajte sok sirupom, zatim sipati u bankama i pasterizovati litre staklenke za 20 minuta.

Recept № 3. Ručni način.

• Seabuckthorn - 1 kg.
• Voda - 350 ml.

Kako kuhati sok od mora krkavine:

1. Crush bobice na bilo koji dostupan način za vas i iscijediti sok. Nastali sok se stavlja na hladnoći dok na otpad dobiven može biti malo više posla.
2. Još jednom samljeti otpad dobiven, dodajte malo tople vode, ostavite 20 minuta - 30 puta, i još uvijek prevladati. Ovaj postupak se može ponoviti još jednom da biste dobili najviše soka od mora krkavine.

Sve je rezultiralo soj obradu sok, zagrijati do 75 stupnjeva, a onda opet natezanje. Sok staklenke bocama još vruća i odmah pasterizirano. Litreni staklenke - 20 minuta i pola litre malo manje - 15, a zatim zamotana.

Recept № 4. More sok krkavine s pulpom.

• Da bi ga, treba nam 3 kg. bobice, sa 1 L vode i 750 ° C. šećer.

Priprema mora krkavine soka s pulpom:

1. Čisti bobica problanshiruyte u kipuće vode 2 - 3 minute, brisanje bilo koji način i preliti vruću sirup pripremljen od šećera i vode.
2. Oparen staklenke i motati.

Za ove recepte možete pripremiti sok mora krkavine - rezove. Pa pogodna kupine, borovnice, irgi, aronije. Proporcije soka po Vašem ukusu, sposobnosti i želje. Ovaj sok je lakše raditi u 3 - litre staklenke, to pasterizirano 25 minuta.

Nadam se, moji prijatelji, sve moje zime berbu mora krkavine i želite odabrati nešto za sebe. U bilo kojem obliku - u pekmez, kompot ili žele čudo, ovaj bobica će vas molim i da će imati koristi. Uspješni vam praznine! S ljubavlju ... Galina Nekrasov.